Sri Lanka produce el 90% de la canela más pura del mundo | Gran negocio | Business Insider

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#businessinsider #canela #srilanka
Sri Lanka produce aproximadamente 22 toneladas de canela por año. Sin embargo, no es la misma canela que se encuentra en los especieros de la mayoría de las personas. Esta es más de 10 veces más cara y su cosecha y procesamiento es un trabajo largo y agotador. Es conocida como canela de Ceilán, pero muchos la llaman canela “verdadera”. Sin embargo, la alternativa de menor calidad y más barata a la canela de Ceilán, llamada canela Cassia, domina el mercado mundial. Esto es porque se cultiva fácilmente en todo el sudeste asiático. Visitamos uno de los mayores productores de canela de Ceilán en Sri Lanka para aprender qué se necesita para elaborar una de las especias más valiosas del mundo.
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5 мар 2024

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Комментарии : 96

@marcoaurelio296 3 месяца назад

Excelente video. No tenía idea de la mera existencia de la Cassia! Hace poco compré canela en polvo suelta y tiene un gusto bastante atenuado, no me dió la más mínima confianza. De ahora en más, canela en rama y con láminas finas.

@ngerdnger638 3 месяца назад

Lo que más me gusta es el té de canela

@amaliachirino5135 3 месяца назад

Muchas gracias por la información. Estaba equivocada, pensaba que la canela, mientras más gruesa, mejor. Aprendí mucho.

@DTolen 4 месяца назад

Acá en Paraguay la gente ni siquiera está familiarizada con la verdadera canela. Las empresas llegan a vender clavo molido mezclado con un poco de canela y nadie lo nota, porque nadie conoce la canela verdadera

@felipearrua4114 4 месяца назад

Yo no diferencio ni el comino jajaja

@jaramillo6012 4 месяца назад

Yo uso canela entera ...

@DTolen 4 месяца назад

@@jaramillo6012 Pero acá la canela entera venden de la más gruesa, la que no es buena.

@M.A.-hh1ye 4 месяца назад

@@jaramillo6012Pero tem saber como se chama,ou será lo mismo 😮

@tortillitapascualita6299 2 месяца назад

😮😮😮

@JoseGarcia-nk8uq 3 месяца назад

Todos a comprar canela de ceilan gracias por la información cuñao.

@claudiaraquelsorianomedina3058 27 дней назад

Si algo hay en Mexico múltiples especies, y en Inglaterra extrañé esta canela y la deliciosa vainilla.

@lili.h1813 3 месяца назад

La canela de Ceilan es la mejor. Gracias por esta información. 🌷

@suinitood 4 месяца назад

En mexico es un ingrediente principal para muchos de nuestros platillos entre ellos. El mole el arroz con leche. La horchata. El ponche . La birria. Y para la nieve de leche quemada juanto a otro mas. Es indispensable la calidad de este tipo por que sustituirlo por la economica cambia en demacia el resultado. Por experiencia propiales digo

@TizaCreativa1983 2 месяца назад

Es que la canela económica, no es para consumo humano la canela acacia daña el higado. La canela buena es la canela Ceylon y es carísima.

@jaf2473 3 месяца назад

Gracias por este informe yo empecé a consumir canela en polvo para prevenir la diabetis . Gracias a ti regulare el uso y verificare su procedencia muchas gracias

@albertubaldo8652 3 месяца назад

Dato curioso Mexico es el principal consumidor e importador de canela de Ceylan antes Sri Lanka.(Datos de la secretaria de Economía) Es omniprepresente en todo tipo de preparaciones

@Rory-bt5cd 2 месяца назад

@albertubaldo8652 Y Otro Dato Interesante Es Que El Origen De La Canela Verdadera "Ceylon" Osea Los Arboles Son De Sir Lanka. Doña Carmen De Zozocolco, Veracruz Cosecha La Canela De Su Huerta. Ella Misma Dice Que Los Arboles De Canela Ceylon No Son De Mexico Sino Son Origen De Sir Lanka.

