Тёмный
No video :(

Pike caviar - how to cook. Pike caviar is five minutes old. Pike caviar cooking recipe. 

Little Things In Life. Russian food.
Подписаться 1,1 млн
Просмотров 554 тыс.
50% 1

Pike caviar how to pickle. Pike caviar in a hot way. How to salt pike caviar. Pike caviar cooking. How to freeze pike caviar. How to salt pike caviar at home. Pike caviar to salt at home.
Ingredients: caviar 1 kg, water 2 l., salt 4 tbsp. In order not to miss new videos, click 🔔 from above!

Опубликовано:

 

20 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 251   
@MelochiGizni
@MelochiGizni 4 года назад
ШАШЛЫК РЕЦЕПТЫ. ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-OeMHP9H3Q-Q.html&index= Оладьи из икры речной рыбы - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-FkZNiLl8-VU.html РЫБА, ИКРА РЕЦЕПТЫ. ПЛЕЙЛИС - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fOrSZ433qJQ.html
@user-tc9th5yt6v
@user-tc9th5yt6v 7 месяцев назад
Спасибо за рецепт Вам. Второй год делаю по вашему рецепту.❤❤❤❤❤❤❤
@olyaisaeva1654
@olyaisaeva1654 3 года назад
Здравствуйте! Закипятила рассол и сижу жду остывания 15 минут) спасибо огромнейшее за такую технологию приготовления🌹🌹🌹 это просто чудо, а не способ🥰🥰🥰❤️❤️❤️
@user-qd6kg7bx4l
@user-qd6kg7bx4l 3 года назад
Вы молодец!!! Люди, смотрите это видео!!! Мы разделали икру по-вашему методу, у нас дуршлаг чуть поменьше дырочки в нем. Мы прямо промыли, и процедили через дуршлаг, без всякой марли и ткани. Все получилось ок👌
@user-fw8od6xv7o
@user-fw8od6xv7o 3 года назад
Вчера только муж поймал щук и я делала икру. Ястыки не режу, просто вдоль прорезаю пленку.она на тёрке останется. Я протираю чере терку, крупную ячейку. Рассол также кипячу ,на литр 2 ст.ложки соли, без бугра. Промытую икру опускаю в рассол ,градусов 80 остывший , помешиваю 3-5 мин. Остальное также, кроме взбивания. Я этого не делаю. Икра - зернинка к зернинке. Масло тоже не лью сразу. Когда есть, заправляю мелко резанным луком и подс. Маслом.
@user-to9nh2nv9c
@user-to9nh2nv9c 5 месяцев назад
Я тоже Л.... на крупной тёрке перетераю так лучше и легче. Мы вообще девочки молодцы особенно те девочки у которых мужья рыбаки нам таким девочкам больше всех приходится работать с рыбой.
@user-hl6nw8md4s
@user-hl6nw8md4s Год назад
Только что приготовила по вашему рецепту. Все получилось. Икринка к икринке))) спасибо Вам больше!))
@tanjarattel1923
@tanjarattel1923 5 месяцев назад
❤❤❤❤БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ🎉❤❤👍🙏👍🔥❤️❤️❤️ ШИКАРНЫЙ❤ БЫСТРО,ПРОСТО,КАЧЕСТВЕННО ❤❤❤ВКУСНОООО😊❤❤❤
@user-bj5wj4dz2o
@user-bj5wj4dz2o Год назад
Спасибо! Рецепт супер! А пробивала икру венчиком кондитерским, очень удобно и быстро.
@user-zl9dk5xc4x
@user-zl9dk5xc4x Год назад
Спасибо огромное! Вы единственный человек сказавший что икру нужно есть сразу а не ждать сутки ,в надежде избавиться от несуществующих паразитов
@user-go7yg5ox5k
@user-go7yg5ox5k Год назад
Спасибо огромное! Первый раз икру делала! Оболдено получилось! 👍
@user-lx7ln1zl7l
@user-lx7ln1zl7l 3 года назад
Сколько людей,столько и рецептов🙂...
