Тёмный

PASTA FETTUCCINE ALFREDO (Burro e Parmigiano) Ricetta di Chef Max Mariola 

Chef Max Mariola
Подписаться 903 тыс.
Просмотров 630 тыс.
50% 1

PASTA FETTUCCINE ALFREDO (WITH BUTTER AND PARMESAN) - TUTORIAL - a version by Chef Max Mariola, a videorecipe.
This is my interpretation of the most popular Italian pasta in the world! In the US they even have a National Day of this dish, and it happens to be today, the 7 february!
Fettuccine Alfredo, made with a rich, creamy, butter and parmesan sauce and tender homemade pasta, is comfort food at it's finest! How to make this original Fettucini Alfredo recipe... A step-by-step tutorial to create the best italian food recipe at home! Follow @chefmaxmariola You Tube channel!
INGREDIENTS x 2 people:
Fetticcine egg pasta - 250 gr.
Parmesan, 24-months seasoned - 250 gr.
Butter - 60 gr.
Lemon peel
Black pepper
MUSIC
#PAPIKMUSIC
SPECIAL THANKS
Pasta fettuccine all'uovo di
Pastificio Artigianale Leonardo Carassai
www.pastificiocarassai.it
@pastificiocarassai
#pastificiocarassai
PRODUCED BY
Casa Mariola Production
DIRECTED BY
@ChefMaxMariola
Facebook Instagram RU-vid
SUBSCRIBE TO MY RU-vid CHANNEL to stay tuned for the upcoming video recipes / @chefmaxmariola
▼ AMAZON LIST▼
● Kitchenware ●
PAN WOK that Max uses amzn.to/2UoTbJS
PAN WOK cheap amzn.to/2L8Z21P
GRATER professional narrow amzn.to/2RFAz6A
GRATER Micropline professional wide amzn.to/2PorsVH
GRATER Micropline cheap (multifunctional, 4 graters in one) amzn.to/2UnNHiu
SILICONE SCOOP with wooden handle amzn.to/2UpT7JO
WOODEN SCOOP amzn.to/2SALfn6
KITCHEN TONGS amzn.to/2PosLnG
POTATO MASHER handy, medium price amzn.to/2QCtpmi
CAST IRON POT for prolonged cooking (roasts, stews and soups) amzn.to/2PnVjxF
BAKING DISH ceramic oval amzn.to/2L6dfwo
CHEF'S KNIFE 20 cm (carving) cheap amzn.to/2QBTNwK
CHEF'S KNIFE 20 cm (carving) professional amzn.to/2RHHZWM
SANTOKU KNIFE (multifunctional) cheap amzn.to/2UmS9xP
● Food products I use and recommend ●
PASTA Di Campofilone amzn.to/2PpClqC
OIL Toscano amzn.to/2L3FQlI
OIL Ligure amzn.to/2L1BiMW
● Books ●
BOOK I panini li fa Max amzn.to/2L0xiwd
BOOK Chef in tasca amzn.to/2zPKa3L
FACEBOOK / chefmaxmariola
INSTAGRAM / chefmaxmariola
MY SITE www.maxmariola.com
PRINTABLE RECIPES maxmariola.com/ricette/
SUBSCRIBE TO MY RU-vid CHANNEL to stay tuned for the upcoming video recipes / @chefmaxmariola
Business email info@maxmariola.com

Опубликовано:

 

6 фев 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 803   
@waimanwu5444
@waimanwu5444 4 года назад
Thank you for putting the English captions. I tried this in Hong Kong and it's absolutely delicious
@ChefMaxMariola
@ChefMaxMariola 4 года назад
Grazie da Roma 😉
@FurioCei
@FurioCei Год назад
Ho fatto la tua versione delle fettuccine Alfredo. Dopo un po’ di sfiducia ho provato, devo dire che mi è uscito un piatto MONDIALE buono è molto cremoso. GRAZIE🎉
@alessandrofalasca782
@alessandrofalasca782 2 дня назад
Il limone è un ingrediente che non c'entra nulla anche se è bravissimo nel mentecarla.
@shadyshelby8361
@shadyshelby8361 5 лет назад
Buone le fettuccine, quantomeno le hai comprate bene.
