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Patate al Forno - Patate sabbiose 

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Un metodo di preparazione alternativo che regala alle patate al forno un sapore e una consistenza da favola!
www.my-personal...
Ingredienti Ricetta
1 Kg di patate
30 g di pane grattugiato
20 g di Formaggio grana grattugiato
1 rametto di rosmarino
1 cucchiaino di polvere o 1 spicchio di aglio
Qualche foglia di salvia
1 cucchiaino di paprica piccante o di paprica dolce
Q.b. di sale
Q.b. di pepe
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Preparazione Patate Sabbiose al Forno
1. Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a spicchi regolari.
Quali patate utilizzare?
Per preparare le patate sabbiose, si consiglia di usare patate a pasta gialla o patate con la buccia rossa. Chi desidera utilizzare patate novelle, può evitare di sbucciarle, avendo cura, tuttavia, di strofinarle con una spazzola per eliminare ogni traccia di impurità.
Si sconsiglia, invece, l’uso delle patate a pasta bianca, ideali per preparare altre ricette, come ad esempio gnocchi e purè.
2. Man mano che si sbucciano le patate, tuffare gli spicchi in acqua fredda per evitare che anneriscano.
3. Portare a bollore una casseruola con dell’acqua, salarla leggermente, dunque tuffarvi le patate: cuocere gli spicchi per 3 minuti (a partire dal momento della ripresa del bollore).
4. Nel frattempo, preparare la copertura delle patate. In un frullatore, raccogliere il pane grattugiato, il formaggio grana (facoltativo), il rosmarino, il sale, il pepe, la salvia, la paprica (dolce o piccante) e l’aglio: frullare il tutto per ottenere una polvere profumata.
5. Quando le patate sono sbianchite (ovvero sono state scottate in acqua per pochi minuti), scolarle con una schiumarola e disporle su una placca foderata con carta da forno. Distribuire tre cucchiai di olio e.v.o. e cospargerle con la polvere profumata: distribuire il trito rigirando le patate con le mani o con una paletta, avendo cura di non rompere o rovinare gli spicchi.
6. Livellare la patate evitando di sovrapporle.
7. Infornare e cuocere a 200°C per 25-30 minuti. Si consiglia di rigirare le patate a metà cottura.
8. Sfornare e servire le patate caldissime, accompagnando a piacere con ketchup o maionese fatta in casa.
#MyPersonalTrainer #patate #patateAlForno
************
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17 сен 2024

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Комментарии : 107   
@francescaortu6293
@francescaortu6293 7 лет назад
le patate al forno non stancano mai, questa è un'idea bellissima, grazie Alice👍👍👍
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
D'accordissimo ;:)
@josettecapanni8541
@josettecapanni8541 2 года назад
Recettes d'une grande simplicitè mais tjrs excellentes.Merci.
@patriziacaroli5386
@patriziacaroli5386 Год назад
Grazie! sei la mia preferita come spieghi,brava sempre precisa,le facevo in padella proverò la tua ricetta! 👏👍🤗
@annagiusti3095
@annagiusti3095 5 лет назад
Bravissima complimenti le farò sicuramente
@albertobucchi8958
@albertobucchi8958 5 лет назад
Le proverò senz'altro sei bravissima è bellissima buone cose
@massimocairoli92
@massimocairoli92 2 года назад
Bella e soprattutto molto brava, grande ricetta,!!
@ApropositodiVoce
@ApropositodiVoce 7 лет назад
Mamma mia, sembrano, e saranno sicuramente, buonissime!!! La proverò sicuramente!!
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Saranno una bomba vedrai!!
@cinziaanastasio8522
@cinziaanastasio8522 Год назад
Ottima ricetta grazie Cinzia
@antoniodemarco9831
@antoniodemarco9831 4 года назад
Incantevole durante la spiegazione, grazie x la ricetta.