@user-om3ib5ms9o
@user-om3ib5ms9o 2 года назад
Спасибо, Ваш ролик понравился, все понятно, просто, без заморочек, пойду попробую воспроизвести, отпишусь о результатах.
@user-ro7qh7ek4x
@user-ro7qh7ek4x 3 года назад
Доходчиво и просто! Дай бог вам здоровья!!!
@MelochiGizni
@MelochiGizni 3 года назад
Спасибо большое! ))
@user-rh8bv4ik4c
@user-rh8bv4ik4c 4 года назад
Спасибо. Все просто и понятно. Долго только показывали как всю нарезали)
@shoppingworld8233
@shoppingworld8233 4 года назад
Спасибо за рецепт.Икра получается просто супер по вашему рецепту,рассыпчитая и икринка к икринке.ЛАЙК
@MelochiGizni
@MelochiGizni 4 года назад
готовьте на здоровье! ))
@innyroze
@innyroze 4 года назад
спасибо сударыня. четко, коротко, и понятно.
@user-to9nh2nv9c
@user-to9nh2nv9c 5 месяцев назад
Молодец! Хороший способ. Тоже так делаю.
@user-yg3wb3qs7t
@user-yg3wb3qs7t 2 года назад
Супер мастер класс,браво 👏👏👏
@jzh3917
@jzh3917 4 года назад
А у нас, в нашем местечке, испокон веков а щучью икру, вот в такую, как вы показали, добавляют сырой лук, мелко порезанный. Обожаю такую икру, с луком.
@nataliakovaleva7245
@nataliakovaleva7245 4 года назад
Елена Строгая. Зеленый лук попробуйте следующий раз. Хлеб с маслом и сверху икру) ммм
@st0kaN
@st0kaN 3 года назад
попробовал по вашему видео - все получилось. Спасибо
@user-yz5ln3ms2e
@user-yz5ln3ms2e 4 года назад
Нет слов все понятно просто супер 😀
@user-nf4uj9km1v
@user-nf4uj9km1v 2 года назад
Еще разок поблагодарю за рецепт👍🔥🔥🔥 Сегодня сделал баночку 0.5
@vladimirbumbu9061
@vladimirbumbu9061 3 года назад
Спасибо за классный и быстрый рецепт очень интересное видио дай бог вам здоровья
@MelochiGizni
@MelochiGizni 3 года назад
спасибо! ))
@lilpla6362
@lilpla6362 3 года назад
Спасибо!!!Это лучший рецепт. Делала по этому рецепту несколько раз и каждый раз довольна. С наступающим....!
@user-wz2qg3np2s
@user-wz2qg3np2s 3 года назад
Здорово. Намного проще, чем раньше делала. Спасибо.
@MelochiGizni
@MelochiGizni 3 года назад
на здоровье! ))
@samiraibrahim5338
@samiraibrahim5338 4 года назад
Спасибочки большое. Сейчас я в первый раз приготовила щучью икру по вашему рецепту.Получилось отлично.😘
@MelochiGizni
@MelochiGizni 4 года назад
рада что понравилось! ))
@user-bk9we4cf4u
@user-bk9we4cf4u 2 года назад
Я тоже так делаю ,только добавляю еще половину чайной ложки уксуса и перед подачей мелко резаного лука,зеленого или репчатого. . Попробуйте,может и Вам понравится. . А за видео спасибо
@user-dh3ol2ys3w
@user-dh3ol2ys3w 6 месяцев назад
После того как икра отстоится, она набухнет, и будет икринка к икринке! Рецепт хороший!
@user-gc8kd4mf1q
@user-gc8kd4mf1q 4 года назад
Спасибо за рецепт. Приготовила впервые. Понравилось. Икра получилась хорошая, рассыпчатая.
@MelochiGizni
@MelochiGizni 4 года назад
на здоровье! ))
@user-rv3ni2pl4w
@user-rv3ni2pl4w 5 лет назад
Все верно. В другом ролике вареная получалась. Такую сам делаю из щуки ,сига и ряпушки.
