No video :(

Köttfärslimpa med gräddsås och svartvinbärsgelé | Markus Aujalay

Подписаться 185 тыс.

Просмотров 411 тыс.

50% 1

En riktig söndagsmiddag. Gör det bara.
Ingredienser till ca 6 personer
900 g blandfärs
1 gul lök
2 ägg
3 dl mjölk
1 dl ströbröd
2 msk dijonsenap
salt och svartpeppar
smör till stekning
2 msk smör
2 msk vetemjöl
4 dl kalvfond
3 dl vispgrädde
2 msk svartvinbärsgelé
några droppar kinesisk soja
salt och svartpeppar
kokt potatis, kokta morötter och svartvinbärsgelé till servering
persilja
---
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA

Опубликовано:

5 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 297

@hertzai6309 2 года назад

Kul att se proffsen öppna upp och dela med sig av sina kunskaper, så vanligt folk kan laga enkel god mat ochundvika allt processat skit som krängs idag. Sharing is caring

@henrikforsberg683 2 года назад

Det blir ju mycket roligare att försöka när man sett hur någon som kan göra det, och chansen att det ska bli bra blir mycket större! 👍 t.ex. tipset om att smöret ska brynas innan mjölet ska i hade jag ingen aning om, brukar bara smälta smöret.. nya saker att testa! 🤔😁

@johanlarsson9805 2 года назад

Dina klipp är 5 minuter längre än de från stora engelska eller amerikanska kockar, men vilken skillnad det är i stämning. De rusar omkring med med snabb, konstnant skiftande, editering. Du rör dig lugnt, långsamt och välplanerat. Efter man sett dina videor är man lugn och självsäker att man själv skulle kunna klara något liknande, medan deras bara gör en stressad.

@bjorndahlman1396 2 года назад

Detta! Man blir lugn i själen, samma med Leffe.

@mariawerner8447 Год назад

Redigering 😂

@loveandforward Год назад

Japp. Det här är riktiga karlar som lagar mat.

@bjornljungwald8876 8 месяцев назад

@kriwe503 6 месяцев назад

Amerikaner är action, action, invadera ett sandigt land, action, action. Kryddat med en nypa van Damme. :-)

@Anna-yl9wq 2 года назад

Blir alltid inspirerad av din matlagning. Det bästa med dina videos är att man blir lugn och harmonisk av att titta på dom. Speciellt när man haft en stressig dag eller motgångar så brukar jag slå på en video och njuta. Skön musik i bakgrunden och de viktiga är att du lagar maten i lugn o ro. Det behöver inte alltid gå fort när man ska laga mat! Bra! 👍🏼

@lindaedstrom9201 2 года назад

Håller med 👍

@hanslarsson8090 2 года назад

Aujula

@abirismaail1230 2 года назад

Jag lär mig mycket av dig, du presenterar receptet på ett tydligt och enkelt sätt och du talar tydligt Jag lär mig receptet och nya ord på svenska. Tack .

@Ballifluga 2 года назад

Bövlars vad bra det blev att köra på 100 grader. Och ha tålamod med att bryna smöret och vara lite mer noga där. Du höjer varje maträtt. Tack! Och tack för din pedagogiska presentation. Har tagit flera av youtube recepten och blivit hyllad varje gång av dem jag bjudit.

@marsta8472 2 года назад

Fenomenalt! Så trevligt att husmanskosten lever. Ser gott ut, lugn och bra presentation, som vanligt. 🌟 👍

@micke20 2 года назад

Svart vinbärsgele är sjukt gott till köttfärslimpa och kokt potatis 👌

@souheil3333 2 года назад

Tack Markus. Ditt sätt gör att man älskar matlagning. Informativt och pedagogiskt, tack.

@paulakennas1311 Год назад

Du är en så suverän kock och så superduktig på att lära ut ut hur du lagar din fantastiska mat. Tack Markus 🙏🏻

@carolafrid730 2 года назад

Åh gud så gott! Längesen jag åt köttfärslimpa 🙂

@lenadiene2065 2 года назад

Kan man göra det med kycklingfärs?

@Musettelover 2 года назад

Vissa grejer Markus gör är ju ganska sisådär. Andra rätter är lysande. Men han är ju såå himla duktig på pedagogiken, det är aldrig tråkigt att lyssna på honom.

@dennisjohansson5716 2 года назад

Alltid lika trevligt! Och schysst bakgrundsmusik förresten!

@anderstranberg2273 2 года назад

Dina videos är alltid en högtidsstund Markus! Detta avsnitt var en höjdare. Köttfärslimpa kan man förövrigt variera ganska mycket och ha i diverse i köttfärssmeten som kan sätta lite prägel på det hela.

