per fare una donazione al fine di migliorare il canale cliccate qui 👇👇👇👇👇gofund.me/cbbd... frolla: 200g farina 00 100g burro o margarina 80g zucchero 1 uovo intero medio 50g #simoneespositopasticciere #frolla #pasticceria #impasto
Procedimento completamente diverso, di solito vediamo sabbiare burro,zucchero e farina poi si aggiungono le uova etc.E ogni volta l’impasto si spacca e non si riesce a stendere senza usare la carta forno.Questa è la svolta! Grazie Maestro!
Io sono imbranatissima con i dolci. Ho provato 2 volte la frolla con ricette e metodi di amiche e mi è venuta un disastro. Non avendo trovato le dosi della sua frolla, ne ho presa una dal web (300 farina, 200 burro, 100 zucchero, scorza di un limone non trattato) e ho usato il suo metodo. S P E T T A C O L A R E!!! Grazie infinite, sono troppo contenta! E mio marito ringrazia, finalmente una crostata perfetta!!!
Salut T'es recettes sont super Tu aurais la recette des fresseles et des panzalotte avec la pâte frites avec de la mouzarelle à l'intérieur MERCI beaucoup
Il burro dev'essere freddo o a temperatura ambiente? Poiché tute le ricette che pubblicano affermano che il burro deve essere utilizzato freddo. Se è come dice lei maestro qual è la differenza? Grazie
Buongiorno maestro... posso chiederle una cortesia?....sono celiaca😢 e come lei può ben immaginare con le na farinenn possiamo lavorare bene... però una frolla come la sua che nn si spacca che tipo di farina posso usare??. La ringrazio anticipatamente x una sua eventuale risposta
Perché chef nella pastiera hai consigliato di fare la pasta frolla solo con acqua? perché deve essere più dura? In sincerità la preferisco in questo modo, leggermente più morbida...
Io sono imbranatissima con i dolci. Ho provato 2 volte la frolla con ricette e metodi di amiche e mi è venuta un disastro. Non avendo trovato le dosi della sua frolla, ne ho presa una dal web (300 farina, 200 burro, 100 zucchero, scorza di un limone non trattato) e ho usato il suo metodo. S P E T T A C O L A R E!!! Grazie infinite, sono troppo contenta! E mio marito ringrazia, finalmente una crostata perfetta!!!
Carissimo grazie per la ricetta. Domanda, con la planetaria a che velocità è meglio lavorare gli ingredienti (ho seguito i tuoi passaggi e l'impastomi è venuto mollissimo...)? Infine, se non è un problema, potresti consigliarmi la dimensione della teglia e la temperatura del forno per fare una crostata con marmellata? Grazieeeeeeeeeee