@user-rn2zv1gq7y
@user-rn2zv1gq7y 4 года назад
А с сазана можно так.
@honda5897
@honda5897 4 года назад
@@user-rn2zv1gq7y можно
@user-vw8qy3sv1h
@user-vw8qy3sv1h 2 года назад
Проще через мясррубку икрупрогнвть и посолить на сухую вкусно и быстро
@liliad2803
@liliad2803 Месяц назад
В детсве с мамой икру пропускали через мясорубку все пленки отделялись хорошо
@user-gd3xm1gp3h
@user-gd3xm1gp3h 3 года назад
Самое главное силитером не заболеть
@tatyanabelitskaya648
@tatyanabelitskaya648 4 года назад
Большое спасибо за рецепт, все ясно и просто. Умница
@MelochiGizni
@MelochiGizni 4 года назад
спасибо! ))
@elenaalpatova9134
@elenaalpatova9134 3 года назад
Спасибо вам. Можно еще смешать со сливосным маслом, и утром завтракать с вкусным бутербродом.😋
@Sonczeponcze
@Sonczeponcze 3 года назад
Muszę koniecznie to zrobić w tym sezonie. Ależ musi smakować.
@user-nf4uj9km1v
@user-nf4uj9km1v 4 года назад
Вообще бомба получилась икорка👌 Благодарю за рецепт и пошаговую инструкцию. Зы. Лучше дать постоять в холодильнике, дозреть после приготовления. У меня ночь стояла, гораздо вкусней стала. Рекомендую👍👍👍
@MelochiGizni
@MelochiGizni 4 года назад
на здоровье! ))
@user-zq6dt6yz1q
@user-zq6dt6yz1q 2 года назад
Все супер! Получилось прекрасно, благодарю. А зачем взбивать икру пожалуйста скажите
@user-li5mu5bw4u
@user-li5mu5bw4u 3 года назад
Спасибо, самый простой рецепт, получилось вкусно
@MelochiGizni
@MelochiGizni 3 года назад
На здоровье! ))
@Mag-sg9ry
@Mag-sg9ry 3 года назад
Спасибо, икра получилась супер
@MelochiGizni
@MelochiGizni 3 года назад
на здоровье! ))
@zergood2
@zergood2 2 года назад
Большое спасибо за рецепт!
@MelochiGizni
@MelochiGizni 2 года назад
На здоровье! ))
@user-ue1lg8qv4n
@user-ue1lg8qv4n 3 года назад
Отличный рецепт!! Большое спасибо!
@MelochiGizni
@MelochiGizni 3 года назад
На здоровье! )))
@user-cv5bw5gj7e
@user-cv5bw5gj7e 3 года назад
Попробую сделать. Спасибо вам
@user-rr5uf7eu6t
@user-rr5uf7eu6t 5 лет назад
Видео очень полезное, класс!
@user-xt2kn4im8q
@user-xt2kn4im8q 4 года назад
Без промывки вкуснее. От горячего белок сворачивается. При сухом посоле солить три дня
@user-lh2rm5yg4m
@user-lh2rm5yg4m 3 года назад
Спасибо, получилась очень вкусная,
@MelochiGizni
@MelochiGizni 3 года назад
на здоровье! )))
@user-zg5en8sd1w
@user-zg5en8sd1w 6 лет назад
давно искала!!Огромное спасибо!!!
@MelochiGizni
@MelochiGizni 6 лет назад
на здоровье! )))
@atashvillagegeli6378
@atashvillagegeli6378 3 года назад
Легко и просто Спасибо 👋
@MelochiGizni
@MelochiGizni 3 года назад
На здоровье! )))
@user-om3ib5ms9o
@user-om3ib5ms9o 2 года назад
Ну, воспроизвела с точностью, получилась ГАДОСТЬ, как только прилила холодную воду икра стала похожей на липкую, вязкую пшенную кашу, которая никак не промывылась.
@mariatopaseva1637
@mariatopaseva1637 2 года назад
Отличный рецепт, все с первого раза получилось, спасибо большое!
