Un grande y fuertisimo abrazo, desde mi Peru....preparo todos los pasteles y gracias a usted y as explicacion tan clara, empece mi emprendimiento. Dios lo bendiga
Buenas tardes chef no tengo la mer duda que es un pastel tan delicioso como cada una de sus recetas ,he echó varias y siempre súper deliciosas. Gracias y bendiciones
Muchas gracias chef como siempre sus recetas son de lo mejor Dios lo bendiga!! Yo e echo casi todas sus recetas y todas son riquísimas y muy bien explicadas y sin duda esta estara riquísima!!!
Gracias Clau hermosa, las y los extraño tanto. Espero pronto regresar a dar presenciales, pero primero vamos a levantar este canal de nuevo, poner orden a los talleres en linea, y enseguida los presenciales si Dios me lo permite. Muchas gracias corazón y sabes que te aprecio mucho. Bendiciones =)
Muchas gracias por la explicación feliz de que me diste la marca que usas e visto tutoriales y nome dicen ni marca o ingredientes con nombres conocidos muchas veces no los hago por qué en términos gastronómicos no los conozco muchas gracias por tu ayuda y tener la humildad de enseñarnos tus conocimientos
Nada que agradecer corazón, la idea es que ustedes aprendan a detalle y no echen a perder sus insumos. Gracias a ti por pertenecer a esta gran familia. Te mando muchos abrazos y bendiciones =)
Ola chef buenas tardes. Se ve delicioso 😊 una pregunta, para que no se desmorone el biscocho ala hora de embetunarlo lo puedo dejar enfriar por completo todo un dia? Gracias, saludos. ❤😊
Mi niña hermosa, no te preocupes, este biscocho te garantizo que no se desmorona por la humedad que tiene, pero si deseas enfriarlo todo un día, haz lo siguiente: Retira del horno y deja enfriar 15 minutos, desmolda y voltea como en el video para que se asiente y deja entibiar un poco mas, aun tibio envuélvelo en film y mételo a refrigeración todo el día o toda la noche, así guardara humedad por el calor remanente, al día siguiente sácalo 1 o 2 horas antes de usarlo y listo, quedará perfecto. En congelación, el biscocho te dura hasta 3 meses cubierto con film. Saludos y bendiciones =)
300 gracias de mantequilla corazón, en el video se ve menos porque se paró la camara sin darme cuenta cuando ya había agregado casi toda la mantequilla, es por ello que en el video se ve poca porque era la que faltaba por incorporar. Saludos y bendiciones
Hola Nuvia, hasta donde me han comentado algunas personas, en Chile se le da el mismo nombre. La grenetina es el polvo que se utiliza para crear gelatinas. Es gelatina sin sabor. Saludos y bendiciones
Hola chef se ve riquisimo ese pastel, pero tengo una pregunta es mucha azucar para mi cree que le pueda quitar no se unos 100 grs. Me gustaría hacerlo en mi casa les encanta el pastel de chocolate pero en verdad nunca me queda
Claro que sí le puedes reducir el azúcar pero solo un 20%, aunque te aseguro que no queda muy dulce. Les va a encantar su sabor en casa. Saludos y bendiciones.
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti mil gracias chef, siii ya lo hice quedó estupendo, soy ama de casa y hago para mi familia postres, este pastel será el definitivo gracias por compartir !!!
Ay Chef, el molde de 18 centímetros es muy chiquito para las golosas como yo😢......si fuera un molde de 26 centímetros, tendría que duplicar las cantidades??🙈. De todas maneras felicidades por sus recetas
Ah ok, más bien no es que no te haya salido, todo está bien... Lo único es el tipo de cocoa que utilizaste y la marca. Yo utilizo Hershey's en este video y te comento que hay cocoas aún más fuertes de color. Que marca utilizaste?, que cantidad le pusiste?, tu cocoa contiene azúcar? Es indispensable saber está información para saber si se debió a esto... Espero tu respuesta!
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti muchas gracias por leer mi mensaje y darnos respuesta lo boy hacer como tú dices feliz de saber que leíste mi mensaje y contestaste muchas bendiciones y gracias seré una suscriptora más de tu canal dios te bendiga siempre
