El más delicioso y fácil panettone de chocolate hecho en casa. Explicado paso a paso y con ingredientes fáciles de conseguir harás uno de los mejores postre navideño que no puede faltar en casa en estas felices fiestas.
Ingredientes:
50 ml de agua tibia
1-1/4 Cucharada de Levadura granulada
3/4 Taza de azúcar (Dividida en 2 Cucharadas + el restante) (150 gr)
500gr de Harina de trigo de fuerza (3-3/4 Tazas)
1 Pizca de Sal
140 ml de Leche Líquida Completa (Tibia)
100 gr de mantequilla (Temperatura ambiente)
3 Huevos (Temperatura ambiente)
2 Cucharaditas de extracto de Naranja
200 gr de Chispas de Chocolate de leche
Para el amasado:
1/2 Taza de Harina de trigo de fuerza (75 gr)
Para el horneado:
Papel encerado
1 Huevo
Molde desmoldable: 24 cm de diámetro por 8 cm de alto
Tiempo para activar la levadura: 10 minutos
Primer tiempo de reposo de la masa: 15 minutos
Primer tiempo de leudado de la masa: 1 Hora
Segundo tiempo de leudado (ya en el molde): 1 Hora
Tiempo de horneado: 35-38 minutos
Temperatura de horneado: 340ºF (171ºC)
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#Panettone #Chocolate #Navidad
1 окт 2024