@MelochiGizni
@MelochiGizni 2 года назад
На здоровье! ))
@desant1488
@desant1488 3 года назад
делал по рецепту все, но почему-то икра в готовом виде имела сильный привкус речной рыбы(( вроде и в соли держал минут 10 (в рассоле), а всё равно какая-то не такая вышла) хотя на вид - один в один как на видео
@user-gj1nv1hv7q
@user-gj1nv1hv7q 6 лет назад
Как это "сразу никто не съест такое количество"? Я бы съела.....)))))))
@MelochiGizni
@MelochiGizni 6 лет назад
😊😊😊
@user-kh5lx8ou8e
@user-kh5lx8ou8e 5 лет назад
Попка слипнется)
@Ruslan-uragan
@Ruslan-uragan 4 года назад
Смотря как приготовить если без рукая хозяйка то конечно больше ложки не сьешь😁🤭😄
@Ant3.0.0.5.
@Ant3.0.0.5. 3 года назад
Самый простой и реальный рецепт, что сегодня посмотрел, штук 5 разных. Вот единственное, я бы в тузлук ещё мёд, или сахар добавил.
@user-pe4po2tr3g
@user-pe4po2tr3g 2 года назад
Люблю положить немного чесноку.
@albertgim3440
@albertgim3440 3 года назад
Не знаю как щучья, не солил не пробовал, но за красную икру отвечаю, пробовал, невздумайТЕ промыть холодной водой! Будет жесткая, как горох кататься ворту.
@fcdd72able
@fcdd72able Год назад
то икра у вас катунчик была, видать с зимнего кижуча
@user-dl8gj9pp4j
@user-dl8gj9pp4j 5 лет назад
Скажу вам ребята это самый правильный рецепт
@user-pu8ol4kh1y
@user-pu8ol4kh1y 3 года назад
Ну конечно не 5 мин но выглядит неплохо в конце, попробую
@InfernalOwl
@InfernalOwl 4 года назад
Молодец женщина, чудеса творишь, обнял!
@Corn_moose
@Corn_moose 3 года назад
Поцеловал!
@user-le9ri4dv5y
@user-le9ri4dv5y Год назад
без тепловой обработки привет силетер холодильник не поможет если только икру заморозить
@user-gx3zv4yx5r
@user-gx3zv4yx5r 4 года назад
Батя привез мне 2 щуки на 10кг где-то, икры Полтора литровая банка)) Спасибо за рецепт)
@MelochiGizni
@MelochiGizni 4 года назад
на здоровье! )))
@f-1977
@f-1977 Год назад
Не плохо, надо конечно маслица подсолничного добавить.
@user-li5ys5uw7l
@user-li5ys5uw7l 4 года назад
Удачи вам и здоровья!
@MelochiGizni
@MelochiGizni 4 года назад
спасибо! ))
@user-li5ys5uw7l
@user-li5ys5uw7l 4 года назад
Класс молодца
@user-jf3su5rq9f
@user-jf3su5rq9f 5 лет назад
Перед пробивкой я ошпариваю икру в плёнке крутым кипятком пару раз, для надёжности,не бойтесь это делать она не сварится.
@user-nf9lx2nl5m
@user-nf9lx2nl5m 5 лет назад
Сергей хулиш не сварится,заибенил я ее кипятком с солью,процедил и в холодильник,а на утро вместо икры кисель
@Corn_moose
@Corn_moose 3 года назад
СерГей,хйуню не неси.
@Alex_Gold_001
@Alex_Gold_001 2 года назад
Для какой надёжности? Чтобы убить паразитов, нужно полчаса варить. Только заморозка. Никаких кипятков.
@user-cv4gb2ru8z
@user-cv4gb2ru8z 3 года назад
Спасибо за рецепт Очень вкусно
@MelochiGizni
@MelochiGizni 3 года назад
на здоровье! ))
@user-ds4ys4je9n
@user-ds4ys4je9n 3 года назад
После морозилки немного жидковатая получается, но вкус тот же!