@aleheights Месяц назад

se ve que no entendiste, aprende la diferencia entre importar, exportar y producir 🧐🤦@@Rory-bt5cd

@Rory-bt5cd Месяц назад

@@aleheights disculpa tienes mucha razon. Eh corregido mi comentario😌🙏

@davidherrera2465 4 месяца назад

Exelente Información 👉👍

@EmergeYTChannelManager 3 месяца назад

La lucha por preservar la autenticidad de la canela de Ceilán es un recordatorio de la importancia de la transparencia en la industria alimentaria. Es alarmante saber que algunas marcas mezclan o incluso sustituyen la canela verdadera por Cassia más barata. ¿Cómo podemos como consumidores garantizar que estamos obteniendo lo que pagamos?

@socorrojaramillo-zq4fo 4 месяца назад

😅 me gusto la información

@jeinssebastian6255 4 месяца назад

No es que no sea cara tanto por calidad, sino por mano de obra, entre más personal, más costos y procesos más lentos.

@elisavazquez3462 3 месяца назад

No es la misma calidad, ya que una contiene mayor cantidad de curcumina.

@edithsan7688 3 месяца назад

Poreso es cara la canela si lleva mucho trabajo tan delicioso su sabor y que tiene muchos usos en la gastronomia culinaria gracias poreste reportaje interesante

@LluisMuns-bv4mj 4 месяца назад

muchas gracias por la información !!!!!

@RelatosdeRiqueza 3 месяца назад

Es impactante ver cómo la canela de Ceilán ha sido tan codiciada a lo largo de la historia. Definitivamente estaré más atento la próxima vez que compre canela.

@victorromero4949 4 месяца назад

Muy buen reportaje felicidades

@mirtainesbarrera8660 4 месяца назад

Yo consumo te de canela.. aquí en Argentina se amentado,mucho su precio..

@ZitlalyCostillaGomez 11 дней назад

DIOS CON USTEDES Sri Lanka 🤍💙🌍🌏🌎

@genaroflores4846 3 месяца назад

Buenas días acá en Mx no diferenciamos el tipo de canela me recomendaron tomar te de canela pero con esa nueva variedad de canela de asía ya puedo orientarme la utilizo para bajar los niveles de azúcar olvidaba decirles que somos diabéticos mi señora y su servidor muchas gracias por la información así voy a buscar la canela en polvo que tenga la etiqueta de origen Dios los guarde y los proteja

@teresajasoo2853 2 месяца назад

Mecesitas hacer dieta keto, mi marido typo 2 , le ha resultado muy bien sus numeros han bajado muchisimomy usa muy pero muy poca i sulina.

@reaper6615 Месяц назад

Jajajajajaja solo hay que comer ❤️‍🩹@@teresajasoo2853

@sergiom3097 3 месяца назад

En San Cristobal de las casas era facil y barato conseguir canela de Sri Lanka y decian que era mas barata que la Mexicana 😳

@zulemaduran7868 3 месяца назад

Gracias por la información, no sabía que existen dos tipos de canela y como diferenciarlas, ni de donde exactamente proviene algunos dicen que es de la India pero es un tallo muy degustado y delicioso y bendita la gente que la cultiva en Sirilanka...gracias😊

@matianamartinezhernandez1795 3 месяца назад

Muy valioso su video, para mi que tanto me gusta consumir canela. Muchas gracias.

@mariapinzon3602 4 месяца назад

Por favor la canela azul de dónde viene y que tan favorable para la salud gracias por sus información bendiciones

@williamnino4650 3 месяца назад

Algo parecido sucede con la miel de abejas, y las mieles adulteradas.

@AngelHernandez-bl2lt 20 дней назад

La verdad que yo me eh topado con una canela que picaba y me parecia raro eso ya que decian que la canela no pica, en fin espero y logren su cometido las personas que recolectan canela de calidad, recuerden lo barato sale caro ♡

@elisavazquez3462 3 месяца назад

Cómo siempre la avaricia y la ambición para enriquecerse, no para dar un beneficio en el producto, tanto trabajo que ignoramos solo la consumimos. Gracias por tan importante información.