@rogeraxarp2468 2 года назад

Din kärlek till god och enkel mat är inspirerande. Jag gillar verkligen formatet på programmet. Tacksam för dom små enkla tipsen som gör skillnad.

@vincentcamilleri9446 2 года назад

Always very inspiring and always great recipes that can be done at home without any complications!! Thanks to a great chef!!

@user-yo4vx4yb3w 3 месяца назад

Så gott och man får så bra förklaring hur man ska göra, riktigt pedagogikt och riktigt fin middag!

@persjostrand4320 2 года назад

Mmm, skall prova att grädda limpan vid den låga temperaturen nästa gång. Lite pressgurka till också gör inte ont i min gom. Tack Markus!

@ireneeriksson1325 2 года назад

Härlig mat som man längtar till. Nu får man extra finesser på ett lugnt och mysigt sätt 🌹

@thomaslindgren488 2 года назад

Alltid lika roligt att se dig laga mat, du är grymt bra. Förklarar och visar enkelt!

@avve9001 2 года назад

Ser väldigt gott ut och nu fick jag inspiration till att laga en rätt jag inte gjort på länge.

@slurrenofficial3562 2 года назад

Toppklass som alltid! Denna ska jag prova till helgen. Tack för underbara klipp!

@monicaheden1249 2 года назад

Såå mycket mer husmanskost kan det inte bli. Så gott

@KroonaN 2 года назад

Så härligt att se dina videos markus👌 enkla och bra recept på riktigt bra mat! Det behöver inte vara varken dyrt eller lyxigt för att det ska bli gott 😊 king är du🤟

@queenlashes9265 2 года назад

Bäst på yt på matlagning❤️ så lugn och harmonisk🙏🏼

@thunderstone112 2 года назад

Ja jag tänkte genast denna Söndag morgon för mig själv att idag kommer det ju Markus nya video, hoppas han lagar nåt riktigt gott. Och ja det gjorde han! Snålvattnet rinner bara här..

@lindaedstrom9201 2 года назад

Väldigt bra och tydliga videos som inspirerar och du bidrar även med sådant lugn 👍👏

@linasamuelsson3153 2 года назад

Detta ser jättegott ut! Jag tycker verkligen om att titta på dina videor. Du förklarar bra och du är lugn och harmonisk. Man blir avslappnad av att titta på dina videor. Idag ska jag laga din korv stroganoff.

@gabrielbreisand6999 2 года назад

Gjorde den igår och det blev storsuccé! Tack Markus!

@annelieolsen6915 2 года назад

Alltid lika trevligt att se på när du gör olika goda rätter Markus 😋 blir oxå lugn av att titta o lyssna 🤗 Tack för tipset på denna rätt 👨‍🍳

@claesekstrom5867 2 года назад

Inspirerande. Åt köttfärslimpa som barn, men tappat det på vägen. Ska börja med det igen. En klassisk söndagsmiddag.

@lindaberton4994 2 года назад

Något enkelt som ändå kan bli så gott😋 perfekt presentation, ett bra lugn och tydlighet som även är passande till stora som små smaklökar för en enkel familj 👌

@mattiasarvidsson8522 2 года назад

bra kanal .. lätt att följa recepten utan specialkompetens och konstiga ingredienser.. Blir köttfärslimpa för min del i morgon .. :)

@perkristensen1961 2 года назад

Underbart lagat och alltid lika trevligt presenterat av dig när du är chef i köket Markus👏😋

@lennarthallin6054 2 года назад

Härligt att se en konstnär skapa!

@aakane021 2 года назад

gud vad läskigt, jag tänkte på att tillaga detta häromdan och sen släpper du en video!! Tack så mycket och ha en trevlig söndag! :D

@Mathias.Soderlund 2 года назад

Snyggt, detta är en riktig klassiker. Man kan även med fördel spetsa gräddsåsen med lite ansjovisspad, det lyfter såsen extra!

@cristofferandersson6832 2 года назад

Detta åt vi rätt ofta under min uppväxt, morsan hade alltid skinka och ost i limpan med. Riktigt gott :D

@percollen46 2 года назад

Riktigt gott med köttfärslimpa. 😀 Hade vart kul nu när du släppt så många avsnitt, om du gjorde nån form av behind-the-scenes avsnitt där man får se lite hur ni spelar in, träffa teamet, samt se lite roliga bloopers mm. 😀

@ingelawidstrom3583 2 года назад

Vi har funderat på det. Kul att veta att det finns någon som skulle uppskatta det om det nu blir av😊

@susanneohgren9482 2 года назад

Nu blir det till att prova ditt recept på köttfärslimpa. Tack!

