Este reportaje toma actualidad a hoy 20 de junio del 2023 día en que el restaurante de Virgilio se corona como el mejor del mundo ...... orgullo peruano felicidades por tu esfuerzo y dedicación para obtener este galardón 👏👏👏👏👏
Aplaudo tu manera de ver la realidad. RU-vid muestra una culinaria basada en pollo a la brasa, lomo saltado y cebiche. Y ojo, que básicamente los que están mostrando eso, son la cantidad de extranjeros que vienen usándonos para crear seguidores y likes, con otros propósitos. Y ojo que no negaré que muchos peruanos están haciendo lo mismo, eh. Pero me gustaría ver alguno mostrando un video probando por ejemplo, un buen plato con chuño. Pienso que nos comenzamos a dormir en nuestros laureles, aún incipientes. Ojalá y me equivoque. Saludos.
@@VictorNdG bien dicho muchos creen que eso es lo mas sabroso que hay, pero estoy seguro que existen muchas preferencia ademas de los mariscos y muchos estarían dispuestos a venir si los conocieran
Creo q en.todo país sucede la evolución de sus gastronomías, central es una de ellas no vas a ir a comer un seco , ceviche , irás a probar algo nuevo muy diferente , cómo escuches algunos críticos decir una de dos, bien t va gustar o bien lo vas odiar..
Virgilio no es sólo el único debajo de muchos que han pasado por las manos de Gastón Acurio ha llegado a esto, Virgilio tiene su propio lenguaje hoy en día su gastronomía es una experiencia completamente única algo mágico de el… para entender a Virgilio y sus platos hay que primero saber lo que es peru de lado a lado Yo como tico lo admiro demasiado es de mis chefs favoritos después del maestro Gastón
Central, acaba de lograr ser el numero 1 en el mundo. Un logro para la gastronomía peruana y sus milenarios insumos. Virgilio Martinez y Pia Leon , lo lograron .
Felicitaciones Virgilio! Se nota que es un hombre muy humilde y muy inteligente. Bravo Perú por ese premio de gastronomía. Me siento muy orgullosa siendo latina 🇵🇪🇨🇴
EL PERÚ TIENE RECURSOS NATURALES CON SUS TRES REGIONES ,Y CLIMAS VARIADOS POR TODO EL PERÚ ,QUE VIVA EL PERÚ ,HASTA EL INFINITO Y MÁS ALLÁ DE LAS ESTRELLAS ,ARRIBA PERÚ 🇵🇪
@@davidvilchez123 Argentina!. Madre mi vecina!. Porque vivo en Urugual. Burra no sabe nada. Bueno aquí el asado, si nos sacan del asado estamos perdido!. El mate. Peru grande en Gastronomía!.
@@МарбПлощадь Como vas a decir que es peruana? Acaso no le notas el acento argentino? Hombre porfavor en tu vida vas a escuchar hablar a un peruano así....
Es genial como trabajar en lo que te apasiona llega trascender, logra posicionar y visibilizar productos del interior del pais. La riqueza de la gente y su cultura reflejada en su comida es de lo mas grandioso que realiza el chef Virgilio Martinez. Un camino a seguir para muchos peruanos 🇵🇪🇵🇪👏🏽👏🏽🎉🎉
La peor conductora arte he visto en la DW. No sabe llevar una entrevista, no tiene un hilo conductor, no escucha, interrumpe al entrevistado. Definitivamente hizo un desastre de algo que prometía mucho y al final nada te da con esa absoluta falta de pericia. Una decepción después de años de gozar de la televisión alemana
Tuve en infortunio de ver otra entrevista con esta señora y definitivamente no tiene noción de la profesión periodística. Si esa es la imagen que proyecta del periodismo latinoamericano de entrevista, nos deja muy mal parados. Ojalá DW considere relevar a este personaje
José Luis Villaseñor seguro viste la del actor peruano juan diego saifrus .....a quien ella incomodo con su " no pareces peruano " .ella es prejuiciosa tiene estereotipos arraigados en su cabeza, bueno es argentina que se puede esperar !!
