Als Türkin bin ich mehr als nur BEGEISTERT von deiner Lahmacun variante liebe Gesa🥰 Jetzt noch ein Ayran als Getränk dazu 🥳Na dann Afiyet olsun (Guten Appetit) ❤️❤❤
Liebe Gesa, mal abgesehen von deinen tollen Rezepten und Koch-bzw. Einkochkünsten, bewundere ich dich als Person sehr. Du hast so eine tolle beruhigende und erfrischende Art. Wie liebevoll du deine Familie mit diesen wundervollen Gerichten versorgst. Ganz herzliche Grüße❤
Liebe Gesa. Wieder ein leckeres Rezept was nächste Woche nachgebacken wird. Danke dafür. Ich hab immer wieder Freude dir in deiner Küche zuzusehen. Einfach toll ❤ Ein schönes Wochenende.
Liebe Gesa, wenn ich zunehme, bist du schuld 😂. Aber im Ernst, bei den kulinarischen Genüssen, die du jede Woche hier zauberst, bleibt kein Wunsch offen 😋. Sogar mein Mann guckt gerne zu ... und dann der Blick zu mir 😅. Und wehe ich sage, ich hab schon was anderes für Sonntag geplant. Ohh, da gibt's vielleicht ein langes Gesicht 😂. Übrigens, ich finds immer sympathisch, wenn du Dialekt sprichst, bzw. dir mal was rausrutscht. Einfach nett, ein original 😉 Schönes Wochenende euch allen und liebe Grüße von der Angie 🙋🏻♀️
tolles Rezept, wird nachgekocht. Etwas fehlt jedoch, das Stück "Liebe" hoffe ich ersetzen zu können. Ein Kritikpunkt äußer ich diesmal aber, das hin und her vom Kameramann ist viel zu VIEL. Du bist eine tolle Person und deine Infos sind Goldwert, das braucht kein wildes gezappel um dich herum. Ansonsten gerne mehr. 😘
🤤Das sieht ja mega lecker aus. Hallo, Lieber Gesa, du bist immer für guten Überraschungen gut mit deinen Videos. Das wird bestimmt nachgemacht, fürs sacken zuhause, Schule oder Arbeit. Da freue ich mich schon 👏. Euch aber erstmal guten Appetit, und Simon soll seine Portion nicht vergessen😊 Lg❤
Liebe Gesa, habe gestern erst deine Markklößchen gemacht und die Möhren eingekocht. Und schon wieder so ein super Rezept deine Pizza Teilchen werde ich nächste Woche nachmachen, komme aus der Küche garnicht mehr raus .Du bist einfach genial. LG Eveline ❤❤
Liebe Gesa, wieder einmal ein tolles Video und so wie das Ergebnis aussieht, muss ich die Teilchen nächsten Wochenende definitiv ausprobieren 💕 Habt alle ein wunderschönes Wochenende!
Danke für das wunderbare Rezept. Wird morgen gleich ausprobiert. Deine Äußerung über die Arbeit mit den Händen fand ich Klasse. Ich finde es superekelig Lebensmittel mit Handschuhen zu bearbeiten.
Liebe Gesa, vielen Dank für das neue Video und natürlich auch für dein neues Rezept. Wenn ich wieder zu Hause bin werde ich es auf jeden Fall wieder nach kochen. Ich freue mich schon darauf. Euch wünsche ich ein schönes erholsames Wochenende. ☀️ Ganz liebe Grüße Brigitte 🙋♀️
Liebe Gesa, Gott sei Dank, weiß mein Magen nicht, wo du wohnst, sonst würde er mir glatt abhauen und bei dir am Tisch sitzen...... Wie immer und wie gewohnt von dir so lecker 😋 daß man Hunger bekommt. Für die Zubereitung des Hackfleisches habe ich einen Tipp für dich. Ich hoffe du bist dafür empfänglich..... Bereite das Hackfleisch wie gewohnt einen Tag vorher am Nachmittag zu und stelle es über Nacht geschlossen in den Kühlschrank. Dadurch können die Gewürze gut durch ziehen und es schmeckt besser. So hat es mein Vater zeitlebens immer gemacht, er war gelernter Koch und das mit Leib und Seele...... Vielen Dank für deine wunderbaren Videos Gehab dich wohl..... In diesem Sinne viele Grüße aus Rheinhessen Alzey Rose 27.10.2023