@andread.f.2598
@andread.f.2598 5 лет назад
AHAHHAHAHAHAH
@damew
@damew 5 лет назад
@Antonio Conte in effetti la citazione viene proprio da Masterchef
@tiziochehaigiavisto3976
@tiziochehaigiavisto3976 4 года назад
TU DEVI CUCINARE QUELLO CHE PIACCIONO AGLI ALTRI
@ZiaCaterina
@ZiaCaterina 4 года назад
"Che mettiamo".."Che metti"
@3Clod
@3Clod 4 года назад
@shady vinc, sei insulsoooh🤣
@lesmercredis
@lesmercredis 4 года назад
Guys, I'm stupid. I was so impressed at my ability to understand EXACTLY what he was saying in Italian... before I realized it was because I was reading the captions in ENGLISH 🤦
@3Clod
@3Clod 4 года назад
rotfl
@martynadrum1757
@martynadrum1757 4 года назад
Hahah
@lucamaraschin5819
@lucamaraschin5819 3 года назад
not exactly italian, it is roman dialect
@forrest1216
@forrest1216 3 года назад
@@lucamaraschin5819 but easy to understand for any italian
@lepauvrehomme
@lepauvrehomme 3 года назад
@@lucamaraschin5819 Mi dica lei, Roma non è in Italia?
@eslavicky4432
@eslavicky4432 4 месяца назад
I love how he kept adding more and more cheese 🧀😋 Riquisimo!!
@ChefMaxMariola
@ChefMaxMariola 4 месяца назад
😋😋😋
@lucazohil9567
@lucazohil9567 5 лет назад
La pasta al burro ( in particolare gli spaghi ) sono la mia pasta preferita in assoluto, la mangerei sempre. E poi la scorza di limone è davvero una genialata. TOP
@antonellaplateroti3348
@antonellaplateroti3348 5 лет назад
Semplicemente meravigliosa. Altro capolavoro,😍. Grazie Chef Mariola 😍
@lucianagardini8530
@lucianagardini8530 Год назад
Grande Max! Anche le Ricette semplici ( in apparenza), vanno preparate con grande attenzione! Grazie! 😍
@ritaalonsi3254
@ritaalonsi3254 5 лет назад
Bravissimo Max Questa ricetta è favolosa e come mantechi tu non manteca nessuno Sei un artista
@ermannoserrati5088
@ermannoserrati5088 5 лет назад
Fai emozionare. Chef non esegui ricette, gli dai vita. Fantastico
@ChefMaxMariola
@ChefMaxMariola 5 лет назад
Bellissimo complimento 🙏
@dcolum23
@dcolum23 4 года назад
This guy is so Italian it’s amazing.
@baficchioz
@baficchioz 4 года назад
Its Roman guy..eheheh
@bobduvar
@bobduvar 4 года назад
@@baficchioz In France we have a cartoon called "Astérix Le Gaulois" . He is representing a man living in Brittany and fighting against Ceasar troops. He is famous for saying in french "Ils sont fous ces Romains" which means "these Romans are crazy"....
@lordnick9607
@lordnick9607 4 года назад
@@bobduvar Asterix is a famous cartoon in Italy as well. Known under the name of "Asterix e Obelix"
@giovannil8244
@giovannil8244 4 года назад
bobduvar in Italy we say that SPQR (Senatus Populusque Romanus in Latin, the senate and the population of Rome) means Sono Pazzi Questi Romani, translated “it’s these Romans are crazy”
@hirpus66
@hirpus66 4 года назад
Ma nun ve spericolate coll'inglese che nun siete capaci. E per il franzoso, Asterix è un gallo armoricano, no un britanno. Poi il significato arcaico è senatus populus quirites romani.
@lucianocarbonera4441
@lucianocarbonera4441 5 лет назад
Baita cozinheiro, cozinha simples e com muito carisma.
@yourigav
@yourigav 3 года назад
Max, il piatto è davvero spettacolare! Ti ringrazio di cuore per la ricetta!
@danielapettenari9474
@danielapettenari9474 4 года назад
Ottime le sue fettuccine... Le adoro. Bravissimo!!!
