Pho, vietnamesische Kraftsuppe 

Ich liebe deine Rezepte. Habe schon einige nachgekocht. Das nächste werden deine Rinderripchen sein. Freu mich schon auf das nächste Rezept. Wünsche dir ein frohes neues Jahr 2021

Ein Tipp für besere Pho: fügen die Gewürze-Mischung hinzu nur 2 Stunden bevor dem Essen, damit das Aroma der Gewürzen nicht zuuuu stark wird. Die Zwiebel soll man nur für maximal 4 Stunden kochen/in der Brühe lassen, sonst wird es sauer schmecken. Wir würzen die Brühe am Anfang nur mit Salz. Die Fischsoße macht man nur ein bisschen auch am Ende, ungefähr 20 Minuten bevor dem Essen. Ansonsten ist Ihre Anleitung sehr gut!

wieder a super vid! cheers und Moizeit!

Leck, sieht das lecker aus!

Bin seit paar Tagen auf deinem Kanal hängengeblieben, hab dich direkt abonniert und bin grad dabei mir jedes Video reinzuschnabulieren hahahahaha Bist ein echt leiwander Typ (zumindest in deinen Videos) und ich hoffe das ist erst der Anfang! Freue mich auf mehr ;)

Habe die Pho gestern nachgekocht und es war ein Traum Deine Videos haben Legendenpotential 🤟🏻

Scheint mir das du eine dezente Abneigung zu Koriander hast. 😂😂

"Ich kann nämlich kein Koriander fressen" hat mich so gekillt🤣🤣 Ich kann Koriander auch so gar nicht ab und muss das Rezept unbedingt mal testen😍

chillig erklärt und ansprechend präsentiert, das Abo ist dir sicher ;)

Ein schöner authentischer Klassiker. Liebe Grüße Professor Taste

Warum fehlt der Anfang vom Video? Ich hab das Video so oft gesehen. Auf einmal ist die ganze Einleitung weg. Ich kann es im Kopf noch nachsprechen: "Eins meiner absoluten Lieblingsgerichte aus der vietnamesischen Küche...". Und der Witz mit der Aussprache ist auch weg. Was ist passiert?

Witziges Video und Rezept geht soweit auch klar. Aber Petersilie und normaler Basilikum in der Pho geht wirklich gar nicht 🙈 dann lieber die Kräuter weglassen. P.S.: Thai-Basilikum kann man auch hervorragend einfrieren 👌🏻

"i koan leider ka koreander fressn" BESTER MANN! :D Bleib so stabil! Grüße aus Deutschland :D

YEET YEET EDEKA😂😂😂

Moin :) aaalso, ich habe letztes WE Deine Suppe nachgekocht. Habe es zumindest versucht, ich bin, was kochen angeht, ja ein absoluter Anfänger. Aber ich denke mal, soviel habe ich nicht falsch gemacht, weil die anderen sie gegessen haben ;) . Natürlich auch dank Deiner Anleitung :) , habe ich mich diesmal nicht ganz so brezlig angestellt. Ok, aber ein paar Fragen tun sich mir auf. Ist das ok, daß die Suppe bzw. das Fleisch leicht süßlich schmeckt ? Ich hatte immer das Gefühl, ich schlürfe eine Weihnachtsbratensuppe ? Also das war für mich geschmacklich nicht schlimm, eher ungewohnt. Ich will nur wissen ob ich da was falsch gemacht habe. Habe mich an Deine Rezeptliste gehalten. Du hast auf der Liste übrigends den Kardamon vergessen. Den hab ich auch noch dran gemacht, allerdings den grünen - hinterher hab ich iwo gelesen, das man den dunklen nehmen sollte !? Die Sache mit den Zwiebeln, was einer hier gepostet hat, daß die Suppe sauer wird, kann ich nicht bestätigen, ich habe die Suppe mit allen Zutaten (incl. den Gewürzen) 6h köcheln lassen. Das Anrösten hab ich mit einer Gasflamme und einem Grillaufsatz gemacht, einfach das Grillrost auf die Flamme und die Zwiebeln und den Ingwer drauf. Bei den Zwiebeln muss man aber Obacht geben, weil die sich von innen zusammenschrumpfen, dann fällt das Innere schon mal raus und in die Flammen. Die Gewürze hab ich in einer Pfanne geröstet - ich war einfach zu faul den Topf hinterher zu schrubben ;) Einen Fehler hab ich noch gemacht, ich habe die Oberschale zu lange drin gelassen und das Fleisch ist trocken geworden :( Ausserdem gab es Mißverständnisse beim Fleischer, der hat mir echtes Rinderfilet eingepackt, ich habe mich hinterher über den Preis erschrocken und beschwert (das muss ich noch meiner Frau irgendwie verklickern), angeblich hätte ich es so bestellt. Ich hab es dann doch genommen, weil ich sonst keinen Ersatz gehabt hätte. Leider hab ich nicht die glatte Petersilie bekommen und hab dann doch Koriander drangemacht, die krause Petersilie wollt ich net nehmen (die kann ich nicht fressen ;) ). Naja, ging aber. Die Limetten hab ich vergessen, habe sie zwar gekauft, aber nicht bei den Toppings beigepackt. Das hätte vrmtl. gut zu der Süße gepasst :/ . Alles in allem ein schönes Gericht. Die Suppe war relativ einfach zuzubereiten, aber die Toppings waren dann doch einiges an Schnipselarbeit und meine Küche sah aus wie ein Schlachtfeld. Also eigentlich wie immer ;) Mal schauen was ich als nächstes mache . Danke nochmal für das Video ! lg

