Por qué la canela de Ceilán es tan cara | Qué caro

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La canela de Ceilán es originaria de una sola región del mundo y su producción requiere horas de delicado trabajo. Incluso los trabajadores más cualificados solo pueden producir unos pocos kilos de ramas de canela al día. Medio kilo de ramas de canela puede costar $27, pero no todas las especias etiquetadas como canela son de la variedad de Ceilán. Mucha de la canela que se encuentra en el mercado occidental es en realidad un tipo de canela más barato llamado “cassia”. Entonces ¿qué hace que la canela de Ceilán sea mejor? ¿Y por qué es tan cara?
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19 дек 2022

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Комментарии : 197

@miguelangel-nj8cq Год назад

La verdadera pregunta es... por que tan caro y el agricultor tan pobre, si fuese bien remunerado el agricultor, habrá más gente interesada en cultivarla y en ser pelador, por eso a las nuevas generaciones no les interesa seguir con la tradición... por que no se come ni se vive de manera digna solo con tradición.

@geovannimatus6677 Год назад

Es una batalla de oferta y demanda Bro, por ejemplo si ellos lo venden más caro los conprdores lo venderían más caro, y la gente sentiría la chinga, por qué es algo que se consume si o si

@miguelfonseca8339 Год назад

La misma razón por la que compras cafe en starbucks o como se llame en tu país o lo compras en bolsitas y no directamente al que lo recoge el cual solo recibe el 0.78% del precio final 😉

@miguelangel-nj8cq Год назад

@@miguelfonseca8339 lo bueno es que yo no compró ahí y si compró mis bolsitas de café molido de cosechas locales :D y sale a mejor precio y más rico que el seudo café que sirven en esos lugares.

@alanuriel6261 Год назад

Tienes mucha razón, es como el negocio del chocolate en Costa de marfil

@ricardoherreracaballero7054 Год назад

Diría El cochiloco me cae que los problemas del campo se resolverían rápido quitando a los intermediarios cuando ellos lo venden 10 veces su precio

@cabezerito Год назад

DIOS BENDIGA A ESTOS HERMANOS QUE HACEN ESTA GRAN LABOR. DESEO LES VAYA BIEN EN LA VIDA EN CONJUNTO A SUS FAMILIAS .

@IgrejaBrasilBem-aventurado8193 Год назад

Un fuerte abrazo a todos los hermanos brasileños, muchas gracias por postar los vídeos. Un saludos cordiales directo de Brasília -DF Brasil 💚 🤍 💛 💙

@federicogarcia1449 Год назад

YO MUELO DIA A DIA UNAS CASCARITAS DE ESTA CANELA EN UN MOLINILLO DE CAFE Y DESPUES LE PONGO CAFE EN GRANO Y LO MUELO Y EL AROMA ES MUY AGRADABLE CUANDO EL CAFE SALE ES UNA DELICIA.... MUY SALUDABLE Y AROMATICO....😊

@gerardoalmanza7477 Год назад

Este canal lo encontre hace unas semanas y ahora es de los que mas veo aprende uno mucho es muy entretenido👏

@ohlala4286 Год назад

Wow!!! que intersante este reporte siempre lo he visto pero hoy quiero Felicitarle por este reporte la Canela es una delicia en la cocina les deseo exito.

@alejandroplazaleon5205 Год назад

Nunca me defrauda "insider Español" que buenas notas informativas

@MariaOrtiz-is4yj Год назад

Felicidades por tanta información tan buena.Muy interesante

@lefestin4354 Год назад

Wow que bonito saber este procedimiento de esta canela de Celian ,,, me encanta la canela para mis postres, Gracias por compartir,.

@eversanchez7871 Год назад

Lo malo de moler la canela, es que al molerla desencapsula el olor y pierde mucha aorma, y si se empaca en frascos transparentes, se deteriora más, además que aveces la hacen rendir con harina...solo atraves de los documentales en Internet pude saber de donde provenía la canela, en Colombia la canela es de mucho uso...

@LeylaNoemiMusayonRuiz-ml6tm 10 месяцев назад

Que maravilloso ....es conocer. Cada historia en el mundo 🌏 .....mi admiración ❗...de Perú 🇵🇪

@darioa8478 Год назад

Yo compré canela de Ceilán en Canadá y es otra onda, su olor es potente y la primera vez que la use eche a perder el guiso que hice por qué literal solo sabía a canela la comida.