@claudioesposito5863
@claudioesposito5863 5 лет назад
Serve il "maestro mantecatore" affinché la ricetta possa essere veritiera 😂 grande Max❤
@giulianomamane897
@giulianomamane897 5 лет назад
qull'uomo é uno dei piu inutili che sia mai esistito,qualsiasi persona in qualsiasi modo mantechi ottiene lo stesso identico risultato
@fabrizio3744
@fabrizio3744 5 лет назад
@@giulianomamane897 ......non credo proprio !!!
@giulianomamane897
@giulianomamane897 5 лет назад
@@fabrizio3744 credi male
@eugeniogintoli1742
@eugeniogintoli1742 5 лет назад
Ho capito il riferimento😂
@daviddigregorio5840
@daviddigregorio5840 5 лет назад
Ahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahaha
@camilledragon5812
@camilledragon5812 5 лет назад
I loved pasta so much thanks for the original procedure of this fettuccine Alfredo pasta
@giovanniscognamiglio3667
@giovanniscognamiglio3667 5 лет назад
Caro Max, le tue ricette sono sempre gustosissime, grazie al tuo ingrediente segreto... tanta, ma tanta SIMPATIA e, qualche volta, anche buona musica. Sei davvero un GRANDE !
@Box500spooks
@Box500spooks 5 лет назад
Fantastic!
@sergiopinga
@sergiopinga 5 лет назад
Ma sei uno Spettacolo !...sei una Dinamo di Felicità e di Buon Umore....tu li dai a profusione, a gettito continuo ad OGNI video che vediamo ! MEGALIKE !!! A BRAVO!!!... e se te lo dice un freddo nordico de Milano....😀!!
@350FPS
@350FPS 5 лет назад
¡Buenisimo! Eso comeré el día de hoy ¡Gracias!
@Alberto-ld4nu
@Alberto-ld4nu 4 года назад
Materie prime semplici e buone.. Piatto perfetto Max..
@matsamnicfam
@matsamnicfam 5 лет назад
😍😍😍 semplice e buonissimoooooo !!
@dani7807
@dani7807 Месяц назад
La tua simpatia è amore per la cucina non hanno paragoni ❤️, grazie
@nicovuolo
@nicovuolo 5 лет назад
Ho sentito “the sound of love” ...Grande Max!
@ChefMaxMariola
@ChefMaxMariola 5 лет назад
nicovuolo è un altra musica 😉
@lacocinadelila
@lacocinadelila 5 лет назад
Que maravilla 😍
@marijobarragan5255
@marijobarragan5255 3 месяца назад
Acabo de hacer esta receta, quedó riquísima. Muchas gracias por poner los subtítulos en español, definitivamente seguiré haciendo esta receta en el futuro!
@alessandrobonelli2907
@alessandrobonelli2907 5 лет назад
Bone! E vicino ‘na mezza fojetta de bianco bello fresco!
@danieleubertini3130
@danieleubertini3130 5 лет назад
Quanta passione...sei come me...ce fai l'amore col cibo. Top top
@camillanovelli9690
@camillanovelli9690 3 года назад
Idem 😉😂😂😂😂😂😂
@lenafomenko4719
@lenafomenko4719 4 года назад
Thanks a lot for the English subtitles!
@ChefMaxMariola
@ChefMaxMariola 4 года назад
😉👍🤗
@marioilbombolaio
@marioilbombolaio 5 лет назад
Fantastico Max,questa pasta oramai è di casa,la realizzo così almeno due volte alla settimana,bontà e goduria assoluta👏👏👏👏👏👏
@Whateverfloatsyourboatnoah
@Whateverfloatsyourboatnoah Год назад
Hello from America, partner I made ur DELICIOUS fettuccine al burro and let me tell you friend it was so fragrant, tasted of lemon, buttery, savory, rich, and amazing, I made it for my family here in America. They all loved it grazie!
@francesco_generali_composer
@francesco_generali_composer 5 лет назад
A Max ma chi pulisce dopo che fai tutto quel macello ? ahahah tutte le volte che vedo i tuoi video mi viene fame cavolo ho mangiato da mezz'ora
@MrOso36
@MrOso36 5 лет назад
Really like your cooking instructions. My parents were from Italy so I know enough Italian to get the gist of what you are saying. I think you would find an even bigger audience if you were to add English subtitles.
