POLLADA PERUANA PARA EVENTOS 🟥⬜🟥 

Gracias, saludos

Gracias, saludos

Igualmente

Muchas gracias 🤗

Gracias, saludos

Gracias 🤗

Saludos 🤗

👨‍🍳🔥Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamos lo mejor que tenemos, ❤‍🩹 Exitos 🙏Bendiciones

Mil gracias

Igualmente, Gracias.

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Seria darle un toque pachamanquero, le pondrías culantro y huacatay.

Hola, para hacerlas fritas. primero marinas, luego cocinas en poca agua y fríes en aceite que cubra minimo la mitad para darle la vuelta, pero la mejor forma es hacerlo al horno, Bendiciones.

@@victorherediacocinero muchas gracias chef bendiciones para usted también ☺️

Si quiero hacer 10 pollos, multiplicó los ingredientes por 10?. Gracias

Así es lo multiplicamos por 10, Gracias por comentar

Muchas gracias Teresa. aquí tienes los ingredientes: POLLADA PARA 4 RACIONES. 1 pollo de 1.400 gr una vez limpio 1.200 gr Sal 12 gramos MARINADA Pimienta negra entera 1 c.s romper en el mortero Comino entero 1 c.s romper en el mortero Pasta de ají panca 90 gr Mostaza 40 gr Ajos sin germen 30 gr Vinagre tinto 1 c.s Sillao claro 2 c.s Salsa de Ostión 2 c.s Oregano seco 1 c.s Tomillo 1 tsp Romero seco 1 tsp Cerveza negra 100 ml Licuar todo esto por 3 minutos hasta que esta como una pasta. Para finalizar caldo de res en polvo 7 gr

Mucho mejor.

Chef subr video polloala braza

@@cocinandocongeraldine no tengo horno de pollo a la brasa,

@@victorherediacocinero chef pero la recetabpasanos jajaja si puedes claro saludiadesde españa

@@cocinandocongeraldine Hola, jajaja no tengo tengo las recetas como tal, tengo unos apuntes, la idea es que veas el video con tu cuaderno y lapicero y vayas apuntando, te garantizo que será la mejor receta de pollada que hallas comido, tambien se puede hacer al horno. Muchas gracias por todo tu apoyo, Bendiciones.

Verdad