Un tip de pajero para esas masas pegajosas es integrar todo y dejar 20-30 minutos sin amasar, igual y funciona con cualquier masa. El proceso se llama autolisis y consiste en que las proteínas de la harina se hidratan, lo mismo que hace el amasado, pero más lento. Como aquí en Chile también hace calor, lo dejo en el refrigerador una 1 hora y es lo mismo, si lo dejo afuera se fermenta horrible XD
Me hiciste morir de risa ajjaja te amo jajajaj lo mejor del video fue la música cuando presentaste el pan JAJAJAJAJAJAJAJJA AHI EXPLOTÉ JAJAJAJJAJAJAJAJAJ y la parte de Juli probando jajaja nanana es un personaje, amo que sean pareja y la hermosa energía que tienen juntos, todxs queremos un complemento así sino no queremos nada en el amorssss jajaja un beso enorme !!! Ese pannnnn por favorrrr la pintaaaaa y amo que amen el ajooooo!!! A mí sí me falta es como que me da tragediaaaa jajaj así es que amo que amen el ajo así como amo tus videos Beluuuu❤️ Gracias por la recetaaaa la probaré estos días que bajó un poco la temperatura en Rosario con la tormenta por suerte😮💨
Primero formar la pasta de harina 30g harina 120ml de leche de soja 60ml de agua espesar al fuego hasta lograr consistencia deseada Mezclar en un bowl todo junto: harina 720g + azucar morena 100g + levadura seca 1 sobre + sal (o especias sino comes sal) + leche de soja tibia 360ml+ pasta de harina (la elaborada anteriormente)+ manteca vegana 140g Amasar hasta que quede una masa lisa y dejar leudar por 1.5h Hacer manteca de ajo: cocinar un ajo entero condimentado con pimienta (sal si consume) una vez cocido colocarlo en un bowl con manteca derretida y agregar perejil picadito, mezclar hasta que quede bien unido Estirar la masa bien plana y enmantecar con el ajo Rallar queso por toda la masa Cortarlo en cuadrados y poner uno encima del otro Colocarlos de costado en un molde de budin Cocinar por 30min dependiendo de su horno sino siga coccion segun el video ♥
Queso de rallar y manteca veganos? El queso es de leche de soja ?Sugiero un video en donde expliques cómo y dónde adquirir estos productos. Si no consigo manteca vegana, quedará bien con aceite? Cuánto de aceite? Se ve fabuloso el pan. Para estos días de calor agobiante, sirven los hornos eléctricos?
@@anaferreyra2858 Tengo entendido que la de etiqueta azul (sin azúcar) si lo es, al menos en México, pues cambiaron la vitamina D3 por la D2 que sí es apta.
Nunca me había reído tanto en un canal de recetas de comida, fue como ver una comedia, mi pololo me decía segura que es una receta de cocina lo que estás viendo, y yo más me reía jajaja 🤣 eres seca, cariños desde Chile, te quedó riquísimo igual. A pesar de todos los imprevistos 😂
Ayyyyyyy si es el pan japonés re estoy eh. Amo el pan de ajo y es la misma emoción que pongo cuando la saco del horno ahre 💖💖. No me acuerdo cuándo lo hice no con esta receta sino con la anterior tuya y recomiendo. Así toy con los panes 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Tip de vida: conseguir a alguien que te matche tan bien como Jualian con Belén. Son unos amores. Gracias por este video, definitivamente haré este pan 🤤
como que no hay leche de soja en Argentina? Estamos rodeados de soja jajaja Hay Ades, que es una porqueria y es la primer leche vegetal que recuerdo haber conocido. De chica la consumiamos porque creiamos que era buena, como tantas cosas... Al menos si naciste en los 80s y te hiciste vegetariana/vegana en una época en al cual encontrar una dietetica era un lujo.
buenarda receta!! hay veces q la masa esta pegajosa pero al amasarla la harina se hidrata y se pone bien firme y sólida. capaz te sirve y sino, no le des bola a este comentario jeje. 🤗 abrazo
Qué raro. Creo que ustedes son de los mayores productores de Soya del mundo 😆. Y dices que casi no tienen en el mercado local... Acá en México nos pasa con las berries, casi la mayoría la exportamos y nos las venden carísimas casi siempre.
Pasé la noche con 1°, y aparentemente se rompió el calefactor. Gracias, no sólo por darme alta receta para calefaccionar la casa, sino porque mañana tengo qué gulear en la playa que vuelve el calor💕
Qué video tan maluco!! no se le ve orden en una preparación que es delicada: El vocabulario es vibración y en eso consiste buena parte de la cocina: Alli donde se preparan alimentos hablando de culos y de pedos? esos no va a quedar sabroso. y yo que amo el pan de ajo, creo que es el mejor!! Feo, feo y más feo.