@user-yk8jc4ck9f
@user-yk8jc4ck9f Год назад
Ряд неточностей,это время созревания,если это холодный способ то не меньше двух суток,если горячий то часов 8
@CookingDay
@CookingDay 6 лет назад
Пятиминутка, да еще и щучья - самая вкусная, если уверены в качестве рыбы)
@user-ew6il8pp3b
@user-ew6il8pp3b 3 года назад
Ещё не сделал, но огонь😂
@user-ib2ix2on4x
@user-ib2ix2on4x 5 лет назад
Делаю так и вам советую. Всё супер.
@zoyashchurova3915
@zoyashchurova3915 6 лет назад
Да... икра замечательная, но где сейчас такую здоровую рыбу взять. Мой муж в молодости ловил щуку в Днепре, я икру жарила и солила совсем просто.а теперь проблема- рыбы такой нет🤷‍♀️. Видео очень понравилось. Отличная хозяюшка!🌻
@MelochiGizni
@MelochiGizni 6 лет назад
спасибо! )))
@user-vu3us5cq3g
@user-vu3us5cq3g 5 лет назад
И сейчас в Днепре ловят очень больших щук,мой сосед постоянно угощает всех соседей рыбой,т.к. жена его уже не хочет возиться с рыбой))))
@user-eo9kr2ru1z
@user-eo9kr2ru1z 5 лет назад
Приезжайте к нам на Кубань у нас есть такая рыба
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 6 лет назад
Очень вкусно! Спасибо за рецепт! +1))
@MelochiGizni
@MelochiGizni 6 лет назад
На здоровье! )))
@user-ss5lx5kx1i
@user-ss5lx5kx1i 4 года назад
Дякую за рецепт, приготувала, вийшло дуже смачно!
@MelochiGizni
@MelochiGizni 4 года назад
на здоровье! ))
@user-li5ys5uw7l
@user-li5ys5uw7l 4 года назад
Благодарю
@user-mf8hp1gx5q
@user-mf8hp1gx5q 5 лет назад
От такой пятиминутки , знакомы чуть не окочурился и пролежал в больнице месяц!!! Лучше пожарить!
@user-ez4kl9tq1h
@user-ez4kl9tq1h 4 года назад
Сразу попрошу прощения, но у меня будет немного критики. Это как же так получилось, что икра тянется за вилкой как резина? Когда я делал щучью икру, то она была у меня зернистая и рассыпчатая.
@user-sz8dm6sm8f
@user-sz8dm6sm8f 4 года назад
За что просить прощения , она какой то паштет забаламурила , я солю уже лет 20 !!! на хуй так месить выхлоп меньше а масло вообще могла бы не наливать че то капнула как воробей насрал с икрой надо поокуратней масло поболее и лучка зеленого или мелко головку на резать всбивать не надо ,получается просто заебись и рассыпчатая.
@user-ez4kl9tq1h
@user-ez4kl9tq1h 4 года назад
@@user-sz8dm6sm8f АААХАХАХАХАХАХАХА!!!! Клёво сказал!
@anastasiyaenina8938
@anastasiyaenina8938 2 года назад
Сейчас только сделала, долго промывала и в холодной и в горячей, как кисель не тянется. Была чуть жидковатая, когда масла налила. Постояла в холодильнике, стала рассыпчатая. Мне кажется это или икра "молодая" очень, или сильно через сито протерли.
@user-cc1wo1dw1q
@user-cc1wo1dw1q 3 года назад
Тоже так делаю
@user-kh3gy4gr7t
@user-kh3gy4gr7t 3 месяца назад
Нет, почистить икру зделали правильно, а вот как солить, 1,5л,тёплой воды, почистить картошку не большую, потехоньку сыпте соль и помешивайте пока картошка не всплывёт, 20мин., быстроя посолка 40мин, для долгого хранения, всегда очень вкусно и паразиты погибают.