@frankyruvalcaba1057 Год назад

despues de ver este video buscare esa opcion ya que si viene de la india al ver al hombre del video y sus unias no la consumire mas

@marcopaolopolo3800 Год назад

@@frankyruvalcaba1057 si supieras que muchas y cuando me refiero a muchas otras cosas que consumes pasan por un proceso parecido no comerías casi nada

@PanchoG61 6 месяцев назад

el programa dice lo contrario. la de Ceylan es mas suave y con menos potencial hepatotóxico. Lo que debes hacer es usar la variedad Ceylan y ajustar la "cantidad" de canela que usas.

@juliagonzalezmaya1123 Год назад

WOW lo de que la canela cassia produce daño en el hígado por la cumarina es muy interesante,, en 2012 mi papá que acostumbra a ir a la central de abasto nos trajo un kilo de esa canela gruesa que suelta mucho sabor y a todos nos gustó hacernos te de canela con esa porque lo podíamos reutilizar muchas veces su sabor perduraba mucho,,,en 2017 terminé en tratamiento por fallo multiorgánica mi riños e hígado ya no querían trabajar me dieron carbón activado y muchas cosas que son para combatir intoxicaciones ,,,,, solo por tomar la canela equivocada,,, que bueno que mi papá ya no consiguió más de esa porque estaba muchísimo más costosa las que trajo después ya no soltaban tanto sabor y dejamos de tomar te de canela

@luiscarlosmotasantos729 Год назад

Yo pienso que fue por no estar acostumbrada a esa variedad y por no disolverla bien (la canela de cassia está muy concentrada).

@karlaandreagomezdavila8089 Год назад

Es que todo en exceso hace daño..yo pongo canela y es de la buena 😅pero fácil un pasillo me dura como 3 semanas no la tomo diaria y luego la refrigerero ..pero esta claro que todo en exceso hace daño..

@esthernature5696 6 месяцев назад

Gracias por tan excelente documental. Me ha entregado unas informaciones valiosas. Gracias ❤

@abejitarebelde3168 11 месяцев назад

Estas personas se llevan el premio Nobel del trabajo, es duro y poco remunerado 😮

@DB777D Год назад

Aaah!😲...me an estado engañando! Gracias por el reportaje, hermoso y duro trabajo de esta gente.

@guadalupeaudelo6476 Год назад

Not es Así lo que pasa es que no sabíamos que abia de dos clases

@DB777D Год назад

@@guadalupeaudelo6476 si amor totalmente de acuerdo. Solo era una forma de aser gracia, sobre el asombró."no para ofender a nadie"..el reportaje buenisimo! me pareció muy interesante ya que esta gente ase un trabajo duro y esfuerzo increible.

@KcarlaLLuleth 3 месяца назад

Wow muchas gracias por esa información no lo sabia

@celiaferreira3472 4 месяца назад

O conhecimento é fantastico, video excelente.❤👏

@lidiamas3393 Год назад

Buen video, muy informativo.

@jjsc976 Год назад

Excelente ' Gracias

@smorasmora3365 Год назад

Excelente documental

@luzguzman8219 6 месяцев назад

Gracias, siempre creí que había una mejor!!.

@Charruaperez Год назад

De chica comía canela muy seguido. Hasta que comenzó a venderse más la cassia. No sabia pero si es diferente de textura y sabor

@gardeniasallentbermudez-tz2hc 11 месяцев назад

Buen programa me gusta mucho quisiera saber cómo produce el comino y que procediendo en las fábrica. Saludos

@VidaLuz 4 месяца назад

Gracias por esta informacion. Yo amo la canela pero nunca hice caso a la proveniencia de esta.

@fannycruz9583 Год назад

En el mercado del Ecuador no se que variedad vendan., pero pondré atención en el momento de adquirirla.