Liebe Gesa, wie immer ein tolles Rezept. Vielen Dank dafür. Ich hab zwei Garten-Fragen zum Überwintern: Ich habe dieses Jahr ein Maulbeerstämmchen geschenkt bekommen und den in einen Mörtelkübel (wie Deine Topinambur) samt einer "Olla" eingepflanzt. Jetzt heißt es ja von denen, daß die sehr robust sind. Wie würdest Du das über den Winter machen? Reinholen oder mit Vlies vor dem Frost schützen? Die zweite Frage betrifft den Gewürzlorbeer: der ist bei mir auch in einem Mörtelkübel. Meinst Du, der kann mit dicker Laubschicht, Stroh und Vlies über Winter draußen bleiben, oder erfriert er mir? Vielen Dank für rasche Antwort. Für Anfang nächster Woche sind bei uns hier (Fränkische Schweiz) Nachttemperaturen unter 5 Grad vorhergesagt❤😊
Liebe Gesa, das Rezept ist super ! Ich habe es gestern nachgemacht und es ist sehr lecker geworden ☺️ und der kreuzkümmel hat nochmal den geschmack aufgerundet und es so richtig orientalisch gemacht 😋
Liebe Gesa, wieder ein tolles Rezept, welches ich nächste Woche auf jeden Fall nachbacken werde 😊 Ich wünsche euch ein schönes und sonniges Wochenende 🌻😘 Liebe Grüße Tina
Man Gesa , die sehen ja Hammer lecker aus 😂 Mein Mann bekommt auch schon Hunger 😂Die werden morgen nachgebacken 👍☺️ vielleicht heute Abend noch 😅 Dankeschön fürs Rezept ❤
Das mache ich am Montag auf jeden Fall nach...Vielen lieben Dank für das tolle Rezept liebe Gesa...ein schönes Wochenende wünsche ich dir und deiner Familie 🥰
Liebe Gesa, ich kann nur sagen: Megalecker!!!!! Die Männer haben ein Teilchen nach dem anderen "vernichtet". Ich hatte die Menge auf 500 g Mehl runtergerechnet, sodass am Ende insgesamt 10 Teilchen auf dem Tisch standen. Beim nächsten Mal werde ich mich aber an dein Rezept halte, dann sind noch genügend "Reserven" für den nächsten Tag bzw. für die Kühltruhe, falls es mal schnell gehen muss. Herzlichen Dank für das tolle und einfache Rezept. Das wird es auf jeden Fall ab sofort öfter geben! GLG 🤗
Liebe Gesa, das sieht wirklich lecker aus und ich werde es bald ausprobieren. In meiner Familie gibt es auch Vegetarier. Es wäre toll wenn du bei solchen Rezepten auch gleich über eine vegetarische Variante informieren würdest. Ich brauche sozusagen zweierlei aus dem Ofen...und wahrscheinlich geht es so manch Einer/Einem genauso. Das wäre einfach unserer heutigen Zeit geschuldet. Nur so eine Idee natürlich. Liebe Grüße
Hallo, nichts leichter als das: für Hack gibt es pflanzliche Alternativen, das Eiweiß im Teig dur 1 EL ÖL, das Eigelb durch Milch/Sahne ersetzten, für den Käse gibt es auch pflanzliche Alternativen. Liebe Grüße Gesa
Guten Morgen Hans erst heute früh mit bekommen das du im Krankenhaus warst wünscht dir gute Besserung das du bald wieder fit bist ich mag dich halt ,dein Rezept wie du Gewicht los geworden bist durch die Wechseljahre und meine Herzinfarkte die ich schon hatte und den Medikamenten die ich jetzt nicht mehr nehmen muss sollte auch was wieder geg gehen aber naja wenn du ein Patent Rezept hast wäre ich dir sehr dankbar einen ganz lieben Gruß Annette
Hallo Gesa....probiere heute deine Gemüsebrühe aus den Schalen von Karotten Sellerie Lauch usw.....da gibst du salz dazu...werde sie dann einkochen für Vorat...meine Frage dazu....ich möchte kein Salz dazugeben da ich auch in kleine Gläser Brühe einkoche für meinen Hund ....dem koche ich öfters Huhn und da gebe ich ein bisschen Gemüsebrühe drauf das es saftiger dann schmeckt....ist das möglich dass ich kein Salz dazugebe und die Gemüsebrühe ist dann haltbar ein Jahr? Sie wird ja e eingekocht....und meine größeren Gläser kann ich ja e dann Salz dazufügen wenn ich eines aufmache....glg Petra
Liebe Gesa, habe bis jetzt nur immer normale Petersilie verwendet, die ich alle 2-3 Jahre frisch setzt. Von der Wurzelpetersilie kann man auch das Grün verwenden?? und schmeckt es so wie Petersilie? ich weiss, komische Frage, aber ich bin noch nicht so lange beim Garteln und vieles glückt mir auch nicht, daher bitte ich um Nachsicht. Lerne viel von dir. Danke Gesa.
