PANGOCCIOLI FATTI IN CASA - SOFFICI E GOLOSISSIMI - PANINI DOLCI AL CIOCCOLATO-FACILI, SENZA IMPASTO

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PANGOCCIOLI FATTI IN CASA - SOFFICI E GOLOSISSIMI - PANINI DOLCI AL CIOCCOLATO - FACILI, SENZA IMPASTO
INGREDIENTI: per 15 pangoccioli
300g di farina Manitoba (farina forte con almeno 13g di proteine)
200g di farina 0
250g di latte intero tiepido
120g di zucchero
60g di burro fuso
15g di lievito di birra fresco
1 uovo grande (60g circa)
4g di sale
1 bustina di vanillina (0,5g)
120g di gocce di cioccolato
Cottura in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 20 minuti
#pangoccioli #paninidolci #cioccolato

Опубликовано:

4 мар 2022

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Комментарии : 41

@carlamarazzato2890 2 года назад

FINALMEMTE ,avevo paura che ci avessi abbandonato , 🥲 ed invece eccoti qua con una bella ricetta x i miei nipotini wooow 👍👍grazie mille , alla prossima ma non lontana 🤗🤗

@katiarondinella428 2 года назад

Wow da quanto aspettavo questa ricetta realizzata da te😋😋😋grazieee adesso i miei bimbi impazziscono di gioia 😝💯👍👍

@unsorrisoatavola 2 года назад

Grazie mille Katia. Un abbraccio a te ed ai tuoi stupendi bimbi. A presto

@logospathos3202 Год назад

Dopo aver provato i tuoi panini dolci uvetta e noci la settimana scorsa ho fatto pure questi strepitosi pangoccioli! Buonissimi! Gli ultimi due pangoccioli superstiti avevano tre giorni ma con un veloce passaggio nel microonde sembravano appena sfornati! 🤤 E ora sto per rifarli ma questa volta raddoppio tutti gli ingredienti! Ne faccio 30!! Riempio il congelatore!😂🤣

@unsorrisoatavola Год назад

Grazie mille, sei gentilissimo. Complimenti anche a te che li hai realizzati così bene. Buona serata, a presto

@mariakanta8886 2 года назад

Bravoooo health in your hands 👍👏 πολλά φιλιά από Ελλάδα 😘😘😘

@unsorrisoatavola 2 года назад

Ciao Maria, πολλά φιλιά από Ιταλία

@ivancarli7249 2 года назад

Ciao Paolino buoni😋😋😋

@unsorrisoatavola 2 года назад

Ciao Ivan, grazie mille

@giovycugusi6053 2 года назад

Ciao Paolo ,bellissima ricetta e come sempre alla portata di tutti visto la semplicità, mi chiedevo se è possibile aggiungere al posto delle gocce di cioccolato l'uva passa ?

@unsorrisoatavola 2 года назад

Ciao Giovy, grazie mille. Si può sostituire tranquillamente il cioccolato con l'uvetta passa. Buona serata

@cottoebuonissimo6569 2 года назад

Ciao Paolo , sofficissimi, belli, 😃😃👌👌👌

@unsorrisoatavola 2 года назад

Grazie di cuore, Mara

@abramoappolonio571 2 года назад

Bravissimo Paolo,li preparo pomeriggio ,felice di un nuovo video,sei grande,poi ti aggiorno su come vengono,un abbraccio a presto

@unsorrisoatavola 2 года назад

Grazie Maria, un abbraccio

@acucinadazamariettaekatia 2 года назад

Buonissimi😋😋😋👍

@unsorrisoatavola 2 года назад

Grazie di cuore

@carlamarazzato2890 2 года назад

Carissimo Paolo mi mancano tanto le tue ricette , non riesco a trovarne di belle come le tue, fatte con tanta attenzione , ti prego ritorna 👨‍🍳 🙏

@unsorrisoatavola 2 года назад

Carissima Carla, mi fa molto piacere sentirti. Non sto pubblicando video perché ho avuto tutta una serie di problemi concomitanti riguardanti un cambio di lavoro, che svolgo per il momento in un'altra regione lontano da casa, ristrutturazione della casa, problemi di salute di genitori e suoceri e qualche altra cosetta. Comunque il mio desiderio è di tornare al più presto a fare quello che mi appassiona tantissimo, cioè sperimentare nuove ricette e pubblicarle. Un abbraccio fortissimo

@carlamarazzato2890 2 года назад

@@unsorrisoatavola mi dispiace molto non volevo disturbare , spero che al più presto tu possa risolvere i tuoi problemi, ti faccio mille auguri , comunque grazie x avermi risposto e spero con tutto il cuore di vederti al più presto , grazie e buon lavoro , ciao 🙋‍♀️🤝

@filomenaiurilli9633 2 года назад

Questi sono buonissimi li farò sicuramente visto che ogni tanto li compro.Per la conservazione poi visto che la pasta brioche fatta in casa risulta asciutta il giorno dopo.

