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Ricetta👇👇👇👇👇
500g farina 00 per pizza
300ml acqua
12g sale
12g zucchero
50g strutto o altro grasso a piacere
5g lievito di birra fresco
Teglia 22-24
700g friarielli puliti dallo stelo
3 salsicce medie
150g provola affumicata
Cottura 200 gradi statico 40 minuti
Ventilato 190 gradi 40 minuti
#simoneespositopasticciere
#pizza
#salsiccia
#rosticceria
#impasto
26 авг 2024
