Namirnice:
1 crni luk
Pečurke 30g
Kačkavalj 50g
Šunka 50g
1 kisela pavlaka
2 jaja
Brašno 2 šolje
Prezle 1 šolja
Beli luk 1 čen
So prstohvat
Biber prstohvat
Majonez kašika
Majčina dušica grančica
Peršun prstohvat
1 limun
Recept:
Ispeći palačinku. Propržiti sitno seckani crni luk. Pečurke tanko iseckati i kratko propržiti. Kada se proprže pečurke i crni luk, dodati šunku, kačkavalj i kiselu pavlaku. Sve dobro sjediniti. Nafilovati palačinku i urolati je. Palačinku uvaljati prvo u brašno, zatim u jaja, pa prezle. Pržiti je u dubokoj masnoći.
Sos: Pomešati sitno seckani crni I beli luk, majčinu dušicu i svež peršun sa pavlakom i majonezom.
Palačinke servirati sa sosom.
13 ноя 2022