@josema133 3 месяца назад

Así cualquiera se enriquece. 🤮🤮 Además hunde a los comerciantes honestos.

@anagggrth65hryycontreras73 2 месяца назад

Buena información sobre la canela gracias por esa información

@aguinaldomaltempi9917 2 месяца назад

Parabéns pela iniciativa excelente película, só tenho agradecer ✨🇧🇷♠️.

@mariacristinaguevara9875 3 месяца назад

Muy interesante

@luisanataliaoliveroscamarg3373 28 дней назад

Gracias por la información, no sabi que habia otra variedad no muy buena, pues precisamente compre canela en astillas en un supermercado muy reconocido en Colombia y si note que la canela era mas gruesa de lo normal y un sabor muy diferente y me preguntaba con mi hija parece un sabor artificial, ahora ya entiendo, después de ver este video tendre mas cuidado al comprar la canela.

@victorbenitez7276 4 месяца назад

Benditos!!!

@norellariosorozco6365 3 месяца назад

Buena informacion

@Fatima_Mx 4 месяца назад

Sus piesitos aún siguen en contacto con el producto 😢 no es tan difícil brindarles seguridad y normas de higiene, pero sobretodo aumentarles el salario por jornada no por cantidad. Si esos empresarios pensaran en el bienestar de sus empleados en esos países orientales tal vez el mercado mejoraría

@ReisenKnowledge 2 месяца назад

Tengo provedores de canela y toda es de sri lanka hasta el momento nunca me ha tocado ver la otra variedad

@ariannasanchez1181 Месяц назад

Mi padre dice que la canela real era la más delgada, antes en República Dominicana importaban de esas, ahora son gruesas casi como palo

@sergiomorales6670 2 месяца назад

En México se consume en rollo o palo, pero muy poco en polvo porque el mismo pierde olor y sabor

@soy_yo_catalina 4 месяца назад

😮 Valía más que el oro.

@krishnaroo 4 месяца назад

Las especias eran tan preciadas como el oro, por eso el viaje de Colón.

@juanmoreno5999 Месяц назад

Yo compre Casia sin saberlo porque me gusto vi que hera gruesa y me gusto pero cuando la tuve que partir hera durisima cuando la autentica canela la partes con los dedos de ahoa en adelante me. Fijare mas en lo que compro

@user-un6rs8lu9h 2 месяца назад

En Panamá, uno de los países más desiguales de la región, dudo que a elite empresarial y política le interese el bienestar del pueblo id distraído. En USA se prohibe el apartamento y el sartén de teflon..pero aquí todavía se usa.....y así., miles de ejemplos

@rosamendez5215 3 месяца назад

La canela de variedad ceylan es la original yo soy diabetica y me ayuda a controlar el azucar y cuando tome un te con la canela de casia que son los palos gruesos a mi se me subio al doble el azucar no la consuman esa de casia🙂

@lucylopez1292 2 месяца назад

Prefiero la canela de gajo, no uso en polvo pero ya veré cuándo la compre.

@rolandothompson9044 Месяц назад

Alguien puede decirme la diferencia del árbol de canela de ceilan y el de acasia. Por favor.

@tichsanchez6989 3 месяца назад

Consumir canela que estuvo expuesta en lugares insalubres así con hombres descalzos y aventados en el suelo, etc 😮

@monicarengifo6748 3 месяца назад

Como siempre las agencias gubernamentales trabajando de la mano con comerciantes debería ser una obligación para todo producto que sale al mercado un etiquetado serio y veraz , que permita al consumidor verificar la procedencia del producto. Existen grandes empresas en el mundo de las especias y condimentos con gran músculo financiero que hacen lobby para que no se aprueben leyes que puedan perjudicarlos. Mienten en el etiquetado, y es.el menor de los males, mienten en el contenido.

@TizaCreativa1983 2 месяца назад

La canela acacia no se debe consumir, daña el hígado es solo para uso de floristería, para adornos navideños. La única de consumo humano es la canela Ceylon.

