Eggless Suji Crumb Cake | HOW TO MAKE EGGLESS RAVA CAKE AT HOME | Eggless Rava Cake
Eggless Suji Crumb Cake
Ingredients
* 1 and 1/2 cup fine Suji ( Blend it in the blender if you don’t have fine Suji )
* 1 cup yogurt
* 1/2 cup melted butter ( 115 grams)
* 3/4 cup castor sugar
* 1/2 cup unsweetened desiccated coconut
* 1/3 cup milk
* 1/2 tsp baking powder
* 1/2 tsp baking soda
* 1 tsp vanilla extract
* 1/2 cup mixed chopped nuts( walnuts, almonds, pistachios)
* 1/4 cup brown sugar
* 1 tbsp all purpose flour
* 1/2 tsp cinnamon
Method
1:) In a big mixing bowl, add butter, sugar and yogurt. Mix well.
2:) now add vanilla extract, Suji, baking powder, baking soda and dessicated coconut. Mix until well combined. Let it rest for 20 minutes.
3:) In another bowl prepare the crumb mixture. Add 1/2 cup chopped nuts, brown sugar, flour and cinnamon. Mix and keep it aside
4:) After 20 minutes, add 1/3 cup milk in the batter and mix well.
5:) Grease a baking pan. Pour the batter into to pan. Now spread the crumb mixture evenly over the batter.
6:) Bake in the preheated oven for 30-35mins at 175/c.
7:) Let it cool down little bit and enjoy:)
अंडा रहित सूजी क्रम्ब केक
सामग्री
* 1 और 1/2 कप बारीक सूजी (अगर आपके पास बारीक सूजी नहीं है तो इसे ब्लेंडर में ब्लेंड कर लें)
* 1 कप दही
* 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन (115 ग्राम)
* 3/4 कप अरंडी चीनी
* 1/2 कप बिना मीठा किया हुआ सूखा नारियल
* 1/3 कप दूध
* 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
* 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
* 1 चम्मच वेनिला अर्क
* 1/2 कप मिश्रित कटे हुए मेवे (अखरोट, बादाम, पिस्ता)
* 1/4 कप ब्राउन शुगर
* 1 बड़ा चम्मच मैदा
* 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
तरीका
1:) एक बड़े कटोरे में मक्खन, चीनी और दही डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
2:) अब इसमें वेनिला एक्सट्रेक्ट, सूजी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और सूखा नारियल मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ। इसे 20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
3:) दूसरे कटोरे में टुकड़ों का मिश्रण तैयार कर लीजिए. 1/2 कप कटे हुए मेवे, ब्राउन शुगर, आटा और दालचीनी डालें। इसे मिक्स करके एक तरफ रख दें
4:) 20 मिनिट बाद बैटर में 1/3 कप दूध डाल कर अच्छे से मिला दीजिये.
5:) एक बेकिंग पैन को चिकना कर लीजिये. बैटर को पैन में डालें. अब क्रंब मिश्रण को बैटर पर समान रूप से फैलाएं।
6:) पहले से गरम ओवन में 175/c पर 30-35 मिनट तक बेक करें।
7:) इसे थोड़ा ठंडा होने दें और आनंद लें:)
29 май 2024
