Pasta e Piselli...un piatto che adoro! Ma...devo dire, mai provato cosí... la proveró :) A Napoli la prepariamo diversamente (non voglio dire che sia piú buona , eh? :) Al cipollotto ( o cipolla bianca) uniamo della pancetta a striscioline, lessiamo la pasta direttamente nei piselli e sopratutto, non aggiungiamo mai formaggio (ció per noi, vale per ogni tipo di pasta abbinata ai legumi) Continuando a seguirvi, vi saluto cordialmente :)
bellissimo piatto e anche di sicuro buonissimo !! Complimenti bravissimo sono tanto contenta di avermi iscritto al vostro canale siete tutti bravissimi !!! grazie
mi piace molto i vostri video , però da questo momento in poi non scriverò più , un mi piace sara' il mio commento x non sbagliare !! Ti ringrazio e complimenti ancora !!
hai provato a mettere insieme al Cipollotto un po'di pancetta a dadini .....e far cuocere direttamente i tubetti con aggiunta di brodo vegetale....è una delizia !!!ricetta di nonna rosy
Una volta cotti i piselli,provate a metterci un uovo sbattuto con il parmigiano grattugiato fino a farlo rapprendere. Poi,una volta scolata la pasta con cottura completa,mescolare i due composti e a piacimento ancora un po' di formaggio grattugiato sopra!
Cuocio i baccelli, e una volta cotti, li passo nel passaverdure e un dal risultato un po' lo aggiungo alla pasta, il resto, una volta freddo lo verso nei ampi del ghiaccio. E quando ho bisogno li uso alla bisogna. 🙏
La mia mamma nei piselli ci mette anche qualche foglia di menta e un po' di zucchero. E' una delizia, uno dei miei piatti preferiti, ad ogni boccone torno bambina :)