Lamentable pensé que como era DW sería mejor la entrevista, muy desfasada esta tipa sin información actual de este gran chef e investigador de la cocina Peruana
ay dios no soy una hater!! todos pensamos q esta pobre reportera era malísima! preguntando lo mismo, interrumpiendo grotescamente y hasta coqueteando o me pareció? ....este canal es muy bueno! qué pasó aquí?
Pésima entrevista, la vi entera luego viendo los comentarios vi que no era el único que pensaba lo mismo, saludos desde Cataluña, tenéis un país maravilloso 👏🏻
Como lo dijo una vez x ahora somos el 6 y ahora 2023 el rey del mundo el mejor restaurante del planeta es peruano central gracias Virgilio 😊 me siento muy orgullo como lloré y lo sentí en mi cuando te dieron ese premio x que soy cocinero peruano que hace ya 11 años cocina italiana 😢 pero las raíces están siempre presente en mi
Mala reportera, pésima entrevista. Falta de respeto, acelerada y por sobre todo, desinformada. Gran chef. Grande la cocina Peruana. Saludos desde Chile.
Los maestros cocineros PERUANOS siempre, pero siempre hacen que la cocina Peruana ,la comida Peruana ,sea la protagonista ...y no ellos.. Felicitaciones !! Pero que mujer tan estresante por Dios..!! Me encanta!!
"Una cocina incómoda? No sabrosa?" Q pregunta es esa? "Puedo tocar? Ay no quiero tocar" plop igual fue la entrevista con shuller que no quiso probar el pisco
Que simpleza y comodidad para hablar de la comida peruana, mucha de la variedad gastronómica del Perú se basa en los productos de costa, sierra y selva. Cada una de las cuales sus características son distintas...
Su comida es super peruana, utiliza ingredientes de todo el país, como el menciona, desconocidas en Lima y las presenta con creatividad y alta técnica. Nada que ver con los menús limeños dd todos los días. Es arte.
Me pregunto si esa señora periodista que forma parte de Historias Latinas tiene como función revalorizar y potenciar las historias de éxito o es que trata de desprestigiarlas. 🤔
Falto mas preparacion de parte de la entrevistadora , en lo que es gastronomia peruana , la gastronomia en peru representa a nuestra cultura , por momentos senti que la entrevista era mas dirijida como para un politico .
Una entrevistadora que literalmente pregunta cojudeces y un cocinero que no es un buen comunicador; no tiene por qué serlo. Pero se ve el arte y la ciencia en una actividad que va más allá del buen comer.
Busca dar inf objetiva e interesantes para su público, vamos que gastronomía no es sólo recetas y sabores. Virgilio ha dicho, lo social y político es básico.
Ya ya tranquilos compatriotas entiendo su molestia pero es el estilo de la entrevistadora, si no nos gusta, pues buscamos otro video, no lleguemos a los insultos, mostremos que el peruano cocina riquisimo pero tambien es educado y toletante, SIGAMOS TRABAJANDO!🇵🇪❤
papapiripa exacto la mayoría;pero ella es la entrevistadora y por lo tanto tiene que empaparse del tema antes de una entrevista,sino que cualquier desinformado como tú mejor entreviste;bye
Eres maravilloso porque has puesto un lugar muy especial a mi adorada yo vivo en EEUU pero pero cada segundo pienso en mis hermanos hay miseria espiritual nadie quiere a nadie solo envidia el día que te dieron fue emocionante me vida todo que los premios de los deportistas me llena de orgullo eres espectacular tu nombre se escribirá en la historia como las cosas que pasan yo voy a ir a tu vivo en y acá no solo hay hay personas sinceras trabajando se ayudan entre hermanos dios bendiga tu corazón 💓 🎉❤😂😢
@Mario soy cubana y eso que, yo solo digo lo que lei, que este año gano una mejicana, si te ardio el culo por lo que veo no es mi culpa¡ peruanos envidiosos siempre lo han sido
La entrevistadora , no tiene por qué saber de cocina , pero está chica , ignora todo, un chef como Virgilio es como una estrella de rock , sus platos son como canciones.
