Trago pra vocês uma SUPER RECEITA do PASTEL DE FEIRA !!! Uma MASSA PROFISSIONAL e um RECHEIO PREFEITO !!! MUITO FÁCIL DE FAZER e quem sabe você pode até LUCRAR com esta receita VENDENDO PASTÉIS e ganhando uma RENDA EXTRA !!! Nesta receita ensino o passo-a-passo de como fazer, revelando os SEGREDOS DAS MELHORES PASTELARIAS e BARRACAS DE FEIRA.
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📃✍🏼 INGREDIENTES:
➡️ Massa:
- 1 kg de farinha de trigo tipo 1 ou farinha para pastel;
- 400ml de água filtrada temperatura ambiente;
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal (soja ou girassol);
- 2 colheres de sopa de vinagre branco (maçã);
- 2 colheres de sopa cachaça (pinga);
- 15g (1 colher de sopa rasa) sal;
➡️ Recheio de Carne:
- 500g carne moída magra (patinho);
- 1 cebola pequena picada;
- 1 tomate maduro picado;;
- 1 dente de alho amassado;
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada;
- 50g azeitonas verdes sem caroço;
- 1/2 colher de sopa RASA de sal;
- 1 a 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- pimenta do reino a gosto;
- ÓLEO PARA FRITURA
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28 авг 2024