@margheritagabbi3218
@margheritagabbi3218 7 лет назад
Mmm che buone queste patate mi piacciono moltissimo sono golosissime e mi fanno venire l acquolina in bocca grazie mille per la bellissima ricetta spiegata molto bene e semplice ciao
@VivoGlutenFree
@VivoGlutenFree 7 лет назад
Hai ragione, le patate mettono d'accordo davvero tutti! Sostituendo il pangrattato con uno consentito, diventa anche una ricetta senza glutine, facile e veloce, like per te! Ale
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Assolutamente! Oppure prova con farina di mais precotta...sentirai la croccantezza!
@VivoGlutenFree
@VivoGlutenFree 7 лет назад
Alice Le Ricette di Alice Quella per la polenta?!?!?!
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Certo :)
@gabrielegurioli
@gabrielegurioli 4 года назад
Appena arrivato. Bravissima
@moskitoproprio5601
@moskitoproprio5601 7 лет назад
Grazie per la ricetta Alice!!
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Grazie mille a Te per la preferenza!
@isabellacristallo4442
@isabellacristallo4442 7 лет назад
buoneeeee grazieeee
@luciatulipano4065
@luciatulipano4065 7 лет назад
Che bontà Alice! Stasera provo a farle!!!!!! Un bacio
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Spero siao riuscite bene allora :)
@naturopati_amo1964
@naturopati_amo1964 7 лет назад
qui in famiglia le facciamo spesso le patate e progetto sicuramente questa ricetta spettacolare..!!!! grazie e a presto!
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Allora posso consigliarti la raccolta delle ricette con patate! www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Ingredienti/patate.html ciaooo
@michelamaglione9549
@michelamaglione9549 4 года назад
Fantastiche bravissima sono buonissime!!!!😋👏👏👍👍
@valeriacaprino4544
@valeriacaprino4544 4 года назад
Fatte stasera! Ottime! Unico difetto: sono finite!!!!
@cuoredimenta89
@cuoredimenta89 7 лет назад
un pochino di peperoncino e per me sono perfette :-)
@grazianabertilla4975
@grazianabertilla4975 7 лет назад
Valentina complimenti alice sei molto brava👍👍
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Ottima idea, vai con il peperoncino, allora togli il pepe :)
@cuoredimenta89
@cuoredimenta89 7 лет назад
certo, ovviamente ;-)
@pytta51
@pytta51 7 лет назад
Preparate per il pranzo di oggi con il pollo a forno...squisite 👍 Grazie
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
wow fantasticooo!! :)
@SuperNapoli26
@SuperNapoli26 7 лет назад
Viva la patata! 😆 complimenti sei bravissima e bellissima!!
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Ahahahahah :D graazieee
@antoniopisanello9703
@antoniopisanello9703 7 лет назад
Alice Le Ricette di Alice
@flavjanasimoni3993
@flavjanasimoni3993 9 месяцев назад
Perfette 👏👏👏👏👏
@rosseonde
@rosseonde 7 лет назад
devono essere buonissime!!! grazie le farò senz'altro!!!
@annadelprete85
@annadelprete85 7 лет назад
sei troppo brava! 👏👏👏
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Grazie, troppo gentile
@giulykiss8802
@giulykiss8802 7 лет назад
le faccio spessissimo. ..sono ottimeeeeee..... 😊😊😊
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Una favola, hai ragione
@barbaradainese7188
@barbaradainese7188 7 лет назад
sempre brava e sempre bella!!!
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Grazie mille
@MatitaLuna
@MatitaLuna 7 лет назад
C'è una variante di questa ricetta con lo zucchero di canna...Spettacolari!
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Ah sì?? Non sapevo :)
@HONUSGENT
@HONUSGENT Год назад
Alice sei fantastica
@rosannaricci7891
@rosannaricci7891 Год назад
Brava
@veronicabadalamenti1749
@veronicabadalamenti1749 4 года назад
Buonissime! Le faccio molto spesso , grazie per la ricetta 😊
@twikipa
@twikipa 4 года назад
Grazie, molto interessante!
