Benvenuti su le 3 P food television, oggi vi portiamo alla scoperta di una tappa davvero speciale del Giro d’Italia, che si è svolta ad Alpago presso la rinomata Pasticceria Gaggion. Qui, Paolo Favaro ha presentato la sua innovativa "Pizza in Rosa" dedicata proprio al Giro d’Italia.
Insieme a lui, il maestro pasticcere Cristiano Gaggion e lo chef di fama internazionale Franco Favaretto hanno collaborato per creare un’esperienza culinaria unica. Tra gli ospiti speciali, abbiamo avuto il piacere di accogliere Saturnino, celebre musicista, e Paolo Kessisoglu, noto comico e attore, che hanno contribuito a rendere l’evento ancora più memorabile.
Ma parliamo della protagonista della giornata: la Pizza in Rosa. Questa delizia è stata realizzata con un impasto di pizza in pala alla romana, leggero e croccante. La crema rosa che la ricopre (creazione dello Chef Franco Favaretto) è una raffinata combinazione di ricotta, mascarpone, un tocco di noce moscata e barbabietola rossa, che le conferisce quel caratteristico colore e un sapore unico. A completare il tutto, dei fiocchi di speck croccante che aggiungono una nota saporita e irresistibile.
L'evento ha visto una partecipazione entusiasta e appassionata, con tanti presenti che hanno potuto gustare questa speciale creazione, celebrando al contempo la grande tradizione ciclistica del nostro paese.
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Welcome to [Channel Name], today we take you on a special stage of the Giro d’Italia, held in Alpago at the renowned Pasticceria Gaggion. Here, Paolo Favaro presented his innovative "Pizza in Rosa" dedicated to the Giro d’Italia.
Together with him, master pastry chef Cristiano Gaggion and internationally acclaimed chef Franco Favaretto collaborated to create a unique culinary experience. Among the special guests, we had the pleasure of welcoming Saturnino, the famous musician, and Paolo Kessisoglu, the well-known comedian and actor, who made the event even more memorable.
But let's talk about the star of the day: the Pizza in Rosa. This delight was made with a Roman-style pizza base, light and crispy. The pink cream topping is a refined combination of ricotta, mascarpone, a hint of nutmeg, and red beet, which gives it its characteristic color and unique flavor. To complete the dish, crispy speck flakes add a savory and irresistible touch.
The event saw enthusiastic and passionate participation, with many attendees enjoying this special creation while celebrating the great cycling tradition of our country.
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24 май 2024