@mariabillstrom7937 2 года назад

Jättebra recept 😊Tack för alla fina recept och program 🌼

@Kamelryttare 2 года назад

Herreguuud vad gött det ser ut! Världsklass som vanligt

@Borgenscalle 2 года назад

Köttfärslimpa är nog den rätt jag aldrig är sugen på, men som alltid är supergott 😀

@sanjoatswangers9045 2 года назад

Du är duktig, inspirerande och det ser så gott ut. Lätt att göra.

@gogadep 2 года назад

Måste pröves naturligtvis 🌷👍

@lars66666 2 года назад

Oh en favorit, som kan ätas alla dar i veckan 💕

@BellisTheCoolCat 6 месяцев назад

Slät och elegant som du Markus 😘❤️ Älskar din mat ❣️

@jorgen.andersson 2 года назад

Dina RU-vid-klipp är så sjukt bra ❤️ Jag skulle tycka att det vore kul om du kunde göra korv. Med malning av färs och stoppa korv och så vidare.

@christiang-berg8490 2 года назад

Har aldrig tänkt på att laga den i en brödform - supersmart(!) - det ska jag testa nästa gång! 😊

@Zugisi 2 года назад

tänk er att ha Markus som pappa, fan va gott man ska må till varje måltid! Ser alltid lika gott ut :D

@user-wm7wj5vl3v 11 месяцев назад

Inte alla kockar lagar mat när de kommer hem från jobbet 😇

@sofiepaulsson9456 2 года назад

Du förgyller våra söndagar med dina recept 🍗🥩🌶🌽🥦 ser supergott ut

@flouqer1857 2 года назад

Det är alltid kul att kollar när du gör mat

@peterkarlsson1207 2 года назад

Supergott! Gjorde efter ditt recept i princip. Sen har jag även i skyn ifrån köttfärslimpan i gräddsåsen. 😋

@johankarlsson9272 2 года назад

👍Suveränt....Blir Köttfärslimpa nästa helg...🤗

@preciousisiguzo2052 Год назад

Amazing videos 🇿🇦🇸🇪

@oskarlinde5704 2 года назад

God och trevlig mat som vanligt. Vore kul om du visar upp dansk husmanskost någon gång:)

@afrodite1357 2 года назад

Ser fantastiskt ut! 😋 Smart att göra den i en sån form, ska jag göra nästa gång. Jag brukar ha rivet äpple i min 👍

@henrikforsberg683 2 года назад

Ska också prova ”limpformen”. Jag brukar göra den mer formad som lingongrova, i en stor form utan stöd runtom. Blir mer hård yta runtom då, blir kul att jämföra resultatet! Äpple ska också testas! har du dijon i också, eller bara äpple?

@kristofferhellstrom 2 года назад

Testade denna i helgen. Sjukt bra recept!

@victorkarlsson2606 2 года назад

det var fint att se

@elinforssell5206 2 года назад

Inspirerande!,tack för receptet !

@levetbyck Год назад

6:24 the meat almost gets the color of salmon - 1.5 hours is nuts!

@raffajet162 2 года назад

Dom som sätter tummen neråt på Markus mat videor gillar nog bara färdig frysmat.

@longkorts Год назад

Jag gör den här med hälften renfärs och hälften nötfärs, så gott! Och mixar den stekta löken eftersom jag inte gillar bitar 😅

@jorgensvensson7184 2 года назад

Det är gott med hemlagad köttfärslimpa,, jag ska försöka göra exakt som Markus gör=)=) god middag äro en sann kärlek

@bepponen 2 года назад

lustigt nog exakt likadant som receptet jag själv utvecklat för mitt hem :) mkt gott

@primateriawiberg2998 6 месяцев назад

Herregud vad gott!🎉

@andreasnimmerfalk2524 2 года назад

Dra mig baklänges så gott. Fantastiskt utfört som vanligt Marcus.

@perjonsson1561 2 года назад

Gör fonder! Tusen tack för toppen videos!!

@dennisnilsson92 2 года назад

Ett tips från barndomen är att om man har blanda i lite torkad svamp, trattkantarell eller svart trumpetsvamp allra helst. Vet att morsan också ibland hade i skinka och ost i.

@swedishgamergirl6138 2 года назад

Detta ska jag bjuda min man på ikväll, super gott! 🥰

@raymondgustafsson7368 2 года назад

Blir det idag! NU ska det lagas köttfärslimpa!