@Geco-Bro
@Geco-Bro 3 года назад
02:10 ...”non va mantecata”. 😂 le ultime parole famose ahah
@mauriziorossi7433
@mauriziorossi7433 3 года назад
Perché a fuoco spento! Questo intendeva dire.
@vitomusa9721
@vitomusa9721 3 года назад
beato Mario ogni giorno una nuova e buonissima , ricetta ... fatta dal papa' simpaticissimo ..... complimenti , bellissima famiglia .....
@larabordegoni6610
@larabordegoni6610 2 года назад
Sei bravissimo, spieghi egregiamente con simpatia e bravura!!!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@dianasmarttech123
@dianasmarttech123 4 года назад
BRAVO!!! Bellissima riceta.
@LIFE-SOFIA
@LIFE-SOFIA 3 года назад
Molto buono! Grazie!🌷🌷🌷
@manfredimiconi4053
@manfredimiconi4053 5 лет назад
Il suono dell'amore è un trademark che va registrato. Mitico
@ChefMaxMariola
@ChefMaxMariola 5 лет назад
Lo faremo 😂😂😂
@angeloprovaroni597
@angeloprovaroni597 3 года назад
Ma il wok che usa max è solo per induzione o si può mettere anche sui fornelli a fuoco tradizionali?
@merybocciarelli6485
@merybocciarelli6485 4 года назад
Semplici ma buonissime! Bravo e' quello che piacciono a me
@luetachiacchiaretta4884
@luetachiacchiaretta4884 4 года назад
Bravissimo! Un vero confort food! Una pasta eternamente buona!
@giovanni5970
@giovanni5970 Год назад
Troppo asciutto !!! Così so bravi tutti
@MarioPettenatiFilmComposer
@MarioPettenatiFilmComposer 3 года назад
Grande Max!!! Alfredo però non ha inventato molto, nelle mie zone (Parma) Quel piatto lo facciamo come tradizione per la vigilia di Natale.
@ChefMaxMariola
@ChefMaxMariola 3 года назад
Immagino 😉🤗
@armintorelli299
@armintorelli299 Год назад
The sound of love. Grande Max
@stefaniabusiol1523
@stefaniabusiol1523 5 лет назад
sono d accordissimo sugli ingredienti quelli buoni senno la ricetta non e la stessa 😊👏👏👏👏👏
@thaifoodcucinathai5008
@thaifoodcucinathai5008 3 года назад
Sono di Roma ma scoprii questa ricetta in un mio viaggio negli USA ...comunque la pasta al burro la fanno tutti... il limone, grattato, l’ho sempre aggiunto anche io 😎
@nicolotabanelli7464
@nicolotabanelli7464 4 года назад
Stavolta mi e' venuta una cremetta spettacolare. Limone 'colpo in piu'. 🙏🙏 ❤
@ledismartinez5062
@ledismartinez5062 3 года назад
Mi fai voglia di fare tutti i vostri ricette!! Domani farò le fettuccine!!
@michelemariani621
@michelemariani621 3 года назад
Meravigliose!! No come l' Alfredo Sauce che ti propongono negli USA. 👍
@faustominidio5933
@faustominidio5933 2 года назад
L'ho fatta qui a Boston di sera tardi dopo il lavoro, quasi a mezzanotte. Ho aggiunto una foglia di salvia che avevo. Spettacolo!!!!
@ilnerosaraceno
@ilnerosaraceno 4 года назад
Spettacolo vederla cucinare! Si vede proprio la passione, l'amore e la gioia!
@teacernigoi4883
@teacernigoi4883 2 года назад
Appunto nonno lo
@alexanderd8161
@alexanderd8161 5 лет назад
Спасибо, Шеф!
@pablito1522
@pablito1522 3 года назад
Maestro de maetros.......!!! El mejor fettucini...