Esta flaca pregunta webadas y media, no lo deja terminar una respuesta a Virgilio y ya se la cambia por otro tema, es mas desinformada del tema! veo q no soy el único que piensa así!
Que decepción que tan buen canal haya enviado tan mala reportera. Eres un chef maravilloso y tu humildad te hace aún más grande,que sigan los éxitos!!!! La comida peruana es tan infinita en variedad y una delicia!!!!
Esta reporter conoce y habla de la cocina peruana, es muy inteligente, en una cocina no tradicional como la del Chef Virgilio sino tremendamente innovadora y donde intervienen además la biodiversidad de productos y culturas que aportaron la materia prima, con amor a la madretierra hoy es valorizada y mostrada al mundo en su propia naturaleza y exposición artística de belleza, gusto y colorido, puedo comprender la profundidad en sus preguntas de querer conocer y entender de esta buena reporter culinaria y realmente me satisface las respuestas de este gran Chef Peruano.
Q paciencia de Virgilio yo q el corto la entrevista y q me manden una reportera informada. Q desperdicio tener a Virgilio pero con esta reportada horrible entrevista. Igual Virgilio es un maestro.
Esa entrevistadora es de la deutsche welle amiga no te equivoques . Crees que ahí trabaja cualquier persona ve el canal y te darás cuenta que es otra cosa, muy lejos de los periodistas nacionales, otra cosa es que no te guste . Eso es diferente. Saludos
Virgilio es un innovador vanguardista inmerso en la gastronomia igual lo hubiera echo en cualquier campo no me parecio mal la reportera es su estilo ya la vi en otras entrevistas saludos desde el Japon
me vino a la mente la frase de un rapero " Y en la cocina seres superiores" :), Yo observe la entrevista dentro del contexto cultural, no es un programa de cocina, sino un programa cultural abordando el contexto racional, la escencia de como influencia en la politica, social, economico e innovacion y eso Virgilio lo hace bien! Porque su corazon y mente no se cierra en la cocina, esta abierto al amor a su projimo el Peruano agricultor y los productos de los diversos pisos ecologicos. Dios los bendiga!
Hola a todos respetados y estimados Compatriotas. Mis felicitaciones. Los manjares de los dioses desde la epoca del Imperio de los Inkas. Buen provecho!!! ❤️ ❤️.. Que Viva El Peru damas y caballeros ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ Orgullo Patriotico, Orgullo Peruano, Orgullo del Peru 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 Amen.
Nunca vi este video Qué se hizo hace 3 años hoy en día puedo decir que esta semana Virgilio fue el ejido el número 1 del mundo felicitaciones para Virgilio y restaurante central❤❤❤🎉🎉🎉🎉
@Cece Danielsen ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dBZUPtcj2NI.html que mal nos vemos como peruanos no quererle reconocer a mejico sus trinfos. nos hace ver muy mal y muy inseguros.
@@fiorerodriguez.q1749 @Cece Danielsen ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dBZUPtcj2NI.html que mal nos vemos como peruanos no quererle reconocer a mejico sus trinfos. nos hace ver muy mal y muy inseguros.
Che Pia, que insoportable te ponés en tu entrevista. Ya no se disfruta la información que Virgilio nos da. Sino que parece que buscas ponerlo en aprietos queriendo tu lucirte. Estas a milimetros de culparlo por la pobreza del pueblo peruano. TE INTERESA LA GENTE FAMOSA QUE VIENE A TU RESTAURANTE??? CUAL ES TU INTENCIÓN??? hacer una denuncia? Lo entrevistas o lo evalúas como persona? PERO QUE LE DISTE VOS? DIMELO DIMELO, CONTESTAME LA PREGUNTA, sos insoportable, dejalo que se exprese, si no te quiere contestar puntualmente es porque no le nace, o crees que estas entrevistando a un politico dictador. Y siempre diciendo , SE NOS VA EL TIEMPO, SE NOS VA EL TIEMPO, tu sabes como son los alemanes, APURADITA E INSOPORTABLE. JAJAJA QUE BUENA, espero que hayas comprendido le dice Virgilio. Buena, la mejor respuesta a una inoportuna persona, insolente.