Ich dachte erst, das ist irgendeine Abkürzung?! 🤔...und hab mich vorher schon gefragt wofür das wohl steht😂 Geiles Gericht! Habe ich vorher noch nie etwas von gehört. Alles leckere Zutaten drin, die ich mag ( eben auch außer dem Korreander 😂) Die werde ich definitiv mal so ausprobieren. Echt klasse! Liebe Grüße von meienm Kanal 🤗

Bester RU-vidr aller Zeiten. Leider erst gestern entdeckt aber heute schon nen Döner gemacht😂 Die Videos sind wie Chips kann einfach nicht aufhören sie mir rein zu ziehen 💪🏻

Hey, das ist mein Skript!!! Das gibt eine Urheberrechtsklage!!! Habe Axel Voss schon losgeschickt!! Ihn muss nur noch seine Mutti warm anziehen, aber dann!! Dann geht es auch gleich los!!!! 😂 PHOtastisch!!!! 💪💪

Servus, ich möchte es mal zum Anlass nehmen dir zu sagen, du hast einen der besten YT Kanäle (für mich) . In Zeiten wo a jeda Schass politisch ist, erfreust du mich und bestimmt auch andere mit deiner Show voller Kapriolen. Baba und foi net!

Verdammt, das muss ich nachmachen, obwohls schon nach ein bisschen was an Arbeit aussieht. Außerdem herzliches Beileid bzgl. Koriander - ist einfach eines der leckersten Sachen der Welt wenn man's essen kann. :D

So mein Freund, jetzt gilt´s. Die härteste Jury erwartet dein (mein) Abendessen. 2 Mädels (9 und 4) und ein kleiner Bub (1) stromern durch die Küche und gucken Papa beim kochen zu. ALLE deine Rezepte (die wir bis jetzt getestet haben, und das waren einige) schlugen eine wie eine Bombe. Das Dönerrezept liegt dabei klar vorne. Heute gibt´s Pho (wenn´s schmeckt wohl auch die nächsten Tage, das Rezept ist eher für Batallionsstärke), irgendwann danach das Ragout alla Bolognese. Mach bitte weiter so. Meine Frau guckt dich Abends auf der Couch sehr gerne (obwohl sie den österreichischen Dialekt nicht so mag). Du hast unsere Küche echt erweitert! Chapeau vor deiner Arbeit! (des Bier brauch ich mir zu Weihnachten ;-))

Ich liebe österreichisch! ich glaub ich guck jetzt alle deine Videos ums a bisserl zu lernen

Boah geiler Scheiss🤤🤤🤤 Is holt ah nit sehr förderlich wenn ma sich des anschaut und grad beim abspecken is.....

Also für mich die besten Kochvideos auf YT. Lustig, informativ und auch für Laien zu schaffen! Danke!

Wieder einmal genial, habe hier vermisst, dass Du nicht bei der Pho-Polizei bist, als die Nudeln dran waren 😉 ... Dein Kanal hat Markenqualität, und vermittelt Gemütlichkeit und Spass beim Kochen, zumal auch alles super und total sympathisch erklärt wird. Vielen herzlichen Dank dafür.