@rolandothompson9044 3 месяца назад

En Panamá se venden de las dos clases pero las personas no saben de la importancia y riesgos de consumir canela gruesa o llamada casia. Cuando es en polvo es el fraude.

@fernandofernandez4810 2 месяца назад

Obiamente si le caes ala clasificadora con un desayunito, pues casualmente encontrara mas canela tipo M4, C5 y hasta ALBA, caaaasuaaalmeeente !eh¡

@germanarredondo8287 4 месяца назад

2:32 podría probar parándose, cambiar de postura siempre ayuda.

@jp_hl 4 месяца назад

perecío pelando canela!😮

@ngerdnger638 3 месяца назад

Pero como sea ¿ a quien le puedes decir que la canela que compraste en el mercado es auténtica?

@pecas1990 3 месяца назад

En mi país la canela ,los clavos y el ajonjolí es como el oro.

@user-tz3jl3il4o 4 месяца назад

Lo absurdo es que dice "en el pasado, este producto valía oro" y hoy día por lo menos en mi país 🇨🇴, es muy caro su valor comparado con otras especias.

@joshuab.7111 2 месяца назад

🤔

@Gnzxlx 2 месяца назад

Sera ilegal en estos paises cercanos a la india usar zapatos?

@raulcastillo192 4 месяца назад

Yo creo los pies y la suciedad de esa isla aporta al sabor auténtico. En México hay excelente canela y sin ser tocada con las patas además con altos estándares de higiene.

@beatrisibarra7959 4 месяца назад

Y cuál es la marca para consumirla

@lizethhernandez3703 Месяц назад

yo pense que la canela era originaria de MEXICO 🇲🇽

@ramssrcasrti2003 Месяц назад

Nada que vet

@toska654 4 месяца назад

En Perú qué tipo de canela consumimos?

@elmerparedes5346 4 месяца назад

en mi barrio venden una blanquita buenasa

@carlosparedes4007 4 месяца назад

Que es Perú?? 😂😂😂

@O0Thyrael0O 4 месяца назад

@@carlosparedes4007tu papá

@HalexPintaWilsonPanser 4 месяца назад

La canela Runaq

@jp_hl 4 месяца назад

@@elmerparedes5346...de nombre fafafa!😂

@Blanquita-km1sd 3 месяца назад

Awuo en ecuador la canela no tiene regitro ,no es buena calidad

@TizaCreativa1983 2 месяца назад

Pobrecitos imagino lo que esas Compañías explotan a sus trabajadores, pobre hombre horas de horas ahí sentado, dañando su salud, ojalá y pudiera conseguir otro trabajo por salud El Señor bendiga sus manos y su salud Es tan cara pero tan cara la canela, cómo no se van hacer millonarios esa gente .

@igorvelezgomez6858 3 месяца назад

Esclavitud moderna

@anagggrth65hryycontreras73 2 месяца назад

No me gusta la canela de acasia me gusta la de ceilan es la única que compro la otra esta muy gruesa

@JavierRodriguez-pp8ci 4 месяца назад

Es mas buena esa canela por que tre sudor y mugre de los paisas.

@M.A.-hh1ye 4 месяца назад

Já no se puedes comer nada mas😮todos salbotan por ganar más dinero 🤑🤑🤑 lamentable 😢🇩🇪🇧🇷

@marcoaurelio296 3 месяца назад

En español, por favor!?

@Jesus22277 3 месяца назад

Para todos que no saben la canela es ORIGINARIA , NATIVA de Sari Lanka ! Lo que hay en los países latinos es de mala calidad que incluso puede ser Dañina para la salud, son otras clase de especie de árboles que fueron llevados a los países latinos para cultivar y vender, lamentablemente de muy mala calidad. Mil veces prefiero la canela original, la verdadera procesada por esa pobre gente que trabajan de sol a sol por una miseria que le pagan. No me importa si esa gente trabaja con las patas como algunos comentan, y en ESTADOS UNIDOS si venden la canela original, es cara pero la venden y no me importa pagar más si estoy comprando la original. Cuidado no compren la canela de Mexico es tóxica de mala calidad.