Questa volta le ore sono proprio volate, mentre chiacchieravo con Gheorghe di Orti del Monte. Abbiamo dialogato sulla distribuzione e rivendita di ortaggi, sulla stagionalità e la comunicazione con il cliente; Gheorghe mi ha anche raccontato di alcuni ortaggi molto interessanti e meno comuni, dei suoi esperimenti di consociazioni sintropiche, e molto, molto altro.
Orti del Monte è una realtà rigenerativa di piccola scala, frutto del percorso di ricerca ed evoluzione che ha portato Gheorghe ed Anna dalla gestione di un azienda agricola biologica tradizionale in pianura padana, a quello che adesso è un market garden biointensivo di montagna.
La nostra conversazione è stata lunga ma molto piacevole, leggera ma densa di spunti agricoli e non solo, intrisa di umanità; a me ha trasmesso tanta energia positiva, spero che sia così anche per voi.
"Ridendo e scherzando", Pionieri è arrivato all'ottava puntata. Ho ancora qualche intervista da pubblicare, poi probabilmente farò una pausa per riprendere nella stagione autunnale. Nel frattempo, se avete feedback o suggerimenti, scrivetemi un messaggio. Se volete sostenere il progetto, iscrivetevi al canale RU-vid, seguitelo su Spotify, condividete le puntate e fatemi sapere cosa ne pensate. Se volete esagerare, date un'occhiata a patreon.com/ortoforesta. A presto!
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Orto Foresta - Living Soil Garden è un'azienda agricola Rigenerativa a Ponte dell'Asse - Firenze, gestita da Flavia & Dario. Coltiviamo ortaggi e frutta in un sistema agroforestale mirato alla rigenerazione dell'ecosistema, con particolare attenzione alla fertilità naturale del suolo, della biodiversità e del valore nutritivo dei nostri prodotti. Nel nostro lavoro integriamo i metodi del market gardening biointensivo, del no-dig e dell'agricoltura sintropica.
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25 май 2023