La 'periodista', estaba totalmente desinformada. Hace una 'pregunta', y mientras Virgilio le responde, ella no lo mira directamente sino que se pone a leer sus hojitas. Una falta de respeto el no escucharlo. En fin, Gran Chef Virgilio👏🇵🇪
Gracias Chef Virgilio Martinez por poner al Perú en la sima de la gastronomia mundial por la investigación, el arte, la pasión, innovación, nutricion, disciplina y entrega que pones a todo lo que haces,reflejando el amor a nuestro país, gran visionario eso nos enorgullece sobremanera y justifica el precio por la calidad de productos, el trabajo y entrega por preparar la comida peruana no solo en el Perú sino darlo a conocer al mundo entero.
@@nadiaeda A ti te falta cultura, si supieras lo que es no estarías defendiendo a la vieja fea argentina que carece de cultura, por eso siempre está fuera de lugar.
SIMPLEMENTE UN GRANDE !!!!!!!!!!!!!! IMPRESIONANTE, UNO DE LOS POCOS CHEFs QUE NO COCINA COMIDA CRIOLLA, EL VA POR ALGO DIFERENTE, LE IMPORTA LA NATURALEZA, LOS PRODUCTOS DESCONOCIDOS, LOS COLORES Y SABORES DE NUERSTRO PERU PROFUNDO, MILENARIO CON CULTURA E HISTORIA. EL MEJOR DEL PERU, DE AMERICA LATINA Y DE LOS MAS IMPORTANTES DEL MUNDO.
DW HISTORIAS LATINAS ,ESCÚCHENME BIEN ,PERÚ SE VA A LEVANTAR COMO UNA POTENCIA MUNDIAL EN NUESTROS INSUMOS ,COMO POR EJEMPLO ,LAS MÁS DE 4200 VARIEDADES DE PAPAS .Y AÚN LAS QUE FALTAN POR DESCUBRIR 🇵🇪
La mexicana daniela soto-innes la numero 1en el 2019 , duela a quien le duela cnnespanol.cnn.com/2019/06/25/la-mexicana-daniela-soto-innes-es-la-mejor-chef-del-mundo-segun-worlds-50-best-restaurants/
En una entrevista a un chef peruano en Alemania dijo esta periodista que el Perú tiene muchos Messi en la gastronomía... Y pienso que lo describe perfectamente, como para que se entienda sencillamente...!
esta estrevistadora muy mal educada , poco preparada , y pregunta atropelladamente , buscando un traspies del entrevistado como si fuera un politico, cuando pudo ser una entrevista con preguntas precisas , conectadas , y. con algo mas de respeto al arte.
Que entrevista más chévere, fuera de las aburridas entrevistas donde el reportero es un sobon que prueba comida, elogia y se sorprende exageradamente como una caricatura. Esta comida alimenta también el alma y el intelecto. Es arte.
Yo también me di cuenta, esta aprendiendo de los grandes por esta atento a todo lo que hace, capaz él en unos años sea un chef peruano reconocido en el mundo.
Todos unos científicos de la comida estos manes como peruano y ex cocinero veo que profundizó más la comida peruana y sus ingredientes este man felicitaciones larga vida a mejor restaurant del mundo
Una buena entrevistadora debe ir a la par con su entrevistado no exagerar en sus preguntas no hacer sentir incómodo no hacer noticia a la mala por provocacion. Si no más bien hacer que la estrevista sea confortante para el entrevistado y así pueda dar una buena explicación al público televidente que son ellos el cliente final en su trabajo periodístico , no hacerce méritos por poner en aprietos a uno como si fuese un interrogatorio policíaco