Hallo Gesa, nun muss ich unbedingt fragen wie groß dein Tomatenhaus ist? Ich plane im Frühjahr mir auch eins zu bauen , der Platz dafür wurde schon vorbereitet. Sorry ich weiß es passt nicht gerade zum Video aber es interessiert mich sehr. Ganz Liebe Grüße
Danke für's Rezept, ich liebe Lahmacun in jeder Variante! 🥰 Frage: Warum lässt du den Teig nicht von deiner Kitchenaid machen? Muss der per Hand gemacht werden?
Tipp: Ich hatte noch magere Rindfleischwürfel zu Hause und habe diese samt dem kompletten Gemüse durch den Fleischwolf gejagt. Hat auch super funktioniert. 😊 Sehr leckeres Rezept!
Ohja die sehen so gut aus! 🤩 Wird definitiv nachgemacht. Deine gefüllten Paprikas aus dem Backofen sind auch super, die gab es jetzt schon das zweite mal bei uns. 🙂 Als Rezept würde ich mir Pizza mit Käse im Rand wünschen. 🍕
Sehr schönes Nachmachrezept ... und ich überlege schon was für Varianten ich noch dazu machen könnte, für jeden Geschmack etwas. Vielleicht mit mediterranen Gemüse und Käse drüber oder irgendwas mit Hähnchenstreifen ...
Liebe Gesa, ich kann das ganze ja auch vegetarisch mit Sojahack oder Tofuhack machen. Eine Idee hatte ich gerade noch, den Käse mit schwarzem Sesam zu mischen, kommt bestimmt auch gut. LG, werde ich demnächst mit Sicherheit ausprobieren, wenn die Jugend mal wieder nach Pizza schreit. 😃
Moin Gesa. Wunderschöner Beitrag. 👍 Aber, für Oma und Opa ist die Menge etwas zu viel. Als ich sah, wie du die Teilchen geformt hast...... Etwas mehr Zucker in den Teig, Erdbeeren, Marmelade, Rosinen in die Teilchen. Bisschen Vanille- Pudding drauf... Super Gebäck. Versuch ich mal. Ist ja bald Sonntag. Gruß, Hein.
Ich hab sie heute Abend gemacht. Sie sind sehr lecker und den Kreuzkümmel schmeckt man nicht heraus. Diese schönen runden Dinger hab ich nicht hinbekommen 😄 also hab ich Schiffchen gemacht. 🙃 Danke für das Rezept , Ihr seid die Besten !!!
Liebe Gesa, 2 Rezepte in 2 Tagen ausprobiert (Gestern Apfelkuchen im Glas, heute "lach mich krumm" -> Antwort auf die Frage was es heute zu Essen gibt, Lahmacun war mir zu schwierig) und schwer begeistert. Mein Mann auch. Hefeteig und ich sind überhaupt keine Freunde und auch dieses Mal war es schwierig. Falsches Mehl. Trotzdem klasse geworden. Danke für die vielen tollen Inspirationen
Tolle Idee! Das sieht ja echt gut aus jetzt weiss ich was ich demnächst auf den Flohmarkt wenn ich wieder was verkaufe als Snack mitnehmen werde . Lg und einen schönen Abend an die Köchin mit den genialen Ideen zum nachmachen! 👍😊🍅🍕
Einen schönen Sonntag wünsche ich dir ich hab Mal eine Frage weißt du den Namen von den roten Kartoffeln ich hatte die diese Jahr zum ersten Mal und mein Mann fand die so lecker aber ich weiß beim besten Willen nicht mehr wie die heißen . Und ja ich hab vieles ausprobiert was du so selber macht und mein Garten ist explodiert danke noch Mal da für uns deine Knobipasste mach ich auch für Soßen Suppen usw aber mein Kinder große Kinder machen die sich aufs Brot denen schmeckt das und ich habe dann sooo viele Stincker 😅zu Hause vielen lieben Dank für alles was du in der Küche oder im Garten machst ist einfach toll
Liebe Gesa, Ich habe heute beim Bio-Bauernhof Paprika, Tomaten und Salat gekauft. Ich plane noch mal um und werde morgen dein Rezept ausprobieren. Es sieht köstlich aus. Ich habe noch eine Frage an dich. Ich brauche einen neuen Zerkleinerer. Bist du mit dem Multi-Zerkleinerer, den du im Video nutzt zufrieden? Ist er auch geeignet für so etwas wie dein Basilikum-Pesto und deine Knoblauch-Paste?
