PANUOZZO NAPOLETANO NEL FORNO DI CASA 🤤 SALSICCE E FRIARIELLI 

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🛒 Cosa utilizzo in questo video:
✔️ Misurino graduato: amzn.to/2GmRr1u
✔️ Spianatoia acciaio: www.carpenteri...
✔️ Spatola taglia impasto: amzn.to/2HYukuN
✔️ Pala legno: amzn.to/35Ss1Bz
✔️ Pietra refrattaria: amzn.to/36uT6wu
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Per 4 Panuozzi da 220 g:
- 520 g di Farina (W220/240)
- 340 g di Acqua
- 12 g di Sale
- 8 g di Olio
- 2 g di Lievito fresco (0,6 g di Lievito secco)
Lievitazione di 6 ore a temperatura ambiente (21 gradi)