Kochen mit Schmäh - macht Spaß. Grüße aus Berlin

Es gibt Suppen die lassen die Welt still stehen. Antony Bourdain. Und des is mei Lieblingssuppe. Am liebsten glei zum Frühstück. De Suppe is a Medizin.

Insta und FB Verlinkung am Ende hat nicht geklappt

Das sieht ja mal Oberlecker aus. Gruß..

ich finde Dich Klasse .... Der Ausspruch : ich konn einfach kei koriander fressn 😂🤣göttlich !!!! Aber ansonsten wird das Rezept ausprobiert !!!! Mach weiter so ....!!!!

Geilo. Lecker. Und Kompliment - deine Videos sind informativ und Mega unterhaltsam. Beim nachkochen schon den ein oder anderen Lachanfall gehabt...😅 Topp👍👍👍

Kleiner Tip von Schubeck (aus dem Video für Tafelspitz): Topf unten mit Alufolie auslegen, da kann man dann rösten, was das Zeug hält und der Topf bleibt sauber .....

So Meister, hier spricht die Nieeingelösterezeptversprechungenpolizei: Hoisinsoße wiss mer immernochnet wie des goht... Wird mal wieder Zeit für n Asiavideo... Sushi war ja auch mal im Gespräch... Hau rein 😋👍

Yesssss, das Süppchen ist ein Volltreffer. Wobei das Wort Süppchen nur in unseren Ohren und Gaumen viel Flüssigkeit generiert. Vor Ort wird fast immer nur der feste Inhalt genossen. Das Flüssige geht nur zu 10% über den Gaumen.

Ich liebe den Dialekt!!!! Ohne Selbigen wären die Rezepte nur halb so schön.....Schmarrn, aber der Unterhaltungswert für mich würde flöten gehen.

Fischsauce ist so unterbewertet ..damit kann man so viele Gerichte mit peppen ..egal ob Fleisch oder Fisch oder Gemüse ..nen Schuss Fischsauce gibt so viele Geschmackslayer hinzu.. einfach geiles Zeug

Entweder benutzt du gewürze und Zutaten, die im Geschmack 10x kräftiger sind, so hat das Video gut ausgesehen, aber geschmack hat mehr als nur einen Hauch gefehlt.

erinnert an abenteuerliches Feijoada :) Am Ende noch Orangenscheiben dazu dort nicht vergessen ;)

Und wennst a suppengemüse und a Stamperl gin, sojasauce und 2-3 EL Essig mitkochen losst wird de Brühe no geiler/ fernab vom original owa dafür a geiles zeig des absolut süchtig mocht 😍

Geile Videos :D Macht uns das dann zum Supp'nkaschperl?

Sehr gut

Ich habe die Suppe nachgekocht und muss sagen, geniales Rezept. Allerdings habe ich die Zimtstangen zu lange drin gelassen, das werde ich das nächste mal anders machen. Und etwas weniger Fischsauce.

Genau so macht mein Vater wie 5 sterne auch ! Sooooo leckerrr! Aber hier bei uns in Salzburg machen die vietnamesische Küche den pho überhaupt nicht so gut..

#NEINzuKORIANDER

War da nicht mal ein "Pho" Scherz am Anfang des Videos? Oder war das in einem alternativen Universum :)

Das ist nicht mal annäh wie unser supp, Ich fragt mich wo du der Rezept hat ... Und zu pho nehm man auch pho nudel da es dünn und breit ist gut um die Aroma ein zu saugen Wenn du schon was nach koch solt du wenigstens informiert und nicht nach dein eigenes Rezept koch Tipp: pho hat ein klares Brühl und dein ist so dunkel

Stinkt??? 8/ Fisch,- Austernsoße könnte ich aus der Flasche saufen... das Zeug ist soooooo geil!

Das video ist fein. Nur zwei wichtige tips. Die schwarzen stellen, die beim rösten entstehen sollten abgescharpt werden. Fish sosse ganz am schluss rein.

Wie schade. Der tolle und lustige Vorspann ist "weg" ... 🤔🙈😱😰

war begeistert von Anfang an, aber als du gesagt hast "I kon leida ka Korianda fresn" wusste ich, das ist mein Rezept!