Hallo, ja mit dem bin ich sehr zufrieden, besser als jeder Standmixer den ich ausprobiert habe. Lieber mache ich was auf 3 Portionen hintereinander mit dem kleinen 😊 Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa und Team, das Rezept muss ich unbedingt morgen nachmachen. Danke für das Rezept, das sieht so lecker aus das mir beim zugucken das Wasser im Mund zusammengelaufen ist. Ich danke dir nochmal für das zeigen und deine Mühe. Macht weiter so. L. G. Corinna
Ich hab mal eine Frage zum Einkochen. Wenn ich 2 Stunden bei 100 Grad einkoche verliert verdunstet Wasser im Automaten, so dass die Gläser nicht mehr genug bedeckt sind. Bisher hat immer alles geklappt trotz des verdunsteten Wasser. Muss ich zwischendurch kochendes Wasser zuschütten, wenn was verdunstet ist?
Hallo, da es Probleme mit der Mitgliedschaft gab hat mein Sohn Benjamin Woezel die Mitgliedschaft bezahlt. Und ich bezahle es Ihm bis dies geklärt ist. Aber ich will nicht nur bezahlen sondern dafür aber auch etwas bekommen. Wie funktioniert das nun? Mfg. Ute Pietzsch
Hallo, auf unserer Kanalseite findest Du unter der Rubrik "Videos" auch alle Mitglieder Videos, die lassen sich nur anschauen wenn du auch Mitglied bist. Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa, Ich habe nochmal eine Frage zur Mitgliedschaft: Könnt ihr noch eine andere Bezahlart für Mitglieder anbieten, z.B. Dauerauftrag Bank oder …. Mein Sohn sagte mir, dass wir (ganze Familie)werbefreies RU-vid haben, und da geht das mit eurer Bezahlart nicht - auch nicht, wie ich gedacht habe, von Deutschland aus.
Liebe Gesa, dein Kameramann sollte wirklich glücklich sein mit solch einer Mamaverpflegung! Wenn du diese Teilchen einfrierst, wie sind sie optimal in der Brotdose nach der 6ten Stunde? Grundsätzlich suche ich für meinen Nutellateenie immer Angebote für die (Mittags)Brotdose, die einen hohen Gemüse- oder Obstanteil haben!
Hallo, ich lasse die im Kühlschrank auftauen und backe sie kurz auf, dann sind sie wie frisch gebacken. Wie sie sich beim auftauen in der Brotdose verhalten habe ich noch nicht ausprobiert. Liebe Grüße Gesa
Gerade eben nachgebacken. Meine sind zwar nicht so hübsch geworden, aber sehr lecker - tatsächlich war zur Abwechslung sogar mal die ganze Familie zufrieden, selbst unsere niggelige Tochter 😁 Wird mit Sicherheit wieder gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Gesa ich will grade deine Rezept nachkochen und finde nirgends die Zwiebel die im Rezept steht 🤔wo kommt die denn rein? In die Masse vom Hack vermute ich oder? Lg
Hallo liebe Gesa, vielen dank für das tolle Rezept! Habe es gestern nachgemacht und ich sag dir alle waren begeistert! Von wegen einfrieren da bleibt nichts übrig zum einfrieren😂😂🥰
@@natürlichselbstgemacht vielen Dank für deine schnelle Antwort Gesa 👍🌹ich freue mich immer wieder auf deine Videos und versuche dann so viel wie möglich nach zu machen 👋👋👋
Liebe Gesa! Hätte eine Frage... Hab wie immer zuviel Gerstensuppe gekocht nach Südtiroler Art, also mit Wurzelgemüse, Geselchtem ,Wachtelbohnen und allem was eine gute Suppe ausmacht. Kann ich die Suppe einkochen ? Ich wäre dir sehr dankbar für eine Antwort Glg.Moni
Hallo, die Farbe des fertigen Gebäcks ist mit Wasser aber nicht so schön wie mit Eigelb und es fällt ja sowieso an, also besser gleich verarbeiten als entsorgen 😉