@nelsonfernandochinkim556 Год назад

En el Ecuador producimos la canela en la amazonia en la provincia de Morona Santiago tiene mucha diferencia entre la canela de Sailan, se cosecha la corteza y el fruto soy productor y distribuidor de la canela ecuatoriana

@florecitadelcampo13 Год назад

Wow no sabía que había 2 tipos, pues voy a mi alacena y tengo de las 2, la cassia que la compré en un bazar en turquia y la ceilan que la compré en un supermercado en mexico. Y luego tengo molida y lleva de las 2 en la misma . Interesante el proceso de cosecha, mucho trabajo

@jhova4167 11 месяцев назад

cuál es la diferencia en su precio

@carmenvaliente527 Год назад

En USA puede encontrar en farmacias y productos naturales , cápsulas de canela ,para tomar y espero sea de Ceylán , que no es dañina al hígado

@juanfelipearteaga9022 Год назад

Es la primera vez que escucho sobre esta canela y sobre que la canela que consumo produce enfermedades 🤔.

@silviabrizuela418 Год назад

Que trabajo ,no remunerado como corresponde, aquí el que se lleva el mayor porcentaje es el intermediario, como dicen por allí, esto gracias al sistema gubernamental del mundo.

@AnaGabrielaAlarcon95 Год назад

Me quedé así 😮... Después de descubrir que todo este tiempo cuando preparó mi tesito de canela, lo que en realidad pongo a hervir es un tronco seco. Y ahora entiendo porque tan cara la canela, aunque me da tristeza por lo que dicen, que las actuales generaciones ya no están interesadas en aprender todo eso. 😢

@amaliaperetti1838 8 месяцев назад

Tengo 13 años y esto me parece interesantísimo. No generalicemos a nuestra generación.

@juanquevedo8339 Год назад

Saludos desde Colombia, Bogotá, llevo trabajando con canela más de 13 años

@dartagnan207 Год назад

En Colombia siembran canela? O usted la vende?

@loanicastillo3327 5 месяцев назад

Qué bueno. Y una pregunta es tan difícil cómo dicen o lo puede aprender a hacer una persona común. Ya que me parece que no es tan difícil de cultivar. ¿O no?

@juanquevedo8339 5 месяцев назад

@@dartagnan207 hola , hasta ahora veo el comentario, RU-vid no me notifica aveces , no aquí solo se vende , es en serio Lanka subougar de origen. Aquí la importan los grandes comerciantes de condimentos.

@juanquevedo8339 5 месяцев назад

@@loanicastillo3327 Alguna veces si hemos pensado en hacer pruebas de siembra, pero nunca se ha dado ,aquí se da el canelón pero es una corteza muy distinta, le dicen así por el aroma nada más, se dice que la mejor canela es de Sri Lanka, tal vez por eso simplemente la importan.

@claudiasiete Год назад

En algún momento me gustaría probar esta canela

@elbamaria6111 Год назад

😮 gracias 🙏

@alinapc2985 Год назад

Muy buen video

@mariacaroca7422 Год назад

A MIS AÑOS RECIÉN. APRENDIENDO. COMO SE. CULTIVARLA. LA. RICAS. CANELA. GRACIAS POR. ENSEÑAR

@vjollcahasani5403 Год назад

Mamma MIA e numero 1 Canella ❤

@ninoratakingofspam5828 Год назад

Eso significa que jamás hemos comido la verdadera canela 😁📝👍

@AntonioRamirez-ql5fe Год назад

DIOS BENDIGA A ESTOS HERMANOS QUE HACEN ESTA GRAN LABOR.

@almagarcia2956 4 месяца назад

También se elabora en Guerrero México

@jehovarafaelsenorquesana5492 Год назад

La mejor canela no se porque es caro pero es muy buena bendiciónes

@guadalupeaudelo6476 Год назад

Estas equivocada en estados Unidos si hay canela de Ceylán pero no sabíamos que abia de dos clases un doctor de RU-vid habló de los beneficios de la canela de Ceylán hay medi cuesta y la inconte en las tiendas de aquí en estados unidos

@M-B4r Год назад

Dios bendiga. Estas manitas en todo el mundo.

@cakrespo Год назад

Deberían tecnificar y automatizar más procesos, invertir en investigación para mejorar la productividad y eficiencia, hacer más fácil el trabajo, lo que se ve es un trabajo que se quedó en el siglo XIX o XX, si no mejoran ese producto será muy escaso en el futuro.

