En todo Latinoamérica incluyendo México jamaica Surinam Antillas Haití puerto Rico Cuba y otras islas de América tienen influencia peruana en sus comidas ya que en estos países nombrado s hacen ceviche y todo eso se lo deben al Perú por eso griten conmigo !!..VIVA EL PERU. CARAJOOOO. !! .
En el Perú la producción de productos agricolas es en todo el año, por la diversidad de climas que existen, aunado a la producción pecuaria, para mi ese es la fuente para la gastronomía. Todos tenemos que cuidar la naturaleza en bien de la humanidad.
@@AntonioRodriguez-yn1io tu con tu copia de la comida china oe Perú solo iso una combinación de comida china y Perúana y me basadecir q toda la comida Perúana es una copia
Los mejichangos siempre hicieron con la idea de que su gastronomía es la mejor de América, cuando realidad no lo es. Es la más conocida, pero la mejor es la peruana, solo que esta última recién empezó a popularizarse demasiado en todo el mundo en los últimos 15 años.
Bien por eso, pero tambien hay que dejar Bien en Claro a los Chinos que es Comida Peruana y no la vayan a Patentar como a la Planta de la Sierra del Peru saludos
@@hazlotumismo2570 error, el termino CHAUFA proviene de CHI - FAN , pero como grandes peruanos tergiversamos esas dos palabras COMER ARROZ, los chinos cantoneses preparan el arroz frito muy similar y su salsa de SOJA es mas intensa (soja y trigo) , en definitiva el famoso chaufa lo adaptamos de los migrantes chinos, caso contrario el AEROPUERTO es la versión PERUANA con fideos, brotes de frijol, cebollín, proteína , soja y azúcar .
Pequeño fenómeno, estúpido, hasta cuando los mismos peruanos subestimamos lo k tenemos, la comida peruana no es menos k nadie, por algo no fue la mejor del mundo por 4 años.
Por que no llevaron tallarines a la huancaina o pollo con arroz jajaja como saben que casi El 80 porciento de sus platillos son asiaticos mejor llevaron ceviche para no quedar como copiones
@@DanielSilva-nu5xp es que es descaro en algunos platillos, básicamente solo le cambiaron el nombre. En México solo se usan ciertas técnicas e ingredientes que se trajeron en la conquista pero no hacemos pasar platos extranjeros como propios cambiándoles solo el nombre. Un claro ejemplo es la forma de cocción de la carne en el "trompo", solo se utiliza desde hace décadas la técnica que usan en medio oriente; y no es todos los platos, solo en los tacos al pastor específicamente.
@@larq , para tu información amigo , la gastronomia peruana ha tenido mucha influencia , japonesa y china , hasta existe la cómoda Nikken comida japonesa - Peruana .
@@larq , es obvio que hay platos que se parezcan a la china o japonesa y de como se prepara , como ya te dije nuestra comida ha tenido influencia d esos países .
Estimados algunas precisiones: Primero las fuentes que cita et chalaco son correctas. Segundo: Mexico es un país con una muy fuerte gastronomía. Tercero: Perú tiene igualmente una muy fuerte gastronomía con base andina. Por ello las influencias mexicanas existen, pero no implican el plagio de ninguno de sus platos. Cuarto: El uso de cultivos comunes con variaciones no implican plagio. El uso del maíz se da en toda América. Si bien la evidencia existente demuestra que el origen es de mesoamérica, es decir de México. Sin embargo últimamente se ha demostraado que algunos de sus supuestos únicos y originarios cultivos no son tales. Me refiero al cacao y al tomate, que empiezan a trascender como amazónicos desde hace relativamente poco. Pero las pruebas de antigüedad no pueden rebatirse, las variedades ecuatorianas y peruanas de cacao son más antiguas que las mexicanas en su uso. Y si bien el término chocolate tiene base azteca, el cultivo no la tiene. Como les quedó el ojo piojo? Las técnicas pasan de un continente a otro. Enrollar alimentos en masas de harinas de diversos cereales es idea muy antigua. Concretamente de medio oriente. Pero al hacerse de maíz se crea una base totalmente nueva. Más no así una técnica nueva. Del mismo modo, no hay vestigios más antiguos sobre el cebiche que los nuestros, con elementos agrios anteriores al limón de origen europeo. Pretender que lo copiamos revela una ignorancia propia de un fronterizo. Por eso a los mexicanos de mala onda infórmense mejor antes de denunciar estupideces sin base. Y como ya se dijo en otro post, el cabrito no es natural de México, así que está bien difícil que reclamen su autoría. Vayan a sobarse si les dolió. Pero no tenemos que aceptar ofensas ni acusaciones que nuestra enorme gastronomía no necesita.