@olapetersson9652 Год назад

Jag älskar dig och köttfärslimpa 👍👍👍👍👍😀

@gustavjansson6499 3 месяца назад

Köttfärslimpa är en favorit🙂lite lyxigt också om den är baconlindad😋

@arnefalkback476 2 года назад

Mästerligt som alltid!!!

@sluggomannen 2 года назад

Underbart. Fråga: jag brukar veva ner saften från när man lyft limpan ur formen till såsen. Bättre med fond som du tog?

@eankan 2 года назад

Det är ju perfekt att du gör det. Zero waste och en massa god smak som kommer till sin rätt.

@Jarnkamin_1891 2 года назад

Det va inte bra att man såg detta innan läggdags känner jag.😂 Måste göras pronto i veckan!👍😉

@antonnilsson3157 2 года назад

Tack, detta har man väntat på :D

@TubenMicke 7 месяцев назад

Härligt Mackan !!! Mer husmanskost... det älskar vi 😀👍 🥩🍞👍

@dalia2396 2 года назад

Nu har jag testat tre recept från den här kanalen och alla har varit supergoda! Väl balanserade smaker. Tips som ger rätten det lilla extra. Mumsmums

@veritascob 11 месяцев назад

Gillar enkelheten i detta recept 😍

@blitzenJunior 2 года назад

PERFEKT!

@MrHandsomeStudios 2 года назад

Jag har också svartvinbärsgelé och gräddsås till biffar/köttbullar med potatis det fungerar så bra :D

@jimmyaxelsson1312 Год назад

Riktig husmanskost är ryggraden i våra kök.. Finns inget bättre, enklare, smakfullt än detta.. Brukar kolla på leif mest men markus har minst lika bra varianter.. Husmanskost kan vara extremt brett smakmässigt.. Ha det gött markus du är en stjärns🙏🧙‍♂️🌞

@mylifeinsweden5725 2 года назад

Ser fantastiskt gott ut 👍.

@zennystjernberg4912 2 года назад

Tack Markus! Tala gärna om vilken värme du har på respektive platta på spisen.

@Nissens781 2 года назад

Du är grym Markus! :)

@StateCollapse 2 года назад

Man kan egentligen inkludera vad fan som helst i en köttfärslimpa så länge man utgår från ett fint grundrecept, den kommer smaka gudomligt ändå :)

@uMe_underground 2 года назад

Finns det nåt tråkigare än köttfärslimpa? Experimentera med lite kapris. Wow! Händer ingenting.

@Barre-12345 2 года назад

Ät mer i slutet!

@lindak9337 2 года назад

Tydligt och enkelt! Ser jättegott ut 😋

@kentakotte8927 2 года назад

Ingen bra ide att ha "pussat" en "gås" innan man tittat på denna 🌿🙃

@afrodiiiteee 2 года назад

Jag brukar ha i svarta Oliver och fetaost i min köttfärslimpa. Blir supergott, du borde testa 😁

@afrodiiiteee 2 года назад

Ris till istället då för potatis🙏🏻

@bjornholmsen8694 Месяц назад

Första gången jag gör köttfärslimpa, hällde i 4 dl av ICAs kalvfond, blev så salt att det inte gick och äta. 1 dl med 3 dl vatten hade kanske funkat. Och efter 1,5 timme i ugnen var limpan bara 48 grader

@noranorani6634 Год назад

Bra gjord tack 👍👍

@kjellfrostrom708 2 года назад

Kommer det nya avsnitt av "Markus bjuder in"? Vi tyckte väldigt mycket om dem.

@ingelawidstrom3583 2 года назад

Vi planerar nya i början av nästa år. Kul att ni tyckte om Bjuder in🙏

@Gurkanson 2 года назад

Ser supergott ut! Jag har alltid varit nyfiken på dessa olika fonder som kockarna använder sig av i sina program. "Här använder jag en egengjord kalvfond". Hur gör man undrar jag? Kan du inte göra ett fondavsnitt med kalv, kyckling och grönsaksfond. Vore kul att se tillagningen och vilka ingredienser du använder.

@LilianSundq 2 года назад

Det ska jag göra imorgon!

@beritasberg219 2 года назад

Oj vad gott det såg ut 🙏😍

@jennyfalk1133 2 года назад

Mumsigt som alltid 👍🏻👍🏻🥰🥰

@ramziapetros9653 2 года назад

Underbar👍💐

@toplom1 2 года назад

Ajaj kapten! Nu har jag gjort det och det är söndag idag. Att sedan resten av familjen blev förtjusta var en bonus. Forsätt skapa goda maträtter och trevliga videor, jag fortsätter i alla fall att titta. PS. den där gräddsåsen gjorde mig mjuk i knäna, vilken skillnad med brynt smör! att man inte klurat ut det tidigare?