@dinorex692
@dinorex692 5 лет назад
Il pepe che rinfresca questa mi è nuova Mitico Chef 😁
@stelag9751
@stelag9751 Год назад
Buonissima davvero. È stato lo sgarro del fine settimana dato che sono a dieta ma è piaciuta a tutti... Grazie della ricetta
@sabatinofortunato5010
@sabatinofortunato5010 5 лет назад
Il rumore dell'amore 😍
@erminiaalbonico1371
@erminiaalbonico1371 3 года назад
Bravo bravo bravo
@riccardoargiolas3352
@riccardoargiolas3352 5 лет назад
Bravo!!!!
@CEPAIVA
@CEPAIVA 4 года назад
Yummy ! Prego !
@emreozerbenimadim
@emreozerbenimadim 5 лет назад
Chef, e molto perfetto 👌
@timogalaviz8762
@timogalaviz8762 Год назад
Gracias 🙏🏻
@crono03motonica
@crono03motonica 5 лет назад
Max ti seguo da ormai una vita..... Sei un grande!
@angelinodigiuseppe1220
@angelinodigiuseppe1220 Год назад
M'hai fatto veni' fame all'una e mezza de notte 😋 😂 grande Max💪
@nippy3892
@nippy3892 4 года назад
Meravigliaaa😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
@alessandrobianchi6153
@alessandrobianchi6153 5 лет назад
M'hai messo una fame.... 😍
@salomonematteo8195
@salomonematteo8195 5 лет назад
Coinvolgente, ironico, simpatico senza debordare. Sei un passo avanti. Grandissimo.
@ChefMaxMariola
@ChefMaxMariola 5 лет назад
Grazie Matteo 🙏
@rulebritannia9136
@rulebritannia9136 5 лет назад
Bone 😋😋 grande Max 👏👏
@mambo2025
@mambo2025 4 года назад
Max, sei geniale!🏅
@laurarizzo8590
@laurarizzo8590 3 года назад
Grande scef... Semplice e sicuramente buonissima, la variante delle scorze di limone non la sapevo... La proverò
@ossiroigres
@ossiroigres 5 лет назад
Sei un grande l'unico che seguo. Me fai vení na fame, che devo fermare il video. 😋
@gianniazzaro4978
@gianniazzaro4978 2 года назад
Carissimo Max sei troppo simpatico nonché bravissimo, ci metti una gran passione e mi fai venire fame, ma al di là della storia ecirca chi ha inventato il piatto ma il binomio burro parmigiano è tipico del nord a sud olio e pecorino. Per cui queste famosissime fettuccine nate in un ristorante storico di Roma mi lascia un po 'cosi. A Roma la cacio è pepe è sua. Culturalmente viene naturale burro e grana o parmigiano a Milano. Rimane il fatto che mi hai fatto venire voglia che quasi quasi mi alzo dal letto e vado in cucina e me le faccio. Bravo Max!
@andreinasugamele9968
@andreinasugamele9968 Год назад
L'ha inventata se così si può dire il signor Alfredo per la moglie che aveva a appena partorito ed era inappetente non c'entra nulla il nord il sud.....
@robertocastelli5154
@robertocastelli5154 5 лет назад
Ciao Max questa è una ricetta fantastica fatta per la prima volta da un certo Alfredo a dei turisti americani, l'unica differenza che le fettuccine dovrebbero essere fatte in casa con una sfoglia sottilissima, io non sono chef però mi piace mangiare bene replicò spesso le tue ricette ma questa la conoscevo bene
@ChefMaxMariola
@ChefMaxMariola 5 лет назад
Fatte in casa le fettuccine fresche sono un altra cosa ... ti posso assicurare che se provi quelle che ho usato io rimarrai soddisfatto ... fammi sapere 👍
@guilhermecastellobranco6496
@guilhermecastellobranco6496 5 лет назад
Bravo Bravo Bravo Max!
@emanuelaprincipali1960
@emanuelaprincipali1960 5 лет назад
Il limone è una bella idea!!
@antonellaprovenzano270
@antonellaprovenzano270 3 года назад
Yummmmm
@antoniogerardogiampaolo259
@antoniogerardogiampaolo259 3 года назад
Straordinario, Massimo, Grazie molte, ragazzo
@mauriziorossi7433
@mauriziorossi7433 3 года назад
Anche con il peperoncino, al posto del pepe, sono buonissime! Max, sei simpaticissimo!