@DRAENS3 Год назад

Esta es la segunda vez en diferentes video que escucho lo mismo “los jovenes no le interesa en la tierra ni en la agricultura”

@n.arredondo4016 Год назад

caro y en el proceso mala higiene..... y pensar que preparamos infusiones que beberemos cuando hubo contacto con el suelo sobre los tapetes en donde se sientan y caminan con pies descalzos o las mismas ramas tocando continuamente sus pies. Obvio ellos ignoran todo esto y

@franciscojavierdiazperez2931 Год назад

Jajaja si es verdad. Todo eso y mas lo ignoramos. Pero te doy una información por lo que yo vi: era trailero aquí en México y en veces tenía que recoger cargas de canela. Los bultos y atados están en las bodegas. Y a veces (no siempre) llegué a ver qué los trabajadores de ahí, en lugar de ir hasta el baño a orinar, lo hacían junto a los bultos que estaban hasta atrás. Nadie los veía aparentemente, te digo yo alguna vez pude darme cuenta. Provechito a quien gusta disfrutarla, yo hace tiempo deje de hacerlo. Saludos.

@florecitadelcampo13 Год назад

@@franciscojavierdiazperez2931 Guacala! Por ahora ninguna me ha sabido a pipi, llevo toda una vida consumiendola, no me ha pasado nada, por el momento no pienso dejar de consumirla

@esperanzacedeno4351 3 месяца назад

Como saber que está apta para cortarle

@patycontreras5167 Год назад

Yo recuerdo de niña que antes la canela sabía rica y se pintaba con un tono café claro , ahora que soy adulta no sabe ni pinta es necesario poner mucha cantidad y aún así no sabe igual, entonces será genérica o similar ?….

@luzamparoduarte777 2 месяца назад

En bohota cil. Donde se consigye? Como se reconoce?

@hopeoswald412 4 месяца назад

La canela de south Vietnam han dicho es la Mas Cara y major de otros passes Como ell jade y Diamante por eso usA lo queria dominar.

@elenabravo4720 Год назад

En Ecuador pais de la canela en el Oriente

@RosaMartinez-bh7yp 5 месяцев назад

Bonito trabajo deberían de tener sueldos más mejores y tener una vida mejor. Hojala un dia los duenos de sembradlos de canela se toquen corazón 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹

@odilarubio9617 Год назад

En q clima se da la canela.

@AngelChavez-gm3fr Год назад

alguen sacomo como puede compar la caneles por la mayor por favor

@josevillarreal7641 Год назад

la canela mexicana es mucho mejor y mas que esta limpia con medidas de higiene.

@angelinaespinoza7629 Год назад

ASI ES, PORQUÉ TAN BARATA LA MANO DE OBRA Y CARISIMA LA CANELA, DEBEN PAGARLE LO JUSTOOO$$$$, TANTAS MEZQUITAS QUE TIENEN Y TANTO QUE ORAN, QUE HAGAN LO CORRECTO Y LO JUSTO CON SU PROJIMO.

@ameliaalvarado8493 11 месяцев назад

Cuanto trabajo para el agricultor y seguramente ganando muy poco DIOS Les Bendiga 🙏❤️🙏

@Vasco321100 Год назад

Hay que traer la planta a sudamerica

@winepool Год назад

a mi me encanta la canela, pero despues de tener covicho por segunda vez me empezaron nauseas y sensibilidad a los olores muy marcada,

@yuco817 Год назад

justo acabo de beber una taza de té de canela 😊

@fabimartin9721 Год назад

y con honguitos 😂

@joseluisrobles6033 Год назад

GLORIA A NUSTRO DIOS YAHVEH ELOHIN, EN SU HIJO YESHUA HAMAHIAJ, Y SU ESPÍRITU RUAJ KADOSH SHALOM. Ese DIOS SANTO Y BUENO DE YAHVEH ELOHIN. COMO PROBEDOR De Nuestro Sus Sustento ,

@joseluisrobles6033 Год назад

TODA TODO LO BUENO, Viene De Nuestro DIOS, EL GRAN YO SOY, EN EXCELENTE, EJEMPLO DE SU HIJO YESHUA HAMAHIAJ, EN SU PODEROSO ESPÍRITU RUAJ KADOSH SHALOM.