2:53 okay...... herr wachmeister, der ingwer hat letztes jahr die steuer hinterzogen

er is afoch auf Kriegsfuß mitn Koriander des einen Koriander des anderen Rosinen....WAH Rosinen!

Rezept gebunkert und Koriander schmeckt für mich nach Seife.

Die Suppe sieht echt lecker aus 😀👍 Ich wünsche dir ein schönes Wochenende. Lg Michael

ich leg das gemüse immer gern auf ein blech und schieb es bei 300 grad in den ofen während ich das fleisch das erste mal erhitze. so spar ich mir das manuelle anrösten

Du bist ja ein geiler Typ 👍🏻😂 Cooles Video. Ich schau mir da gleich mal mehr von dir an!

Pho-tantastisches Rezept

Ich bin vietnamese und mein Vater kocht das ein bisschen anders glaub ich (bin 9 fast 10)

„Alter Melanial“ 😂🤣

kSk du bist schon ein Typ! Immer lustig, immer intressant die videos. Danke dafür.

5 Stunden? Ich bestell mir was zu essen. Bis zum nächsten Mal! ♥ Bleib auch so lässig wie du bist. Grüße aus Norddeutschland! Abonniert btw.

Hallo :-) Hmmm, deine Kraftsuppe ist ja mal sowas von lecker!!! Mir fehlen die Worte um es ausreichend zu würdigen ... und etwa 10 ml Speichel im Mund. Daumen hoch natürlich 👍 viele liebe Grüße 🧡 und einen Schönen 4. Advent, Mati

koriander ist genbedingt für den einen lecker und für mich und viele anderen ebenso wie Seife im Mund

Wer Koriander frisst ... Frisst Au butzlumpn :D

Dein Rezept ist der Wahnsinn 👍❤ Danke. Mit dem Koriander bin ich deiner Meinung. Es hat einen seltsamen Geschmack den ich nicht in Worte fassen kann 🤣

Daß Gericht wird sofort nachgekocht......geil. hoff meine Kids stehen a drauf . 😋

Bitte ein Pad Thai Rezept! Danke für die unterhaltsamen und interessanten Videos!

Fisch Sauce 😍.das muss stinken sonst schmeckts nach nichts 😂

wann kommt denn mal ein rezept für hoisin-sauce?

Bisher das authentischste Pho Rezept dass ich je gesehen habe! Richtig richtig gut! Und sieht megaa aus!

Mal eine Frage, wo kann ich das geile Besteck kaufen😅

Bleib so lässig wie du bist?? Was hasten da geraucht?

Meine Lieblingssuppe.Ein absoluter Hochgenuss.

Du hast so geile Rezepte!

Uhhh des werd i demnächst mal ausprobiern

Danke! Bester Koch-Channel wo gibt!

Austria forst hat jetzt nen Kochkanal?

Koreaner schmeckt geil und frisch

Versuch mal bun Bo hue , ist auch der Hammer

Kannst du mal vegetarische Ramen machen?

Fressen?? Machst n Koch video digga

Mit dem Vorspann schon 1 Minute sinnlos !

Subba Oida. Host geil gmacht

1:00 video start

❤️‍🔥👍❤️‍🔥

Koriander ist auch eklig ohne ende!

Mega intro 😀

😍

Mal wieder n richtig Nivea Video von dir

Das war SUPER danke ❤❤❤👍😋

Zum anrösten geht auch a grill 😂

OMGGGGG sieht das lecker ausssss O.o

Ein klasse Video ... vielen Dank dafür... ich kann Koriander "fressen" und mache das auch reichlich... :)

😄 PHO..Also, Fo...Nicht Fa

Ich brauche diese Pho Schale !!

Mei Spezi sitzt in der Dom Rep am Pool, ich in Paraguay unter Haus Quarantäne und wir tauschen Deine und andere Rezepte aus und lesen Brigitte... 😆😅😆 Kein Witz, wir kochen eben beide gern... Grüße aus Amerika 👋

Sieht absolut to aus 👍👍👍 Müssen wir unbedingt probieren LG

Klasse, heute noch beim Vietnamesen gegessen, mhhhhh, lecker!!!

Ihr braucht ca. 7,5 cm Zimt. HAHAHA der kam sowas von aus dem Nichts. Zum glück hab ich grad erst angesetzt, einen Schluck Kaffee zu nehmen. Abo dagelassen.

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