@alessandrabasileo2759
@alessandrabasileo2759 3 года назад
Grandioso, bravissimo
@enricoorsettopavan9892
@enricoorsettopavan9892 Год назад
Ricerca e Conoscenza 🫶🔝 🧈🧈🧈🧈🧈 di Godimento Sublime! Grazie Chef Max💪💪💪
@franzsilvestri3946
@franzsilvestri3946 4 года назад
Troppi bravo, chef!
@beppebette9949
@beppebette9949 3 года назад
Magari la facessero così qui in USA .... ma cosa ne sanno .... anche io amo lo zest di limone con la pasta in bianco 👍
@elenadegrolee5954
@elenadegrolee5954 3 года назад
Sempre bravo
@sedazzio
@sedazzio 5 лет назад
Mitico 👍👍👍👍👍
@Laszlomtl
@Laszlomtl Год назад
Fantastic!! Bravo Chef Mariola! Laszlo Montreal Photog.
@pierosperati8283
@pierosperati8283 3 года назад
Sei un grande anche con le cose semplici !🍷👍
@jan1767
@jan1767 3 года назад
Fatta Max, grazie😘💕
@chasenip2
@chasenip2 4 года назад
I ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ his voice. I don’t speak Italian but I am 100% sure he’s telling me love stories and he never knew love until he met me as he cooks me pasta.
@ChefMaxMariola
@ChefMaxMariola 3 года назад
😉I always speak about love !
@henrybruxelles3159
@henrybruxelles3159 5 лет назад
Love you Maxou Mariola!
@aselaoliveras9433
@aselaoliveras9433 5 лет назад
benísimo! grazie mille....! Dio con te
@dariocambise4427
@dariocambise4427 5 лет назад
Buonissima! Prossima ricetta agnello cacio e uova 😁😬
@pinnaangelo3894
@pinnaangelo3894 4 года назад
Stupenda La mia preferita
@sadpain2349
@sadpain2349 5 лет назад
Che bello... In tutti i tuoi video si vede l'essenza dell'amore per la cucina. Complimenti!!!
@emidioxxx5811
@emidioxxx5811 2 года назад
Grande Max!! Hai detto bene, abbiamo le cose piú buone del Mondo! Ma che te lo devo da dí. 😂👍👍👍🇮🇹
@romicyro
@romicyro 4 года назад
Che bello guardati mangiare mmmm
@lastoriadellameteorologiaa4990
Io la conoscevo e conosco tutta la storia gli americani l'hanno stravolta la ricetta,bravo max proverò la tua versione
@vivi466
@vivi466 5 лет назад
A pensare che credevo di non conoscere questa squisita ricetta è,invece la preparo da sempre solo che io la chiamo pasta e burro😅 al mio paese la chiamano la pasta dei cornuti🤣😅. Comunque un ottima ricetta è mi complimento con tutta la storia che c'è dietro.👍👋
@Luisangel-ni7vm
@Luisangel-ni7vm 4 года назад
5:25 there is no one like me” hahahahaha
@francy0017
@francy0017 5 лет назад
Spettacolare
@matteofantacone4224
@matteofantacone4224 5 лет назад
Fatta con pappardelle. Ottima. Grande Max 😉
@lucianorosati5442
@lucianorosati5442 5 лет назад
Chef complimenti, una Sua versione che si avvicina alla versione originale
@cinziagradini3712
@cinziagradini3712 4 года назад
Sicuramente favolosa stupendo Max se faccio come te con la padella le fettuccine le trovo appiccicate alle mattonelle. Perché non lo so fare , che rabbia👍
Далее
How to Measure ANY Cliffs Height with a Rock
00:46
Fettuccine Alfredo - La ricetta di Giorgione
9:36
Просмотров 1,4 млн
How to Make FETTUCCINE ALFREDO Like an Italian
17:41
Просмотров 779 тыс.
Fettuccine Alfredo - Ricetta Originale
7:37
Просмотров 400 тыс.
FETTUCCINE ALFREDO🧀
19:31
Просмотров 175 тыс.
Italian Grandma Makes Fettuccine Alfredo
17:19
Просмотров 2,8 млн
Pasta al burro - Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI
6:49
How to Measure ANY Cliffs Height with a Rock
00:46