@unsorrisoatavola 2 года назад

Ciao Filomena. Io ho congelato quelli avanzati. Buona serata, a presto

@mirandaolia4864 Год назад

sei bravissimo , però posso chiederti se puoi di seminare la plastica, per coprire gli impasti basta un piatto o un coperchio, si risparmia e non si inquina😊

@unsorrisoatavola Год назад

Di nuovo ciao Miranda, grazie mille. Apprezzo molto tanto i complimenti, quanto il tuo consiglio che è importante, intelligente e pertinente. E fatto con gentilezza ed educazione. Cercherò davvero di migliorare sotto questo aspetto. A presto

@gigiapato4140 2 года назад

Grande! E chi li compra più quelli confezionati!😂

@unsorrisoatavola 2 года назад

Tu sei grande Gigia. Ed anche molto simpatica. Buona serata, a presto

@TimeToLoveMe8750 2 года назад

😃 😃 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

@unsorrisoatavola 2 года назад

Thank you so much

@ameliapocobelli9402 2 года назад

bravissimo Paolo. Una domanda: in ogni ricetta c'e l'uso del forno statico: col ventilato ' non viene niente bene vero?

@unsorrisoatavola 2 года назад

Ciao Amelia, Diciamo che col ventilato a me non vengono bene le cosa, ma è un limite mio. Secondo me asciuga troppo, soprattutto quando si preparano dei lievitati che devono avere il tempo di gonfiarsi e crescere in cottura. Ma ripeto, è un limite mio, sicuramente sono io che no riesco ad usare correttamente il mio forno in modalità ventilata, perchè tantissime persone usano il ventilato con ottimi risultati. Ciao, buona serata

@ameliapocobelli9402 2 года назад

@@unsorrisoatavola paolo grazie per la tua risposra. il ventilato non e' un tuo limite ma anche mio! E' vero che con lo statico, soprattutto il tuo pane viene perfettio.. ma la verita' e' che .. il mio 'statico' si deve essere rotto e la mia figlia mi dice 'usa il ventilato! usa il ventilato!. Non va bene . Lo faro' riparare lo statico perche seguendo i tuoi video ho imparato tantissimo e l'impasto viene una favola. Non ci rinuncio a pane pizza e panini!

@angelamassimino5468 6 месяцев назад

Salve si possono congelare crudi prima della lievitazione?

@unsorrisoatavola 6 месяцев назад

Buonasera Angela, secondo me è meglio congelarli da cotti, da crudi si rischia di rovinare consistenza e sapore del prodotto. Buona serata

@lauracadegiani6466 2 года назад

Complimenti i tuoi impasti sono fantastici se li faccio 30/40 gr.vengono bene ugualmente e si possono congelare ?💯 grazie

@unsorrisoatavola 2 года назад

Ciao Laura, grazie di cuore per il commento. Puoi anche farli di 40g, come i piccoli panini da buffet. 30g ritengo che siano davvero pochi. Li puoi tranquillamente surgelare. Ciao, a presto

@lauracadegiani6466 2 года назад

Grazieeeeee molto gentile tu rispondi sempre

@unsorrisoatavola 2 года назад

@@lauracadegiani6466 Anche tu sei molto gentile e simpatica. Ciao

@mirandaolia4864 Год назад

scusa ho sbagliato volevo dire eliminare la plastica

@unsorrisoatavola Год назад

Non c'è problema, avevo capito. Un abbraccio

@martapanizzi3002 2 года назад

Ciao come mai non pubblichi più video? 🥲

@unsorrisoatavola 2 года назад

Ciao Marta, mi fa piacere sentirti. Purtroppo non sto pubblicando video per tutta una serie di problemi concomitanti: cambio di lavoro, che per il momento mi tiene lontano da casa e mi impegna moltissimo, ristrutturazione di casa, problemi di salute di genitori e suoceri ed altre cosette. Comunque il mio desiderio è tornare a fare ciò che è la mia passione, cioè provare nuove ricette e pubblicarle. Ciao, a presto