@esterbright1477 Год назад

❤❤❤❤

@hanslanda9245 Год назад

canela y clavo, el duo dinámico xD

@elamigodelambiente1212 Год назад

Interesante y bonito video. Esperamos videos de otras especias u aromáticas. Saludos desde Iguala de la Independencia, Guerrero, México (cuna de la bandera nacional mexicana). Fco. Z. Parra.

@naggano Год назад

No se molesten en comprarla. Yo compré 1 kg de canela de Ceilán grado A++ en varitas en Mercado Libre y el sabor es casi indistinguible de la que uno puede comprar en el supermercado. De hecho, tiene un sabor más débil. Tal vez solo sirva de algo si se quiere evitar el supuesto metal pesado que tiene la canela común.

@guadaluperamirez6796 Год назад

Tal vez no es realmente canela de Ceylan, y se la vendieron como tal para sacarle más provecho económico.

@naggano Год назад

@@guadaluperamirez6796 pues entonces hasta que yo o algún conocido vaya a Ceilan, nunca podré estar 100% seguro de que sea canela de allá. Al poco tiempo encontré una tienda local que vende canela de aquí de México y el sabor y olor son muy buenos. El aroma llena toda la casa cuando la hervimos. Me quedo con esa 😅

@abrilmata1735 Год назад

@@guadaluperamirez6796 Es muy fácil distinguir la de Ceylán a la cassia, la de Ceylán es la de cáscara muy delgada y está rellena y es muy fácil de partir, solo la doblas y se quiebra, en cambio la cassia es una sola cáscara muy gruesa y no la partes fácilmente con solo doblarla, y esta tiene un sabor más fuerte, más picante y no es dulzona, en cambio la de Ceylán tiene un olor y sabor más suave y no es tan picante y tiene un dulzor que no tiene la otra.

@teresamexico309 Год назад

@@abrilmata1735 Además de eso, no se recomienda tomar mas de 2 tazas de te de canela cassia por semana porque se asocia a problemas del hígado y cáncer. Este problema no lo tiene la Canela Ceylán.

@abrilmata1735 Год назад

@@teresamexico309 Así es.

@tonyrod4388 11 месяцев назад

La misma historia de la humanidad: El trabajador, el que hace mas trabajo, es el que se lleva la migajas, mientras que el intermediario, quien ni entiende como se cultiva esta planta, es el que se lleva los grandes beneficios del trabajador... X KRIA de mundo!

@mamahilda6848 Год назад

Los unicos que se enrriquecen son los intermediarios, y pagan a los agricultores una miseria mientras ellos son multibillonarios a costillas de ellos y los consumidores.

@alexiscaiba Год назад

Ahi alguirn debe ir y decirle señor pida el triple .sino no siga..y facil le aceptan y los avariciosos tendrian q subir mas el precio d canela pero saben q eso le ara perder precio frente a otras marcas... a

@chirriponce2083 Год назад

Se podrá sembrar esos árboles en otras partes del mundo?

@luiscarlosmotasantos729 Год назад

Si pero debe haber un clima similar al de Ceilan.

@isaacjoelalmanzacruz4245 Год назад

❤

@marinagomez262 Год назад

Cuan hermoso es el SEÑOR por Su Creación porque todo lo creado por Su Manos 👐 es puro en gran manera ❤ DIOS los bendiga grandemente ❤ Muchas gracias ❤

@StrongholdDefender Год назад

Paguen lo que tienen que pagar y van a ver como los peladores de canela abundarán.

@benjaminsalinas9330 Год назад

"Mis propios hijos ni siquiera han entrado en esta plantación, Durante 18 años ni siquiera han entrado aquí y no muestran ningún interés en esto". Es lamentable que la producción de este producto llegue a perecer en el futuro. Buen video.

@hanslanda9245 Год назад

mas bien es algo bueno xq ese trabajo es mal pagado

@overdrivelzma.9219 Год назад

Los hijos prefieren el trabajo en ciudad y muy mal pagados viviendo en ratoneras donde la renta representa el 60 % de su salarios.

@sabiduria5141 Год назад

Que injusticia.....al agricultor debe el estado proteger.....pues los comerciantes sin que le cueste nada....solo compra y vende ....y es el único que gana.....

