@@ceciliabertini1546 in cucina si può fare quello che si crede giusto, libertà alla fantasia, ovvio che si modifica la ricetta originale, però certo che si può, anzi facci sapere come vengono! Un abbraccio
@@pierangelabondoni3413 si prova, perché sono già fantastici così, perché il riso è ben saporito non serve altra sapiditá almeno nella nostra versione, certamente ne esistono di più svariate sicuramente differenti ma non certo meno buone
Mamma metteva la mentuccia al posto del basilico e una manciata di parmigiano. Aggiungeva patate tagliate a spicchi. Condite con il riso che restava e olio.
Sicuramente, erano eccezionali...questa è una ricetta tradizionale, il bello che ognuno li condisce con le varianti che più ritiene sue, ma ovunque li assaggiamo ci fanno fare un tuffo nel passato, e ci aprono tanti bei ricordi...
Pure la mia e io continuo a farli cosi ....solo che qui a milano fa un caldo boia e non sono ancora riuscita a farli .non ho il coraggio di aprire il forno .come piove ne faccio una ventina 😅😄😃😂😁😅😄🤣😂😁👍👍👍👍👍che bontaaaaaaaaa
Si solitamente si usa il parboiled, questo era un parboiled , ma si può anche usare un arborio o un carnaroli, come sempre in cucina sono gusti, e ognuno fa nella sua versione di un piatto le prove necessarie per soddisfare il proprio palato...
Ognuno ha la sua ricetta chi di Roma chi non, tutto dipende da quale tradizione proviene, è vero i pomodori con il riso sono una ricetta tipica laziale, ma anche lì ci sono ricette controverse, chi mette la Mentuccia chi no, mi passa il pomodoro chi no... Ovviamente poi ognuno personalizza la ricetta a proprio gusto e tradizione, questo è il bello della cucina...😘😘😘
Si a roma il pan grattato più il pecorino che bontapoinella teglia taglio le patate e zucchine con kla rimanenza del sughino rimasto e via tutto in forno