@rosecaloi719
@rosecaloi719 4 года назад
GRAZIE BRAVA LE FARÒ ANCH'IO
@mauroc5691
@mauroc5691 2 года назад
Fatte così sono davvero buone! Poi Alice sempre carinissima ❤️
@annalisacriscenzo
@annalisacriscenzo 7 лет назад
sempre bravissima
@tetty1491
@tetty1491 5 лет назад
Le ho fatte ieri squisiteeeee 😋
@teresaserra2748
@teresaserra2748 3 года назад
Io non ho il forno ventilato quello statico a che temperatura lo devo Impostarlo? Grazie mille😘😘😘👋
@mariatornatore9352
@mariatornatore9352 4 года назад
Alice sei bravissima, grazie dei consigli
@nellaangy5078
@nellaangy5078 7 лет назад
le faccio spesso, sono ottime!
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Ci stanno bene con tutto :)
@floreantonietta5243
@floreantonietta5243 7 лет назад
Alice Le Ricette di Alice buona e
@rita4ni
@rita4ni 7 лет назад
Ciao volevo sapere che pentole utilizzi dato che devo comprarle per il mio anniversario ...
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Uso moneta, ballarini e AMC :)
@emanuelarizzari2027
@emanuelarizzari2027 7 лет назад
Le adoro!!!!
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Una deliziaaa
@mariateresacampioni892
@mariateresacampioni892 7 лет назад
Sei troppo carina. Quando parli con quella erre particolare bella
@My-personaltrainerIt
@My-personaltrainerIt 7 лет назад
:) la mia r francese :) grazie mille ciaoooo
@wtfnikolass
@wtfnikolass 7 лет назад
che buoneeeeee😋😋
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Siiii!! Hai sentito che ti ho salutato ?????? (non in questo video però)
@irenedotti9360
@irenedotti9360 6 лет назад
buone ed Eccellente
@Dilepink
@Dilepink 6 лет назад
Le ho mangiate alla cena di spinning. Erano buonissime e super croccanti. Le mie erano solo con pangrattato e in forno
@My-personaltrainerIt
@My-personaltrainerIt 6 лет назад
super!!
@diletta8160
@diletta8160 7 лет назад
Qui hai toccato un punto dolentissimo! 🙈🙈🙈 Troppo buoneeee
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Mmmmm hai ragioneeee
@blekheart89
@blekheart89 6 лет назад
Ciao posso saltare il passaggio del bollore in acqua?perché il mio forno cuoce molto bene le patate.grazie
@My-personaltrainerIt
@My-personaltrainerIt 6 лет назад
ciao, ti consiglio di sbollentarle comunque: il risultato sarà migliore credimi. ciaooo
@blekheart89
@blekheart89 6 лет назад
MypersonaltrainerTv ok grazie mille
@tetty1491
@tetty1491 5 лет назад
Che marca è il pela patate?
@ShantiSerena
@ShantiSerena 7 лет назад
Ciao Alice, queste potate possono essere preparate in anticipo e lasciate in forno per un paio d'ore? Grazie
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Puoi sbianchirle in anticipo, certo, ma per la cottura consiglio di cuocerle all'ultimo minuto.
@claudiadogaru7249
@claudiadogaru7249 4 года назад
Bravissima 😍
@saheurope
@saheurope 7 лет назад
Ciao, i tuoi video degli ultimi giorni, circa 10 giorni, distorcono l'audio sopratutto sul canale sinistro. Dovresti fare controllare da chi fa il montaggio.
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Questa ricetta è stata pubblicata a novembre... le ultime ricette sono perfette come audio sai, quindi magari prova a controllare le casse o comunque l'audio del tuo pc. Non abbiamo riscontrato questi problemi
@xrysaloizou2536
@xrysaloizou2536 5 лет назад
Gracie
@AlExInAx
@AlExInAx 7 лет назад
le patate "non si chiamano a pasta gialla o a pasta bianca" ma si chiamano per tipo: patata A (adatta per questo tipo di ricetta), patata B (adatta per ogni tipo di ricetta), patata C (adatta per pure gnocchi ecc.. )
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
bravissima, 10 + :D per i comuni mortali, credo possa andare bene la definizione per colore :D ciao!
