Pizza mit Flüssigteig ohne Wartezeit! 

Zutaten für ein Blech:
Teig:
250 g Mehl
250 ml lauwarmes Wasser
1/2 PK Trockenhefe
1/2 TL Salz
1 TL Zucker
1 EL Olivenöl
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Schmandbelag:
150 g Schmand
30 g Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
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200 g frischen Babyspinat
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
- etwas Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
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- Mozzarella
- etwas Olivenöl zum beträufeln
Im vorgeheizten Ofen bei 210 Grad Umluft erstmal 10-15 Minuten backen lassen, dann mit Spinat und Käse belegen und auf 220 Grad hochstellen und weitere ca. 8 Minuten fertig backen lassen....
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Ingredients for one tray:
Dough:
250 g flour
250 ml lukewarm water
1/2 pack of dry yeast
1/2 teaspoon salt
1 teaspoon sugar
1 tablespoon olive oil
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Sour cream topping:
150 g sour cream
30 g Parmesan
- salt
- pepper
- nutmeg
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200 g fresh baby spinach
1 onion
1 clove of garlic
- a little olive oil
- salt
- pepper
- nutmeg
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- mozzarella
- a little olive oil to drizzle
Bake in a preheated oven at 210 degrees circulating air for 10-15 minutes, then top with spinach and cheese and turn up the heat to 220 degrees and bake for another 8 minutes....