@inoccentcalderon6705 Год назад

Y si que esta Cara la cancelation pero que Sabrosa es un tecito ❤

@ricardocaal9210 Год назад

Canela con sabor y aroma a pies

@andreagonzalez9886 Год назад

Yo pensé, q Seilam.estaba a la vuelta d mi casa. Vivo en México.ja

@carmenvaliente527 Год назад

CEYLAN

@REDOLK Год назад

Ya nos están avisando, de que la canela se va a poner a doblón, tal que sucedió con la vainilla.

@jessyfullbuster4233 Год назад

Creo que en mi país hay canela auténtica y es muy barata un manojito cuesta cómo 0.25 centavos soy de el salvador 😅 seguramente aquí se produce y es por eso que es tan barata

@alfabetizacioncualquiereda1305 Год назад

😳👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@teresamexico309 Год назад

Yo tengo un árbol chico de canela pero no tengo seguridad que sea Ceylán, sus ramas son delgadas (muy parecida a las plantas que se muestran en el minuto 5:50). Alguien con experiencia en esto que pueda ofrecer algún comentario? Gracias de antemano.

@Saltamontesontas Год назад

Hola realmente no tengo conocimientos pero creo que haciendo una buena investigacion, puedes saber de qué se. De canela se trata

@puranaturaleza3354 Год назад

Aquí la pregunta es, de esos 25 dolares por medio kilo. Cúantos 2 dolares le dan a los Canecultores.

@HC-mq1hx Год назад

Uno semanal

@vmorones Год назад

Porque en Ceilán, no es donde más barato dan 😄

@ernestolopez4931 Год назад

Canela

@warcore1144 Год назад

Woah

@malarkythompsonwilson9981 Год назад

No inventes entonces toda la vida estuve consumiendo canela de ceilan

@florecitadelcampo13 Год назад

Pues está bien, no?

@marianaquirozvazquez745 Год назад

Los peladores. Sin los que se cansan más, su trabajo es más pesado. Que los otros. Que solo. Acomodan. Y embolsan. Y les pagan menos a los que realmente hacen. Más trabajo

@RobertoMontenegro-zy1mp Месяц назад

Está cañera puede ser la canela de velio

@LuisPerez-xc1yc Год назад

Creen serio no han desarrollado todavía una máquina como tenemos para la madera con un pelador automático para hacer como una mandolina cortes finos

@luiscarlosmotasantos729 Год назад

Una máquina no podría hacer un trabajo tan delicado por ahora. Si se corta de más se pierde el trabajo de un día.

@guadalupepa Год назад

Un producto muy caro, para una vida tan pobre Gran contraste

@gilianskalari Год назад

Tanto tiempo consumiendo canela auténtica y sin saberlo

@adrianapina3726 Год назад

Y cómo saber si es o no d Ceylán? Yo compro mucha canela para hacer té, y hay veces que, ni pinta y no sabe a nada, y otras veces está súper picosa .

@jessyfullbuster4233 Год назад

Supuestamente se diferencian porque una es gruesa y la otra es suave y trae pedacitos pequeños incrustados en el interior, de esa canela venden en mi país el salvador

@florecitadelcampo13 Год назад

Yo tengo ramas de las 2 y se ve una diferencia abismal, la cassia se ve bien gruesa y sin ramas dentro, la ceilan es finita y con ramitas dentro

@erastorivera1393 Год назад

Es cara porque ese precio lo ponen los coyotes o revendedores porque los productores la venden dependiendo de la necesidad económica que tengan

@gerardogrilli7503 Год назад

En Uruguay el kilo de canela en rama vale 170 dólares y no creo que sea de la buena

@xelfishlora5491 Год назад

Esta es otra de las cosas que e criticado sobre la educación, en la escuela en vez de enfocarse en las cosas que uno debe conocer y que serán de utilidad en el día a día como consumo de alimentos y sus efectos mejor enseñan trigonometría o formación religiosa 😢

@lucasmelgarejo8618 Год назад

Prefiero canela que me rompa el hígado y no canela que pase por pies sucios 🤣

@TheHouseofBoguer Год назад

Soy el único que ahora sólo piensa en todas esas ramitas de canela que infusioné y que posiblemente esas ramitas se posaron sobre los pies descalzos de un señor maduro quien además las estuvo manipulando en el piso. 😬😝😖💀