PERBEDAAN MENTEGA, MARGARIN DAN BUTTER. JANGAN SALAH SEBUT ! 

#kuelebaran2021 #perbedaanmargarindanmentega #perbedaanmentegadanmargarin #mentegamargarindanbutter #cookieslebarandapurumi
Oven yang aku pakai adalah Oven TOP MO-999 dari MITO
Instagram : / ​
Link Pembelian:
shopee.co.id/m...
tokopedia.link...
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------
Assalamu'alaykum.
Sebentar lagi udah mau rame bebikinan kue kering untuk lebaran nih! Sebelum itu, udah tau belum apa sih bedanya mentega dan margarin?
Penjelasan lengkap mentega vs margarin. Apa itu butter dan roombutter ada di video yah. 😊 Di video ada sedikit disinggung mengenai B.O.S atau Butter Oil Substitute. Cuman, aku nggak bahas terlalu jauh supaya nggak terlalu melebar pembahasannya. B.O.S sering disalahartikan dengan sebutan Roombutter padahal B.O.S ini terbuat dari lemak nabati dengan penambahan perasa butter. B.O.S menjadi pilihan terbaik pengganti butter / butter oil dengan harga yang lebih terjangkau.
Di video ini aku nggak menghighlight brand dari margarin/mentega, karena semua kembali lagi ke selera masing-masing. Tapi di kolom deskripsi ini akan aku coba tuliskan beberapa brand yang mungkin bisa dengan mudah ditemukan di toko bahan kue.
BUTTER : Wijsman, Golden Churn, Blue Triangle, Orchid, Anchor, Elle Vire, Corman dll.
MARGARIN : Blue Band, Palmia, Filma, Mother Choice, Forvita, dll
MARGARIN BERAROMA : Blue Band Cake and Cookies, Marmilla/Margarita, dll.
MENTEGA CAMPURAN* (BUTTER MIX MARGARIN/MINYAK SAYUR) : Anchor Baker’s Mix, Hollman, Gold Bullion Grand, Royal Krone,Corman Patisy, Royal Palmia
BUTTER OIL SUBSTITUTE (BOS) : Gold Bullion BOS, Palmvita BOS, Palmia BOS, dll.
Merk-merk B.O.S seperti Fabiola, ButterSub, dll bahkan ada keterangan/tulisan Roombutter di kemasannya. Nah ini yang biasanya disalah-artikan B.O.S sebagai Roombutter. Padahal Roombutter merujuk ke Dutch Butter alias Butternya Belanda yang dikemas dalam kalengan (sebut aja: Wijsman). "Istilah" Roombutter digunakan untuk Butter yang dikemas dalam kaleng. Seperti yang sudah disebutkan di video, roombutter berasal dari Bahasa Belanda “roomboter” yang artinya mentega/butter. Jadi Roombutter itu ya mentega atau butter. Jadi jangan salah sebut ya…
*Mentega campuran juga masuk kategori B.O.S tapi bener-bener ada menteganya. Jadi kualitasnya lebih premium dan mendekati butter asli.
Mudahan bermanfaat. Kalau ada kesalahan dan ada yang perlu dikoreksi atau ada tambahan, bagi temen temen yang udah berpengalaman bisa komentar di kolom komentar. Maaf kalau kepanjangan deskripsinya. Niat untuk sama-sama berbagi ilmu 😊 Semoga bermanfaat. Wassalamu’alaykum.
BONUS RESEP KUE MENTEGA / BUTTER COOKIES
- 200 gram mentega/margarin/mix
- 120 gram gula halus
- 1 sdt pasta vanilla
- 2 kuning telur
- 300 gram terigu protein rendah
- 3 sdm susu bubuk
- kuning telur untuk olesan
* Hasil akhir mau pakai mentega, margarin atau campuran udah dijelaskan di video yah.
*Kalau ditanya lebih bagus pakai margarin atau mentega? atau campuran keduanya, itu tergantung ke hasil akhir apa yang diinginkan dan tergantung cookies apa yang dibuat. Ikutin sesuai resep saja untuk hasil maksimal. :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di RU-vid Dapurumi
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi) dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta
Terima kasih :)

Хобби