@user-ip2ns3cp2k
@user-ip2ns3cp2k 3 года назад
Мясорубкой проще отбить плеву
@nargizvarshanidze7736
@nargizvarshanidze7736 4 года назад
Спасибо.👍
@MelochiGizni
@MelochiGizni 4 года назад
на здоровье! ))
@valgor5124
@valgor5124 4 года назад
Афигенски
@user-qd4xq1zr2u
@user-qd4xq1zr2u 2 года назад
Мешать до появления пенки обязательно, перед добавлением масла? И для чего мешают после того, как вода лишняя стечёт?
@user-et2pm7sp1q
@user-et2pm7sp1q 3 года назад
В целом согласен но зачем же тереть через сито можно просто прогнать через мясорубку очень быстро и без заморочек
@user-re2op3xo8i
@user-re2op3xo8i 4 года назад
Московские журналисты лет 5-6 назад подшутили над богемой и олигархами. ВЗяли икру щуки .подкрасили черным пищевым красителем и под видом изучения нового вкуса осетровой икры угощали желающих . Итог = из 50 человек лишь ОДИН уверенно определил подделку.
@user-zp5ug2ri2g
@user-zp5ug2ri2g Год назад
Я протёр через тëрку и начал промывать холодной водой, икра вся побелела и при сдавливании склеивает пальцы, икра была свежая
@user-xn3yq9je3x
@user-xn3yq9je3x 4 года назад
Наловив щуку дякою за рецепт ...йду жінці покажу. 👍👍👍👍👍👍👍
@user-uw3xd6fn1o
@user-uw3xd6fn1o 2 года назад
Без масло лучше. Но долго хранить нельзя.
@user-pi2fc4up2k
@user-pi2fc4up2k 5 лет назад
Что же вы с продуктом то творите? Ястыки слегка охладить и руками снять. А уж масло это совсем. Заморозить впрок, другое дело.
@vasya6551
@vasya6551 5 лет назад
Правильный рецепторий
@user-tb5bw9km1q
@user-tb5bw9km1q Год назад
Рассол должен быть холодный или горячий, при добавлении икры?
@user-um6fg2sg8e
@user-um6fg2sg8e 6 месяцев назад
Не проще ли через мясорубку пропустить на много проще
@user-ue2tv6rw5i
@user-ue2tv6rw5i 3 года назад
Подскажите пожалуйста если я купил икру свежую но мороженную, я её разморозил посолил и если првторно в морозилку положить на что то повлияет???
@user-vv3fv6ug2f
@user-vv3fv6ug2f Год назад
Я после рыбалки заморозила икру-можно из нее сделать соленую?
@user-xw7py3if8m
@user-xw7py3if8m 2 года назад
На фига не взбивать? Чтоб полопалась, в пену превратилась? 🤔
@user-pp9rr3eh8l
@user-pp9rr3eh8l 6 лет назад
👍
@ludmilatopol7314
@ludmilatopol7314 2 года назад
А солить горячей водой
@user-ed6xq6vi4q
@user-ed6xq6vi4q 3 года назад
Добрый день,подскажите пожалуйста по поводу заморозки щучий икры,несколько раз замораживали готовую щучью икру,но после размораживания получается каша,икра весенняя.
@MelochiGizni
@MelochiGizni 3 года назад
Я включаю шоковую заморозку -26, хотя все равно какие-то икринки будут лопаться, в домашних холодильниках так хорошо как в промышленных не получается.
@anastasiyaenina8938
@anastasiyaenina8938 2 года назад
Солила из замороженной щуки(вчера живую принесли) Все нормально, икра рассыпчатая получилась, не каша. Надо размораживать только в холодильнике.
@user-nw4wn8bk7z
@user-nw4wn8bk7z 2 года назад
Лэйк и подписка.
@user-ec3hr6kx4i
@user-ec3hr6kx4i 6 лет назад
а зачем взбивать так никто и не спросил
@user-dw6ft3wh1i
@user-dw6ft3wh1i 5 лет назад
Сколько держать в холодильнике, до готовности ее?
Далее
Fake Horse Tries to Blend in with Pack of Horses
00:19
КАК ЗАСОЛИТЬ ИКРУ ФОРЕЛИ
6:00
Просмотров 388 тыс.
ЩУЧЬЯ ИКРА ,правильный посол
24:31