🇧🇦🇧🇦🇧🇦🇧🇦
Dragi moji,ovu pitu nisam vec dugo spremala i na nju me podsjetila moja mati. Kod nje je cesto na meniju,jer je svi vole.
Moze se praviti i samo od gljiva,najbolje sumskih svjezih,ali moze i od sampinjona. Ako pravite samo od gljiva ne trebate je nikako poljevati zaljevom,vec je samo poklopite nekom tepsijo. da odmekne.
Kolicina namirnica je dovolja da se napravi pita za 4-5 odraslih osoba.
Za jufku nam je potrebno
800gr
1-2 kasikice soli
oko 600ml mlake vode
malo ulja da se oblikuju jufke.
pustiti jufke da odstoje 15-ak min. Jednom premijesiti,malo nauljiti pa ostaviti da stoje jos 10-ak min.
Razviti na oklagiju,pouljiti pa ostaviti da odmori i odmekne da se moze lakse razvlaciti.
za fil:
700-800gr.pileceg filea
250gr sampinjona
1 glavica luka
malo bibera
1 kasikica vegete
1 kasikica soli
malo ulja
Zaljeva: oko 200ml vode malo butera i malo vegete skuhati i zaliti vrelu pitu.
.Luk prvo malo proprziti pa pomjesati sa mesom i gljivama,zaciniti i dobro pomijesati.
Kompletan postupak pripreme pogledajte u videu.
🇩🇪🇩🇪🇩🇪
Meine Lieben, schon wieder die pita,auf diese art habe ich schon lange nicht mehr gemacht und meine Mutter hat mich daran erinnert. Es steht oft bei ihr auf der Speisekarte, weil es jeder liebt.
Es kann auch nur aus Pilzen hergestellt werden(ohne fleisch) vorzugsweise frisch aus dem Wald, aber es kann auch aus Champignons gemacht werden. Wenn Sie es nur aus Pilzen machen, müssen Sie es überhaupt nicht gießen am ende des backens sondern nur mit einem tablet abdecken um es weich werden zu lassen.
Die Menge der Zutaten reichen für 4-5 Erwachsene Personen.
Wir brauchen es für yufkateig
800gr Mehl
1-2 Teelöffel Salz
etwa 600 ml lauwarmes Wasser
ein wenig Öl, um den Teig zu formen.
Lassen Sie das Teig ca. 15 min ruhen. Einmal umkneten, etwas ölen und weitere 10 Minuten stehen lassen.
Rollen Sie es mit einem Nudelholz aus, ölen Sie es und lassen Sie es ruhen und aufweichen, damit es sich leichter mit den Händen ziehen lässt.
für die Füllung:
700-800 Gramm Hähnchenfilet
250 Gramm Pilze(champinon)
1 Zwiebel
etwas Pfeffer
1 Teelöffel vegeta
1 Teelöffel Salz
ein wenig Öl
Für guss am ende des backens habe ich ca.200ml wasser mit etwas butter und vegeta geckocht und über die gebackene pita gegossen.
.Zuerst die Zwiebel anbraten, dann mit dem Fleisch und den Champignons mischen, würzen und gut vermischen.
Sehen Sie sich den kompletten Zubereitungsprozess im Video an.
Guten Apettit❤️
🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧
My dears, the pita again, I haven't made it this way in a long time and my mother reminded me of it. It's often on her menu because everyone loves it.
It can also be made from mushrooms only (without meat) preferably fresh from the forest, but it can also be made from button mushrooms. If you only make it with mushrooms, you don't have to water it at all at the end of baking, just cover it with a tray to soften it.
The amount of ingredients is enough for 4-5 adults.
We need it for yufkateig
800 grams of flour
1-2 teaspoons of salt
about 600 ml lukewarm water
a little oil to shape the dough.
Let the dough rest for about 15 minutes. Knead once, oil a little and let stand for another 10 minutes.
Roll it out with a rolling pin, oil it and let it rest and soften to make it easier to pull with your hands.
for the filling:
700-800 grams of chicken fillet
250 grams of mushrooms (champinon)
1 onion
some pepper
1 teaspoon veg
1 teaspoon of salt
a little oil
.First sauté the onion, then mix with the meat and mushrooms, season and mix well.
Watch the complete preparation process in the video.
Bon appetit❤️
🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Canlarım uzun zamandır bu böreği yapmamıştım ve annem hatırlattı. Genellikle evindeki menüde bulunur, çünkü herkes onu sever.
Sadece mantarlardan, tercihen ormandan taze olarak yapılabilir, ancak petrolden de yapılabilir. Sadece mantarlardan yaparsanız, hiç sulamanıza gerek yoktur, sadece bir tava ile örtün. mola vermek için
Malzeme miktarı 4-5 yetişkin için bir turta yapmak için yeterlidir.
Erişte için ihtiyacımız var
800 gr
1-2 çay kaşığı tuz
yaklaşık 600 ml ılık su
erişteleri şekillendirmek için biraz yağ.
erişteleri yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Bir kez karıştırın, biraz yağlayın ve 10 dakika daha bekletin.
Merdane üzerinde açıp yağlayın ve daha kolay açılması için dinlenmeye ve yumuşamaya bırakın.
dolgu için:
700-800 gram tavuk fileto
250 gram mantar
1 soğan
biraz biber
1 çay kaşığı sebze
1 çay kaşığı tuz
biraz yağ
Zaljeva: yaklaşık 200 ml su, biraz tereyağı ve biraz sebze pişirin ve sıcak turtanın üzerine dökün.
.Önce soğanı kavurun, ardından et ve mantarlarla karıştırın, baharatlayın ve iyice karıştırın.
Videodaki tüm hazırlık prosedürünü izleyin.
1 апр 2023