@matts6852
@matts6852 5 лет назад
Bella l'idea ma penso che il sale vada aggiunto sempre alla fine, a me piace avere poco olio e non aggiungerlo in teglia direttamente quindi le metto in una terrina e le inumidisco d'olio per poi trasferirle in teglia o pirofila già calde.
@lalettricesolitaria
@lalettricesolitaria 7 лет назад
Da cosa si capisce se le patate sono a pasta gialla o bianca? Hanno un nome specifico al supermercato? Io trovo, per esempio, patate novelle, patate da forno (baking) o patate sfuse da mettere in busta... e non ho idea di quale sia la differenza XD
@rosseonde
@rosseonde 7 лет назад
dovresti riconoscerle dalla buccia, le patate novelle vengono raccolte molto presto quindi la buccia si presenta chiara e molto fine, mentre la patata gialla ha la buccia piu scura (giallo scuro) perchè sono più mature diciamo. Solitamente le patate novelle le trovi a primavera :D
@lalettricesolitaria
@lalettricesolitaria 7 лет назад
rosseonde Ah capisco! Grazie! XD
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Solitamente c'è la dicitura davanti... comunque, quando le tagli, anche da crude, si può notare il colore della polpa :) le novelle hanno una buccia sottilissima (per questo si possono mangiare anche senza sbucciarle)
@nunziacaporalicaporali5935
@nunziacaporalicaporali5935 7 лет назад
Nadia Z. - La Lettrice Solitaria
@graziajackson4797
@graziajackson4797 7 лет назад
=)=)=)=)=) ciao ALICE=)=D=)=)=)
@vittorioarnoldi6228
@vittorioarnoldi6228 7 лет назад
Si si sono un golosone! Quindi maionese..😆
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Siiiiii Ogni tanto ci sta dai :)
@21101953100
@21101953100 5 лет назад
Alice la più bella patata sei tuù.
@deborar.4203
@deborar.4203 7 лет назад
io le faccio settimanalmente senza sbianchirle perché si cuociono bene 👍 basta farle stare un pochino di più in forno
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Certo, se salti il passaggio della sbianchitura tienile più tempo in forno, brava :)
@enniebuono6077
@enniebuono6077 3 года назад
Tu
@Gwath1
@Gwath1 4 года назад
La maniera migliore di gustare le patate sabbiose è proprio solamente così, come l'hai prestate te....
@joyandh2556
@joyandh2556 3 года назад
Abbinarle con ketchup o maionese?? 🤪 evvai con la salute..!!! 😜
@My-personaltrainerIt
@My-personaltrainerIt 3 года назад
Non succede nulla se ci regaliamo qualche sfizio gustoso ;)
@joyandh2556
@joyandh2556 3 года назад
Certamente, se rimangono eccezioni...quello che sottintendevo, visto che già ci sono persone che eccedono da sole, è che forse certi suggerimenti è meglio non darli, per non incentivare anche chi non ci aveva pensato... 😉 Non volevo criticare, è che vedo tante persone rovinarsi la salute e i media non fanno altro che incentivare certi comportamenti, che a volte mi dispiaccio tanto e non riesco a tacere! Comunque la ricettina, a parte il ketchup e la maionese, è davvero buona 👋😊
@rositazanetta909
@rositazanetta909 7 лет назад
Chissà se riesco a presentale cosi bene
@LeRicettediAlice
@LeRicettediAlice 7 лет назад
Sicuamente ti riusciranno perfette!
@rositazanetta909
@rositazanetta909 7 лет назад
Grazie Alice 😉😋👍
@paolagliamira6371
@paolagliamira6371 4 года назад
Ci sottovaluti a sbucciare e tagliare siamo buoni...
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Patate al forno fatte alla perfezione *SKU SKU*
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