Alvaro Barrientos, no solo es simpático, es un magnífico cocinero y profesor. Soy española pero tengo raíces chilenas, mi abuela era chilena... Me encanta que me enseñe ese gran arte culinario chileno... Fantástico 😊
RECUERDO CUANDO EN TEMUCO CHEF 2016 PRESENTO SU OLLA EN VERSION MINIATURA Y CAUSÓ SENSACION! FUE UN HONOR PARTICIPAR Y TRABAJAR CON UD. UN CHEF DE ALTISIMA CATEGORIA Y MUY HUMILDE, ESO ES MUY RESCATABLE.
Carlos Benavides. Hola Carlos !!!. Para mí también fue un honor compartir con ustedes. Recuerdo esa fiesta con mucho amor. Un abrazo y gracias por ser parte de mi canal. Cuéntale a tus amigos !!!.
Puchaaa que me cae bien este alvaro... Tann simpático.. Lo observó cómo habla y se me olvida la receta jajajaja.. Tiene ángel.. Para hablar con tanto amor de sus recetas humilde.. Encantador.. Lo admiro!! ☺😘
Me encanta como explica todo, su entusiasmo y su alegria mientras prepara, su olla me hace recordar a mi mama eso usabamos y ciertamente era mas rico, saludos desde Paraguay.
Maravilloso! Gracias mi adorable y tan querido amigo Álvaro! Como siempre tan Deliciosas recetas que nos facilitan el menú diario de la familia, Muchas Gracias Tesoro Bello! Un abrazo con mucho cariño a través de la distancia y mil bendiciones para ti y tu familia. Abrazos a tu hermoso país que amo tanto! Dios los bendiga siempre ! Te Amo Chile!!!!!
Hola nuevamente escribo ya que me emocionó mucho ver esa olla de fierro, me recuerda a mi querida abuelita que tenía de diferentes tamaños, la comida queda deliciosa especialmente si se utiliza leña o carbón. Yo en Curicó que es donde vivo he visto en una tienda esasollas pero tiene un alto costo que no están a mi alcance , saludos y gracias .
Me encantas Alvaro como persona y como enseñas a cocinar ... he aprendido mucho en este tiempo tan triste, pero gracias a Dios y a ti me he vuelto adicta a las legumbres y debo decir que me quedan bastante ricas las amo y además hacen tan bien y quiero felicitarte también porque siempre mencionas a tu mamita y a tu abuelita que gracias a ellas aprendiste a cocinar ... Y como explicas se hace muy fácil realizar tus recetas porque se nota que amas lo que haces 🌹🌸🌺⚘😘🌻🌷muchas gracias por todo y nunca cambies
Www, yo nunca comí, porotos negros, en Chile, los vine, a conocer, por amistades, de central América. Son muy ricos. Alvarito pero lo q prepararte, hoy , se ven riquísimos. Gracias, por la receta. Aquí ya empezó a nevar, para un día, así, será, maravilloso, comerlos. 😋
hola Sr. Alvaro, aqui en mi Venezuela querida le llamamos caraotas negras, las cuales forman parte del plato tipico de Venezuela. Las preparamos con costilla de res o le agregamos tocino que es la misma panceta, las guisamos con sus respectivos aliños y condimentos. Algunos Venezolanos nos gustan dulces y a otros saladas, las acompañamos con arroz, carne mechada guisada mas tajadas de platanos y aguacate 😍😍😍 Es extremadamente delicioso 😘Saludos desde Venezuela- Edo Anzoategui
Buenos , buenos quedan lis porotos negros en esta forma, buena idea sus acompañamientos. Gracias por el amor, entusiasmo y ganas, que pone en todas sus recetas. Bendiciones
Buscando recetas hoy 20 de junio del 2020 con la caja entregada por el Gobierno, en la que trae porotos negros. Cariños enormes, es un gusto verte disfrutar en la cocina!
FALTA UN BOTON QUE DIGA: EXTRAORDINARIO CHEF!!! QUE GRANDE AMIGO ALVARO!! CON MI MADRE APRENDEMOS DE TI DIA A DIA!!! TU FORMA DE ENSEÑAR, TU CARISMA, TU ENTUSIASMO!! MUCHAS GRACIAS AMIGO!!! Y ESTA RECETA ME DEJO OMG!!! QUE DELICIOSO!! MUCHAS GRACIAS Y SALUDOS DESDE #CHILLAN
Buenas noches, mil gracias por la receta de.porotos.negros, realmente delicioso, que por.cierto le.gusto a mi familia, sus recetas son muy buenas . Admiro bastante pasión que hace cada receta cuidese y.muchas.bendición en su hogar.
ME ENCANTA VER COMO COCINA LAS COMIDAS Q YO COMÍA EN LOS ÁNGELES DONDE YO NACÍ CHILE AHORA ESTOY VIVIENDO EN ARGENTINA HACEN MUCHOS AÑOS ME ENCANTA TU COCINA .BESOS
Gracias Alvaro por tus recetas deliciosas, hoy preparé porotos negros y fue un éxito! Me gusta que rescates recetas antiguas, bendiciones de Luz para ti 🙏
Albarito,gracias por tus recetas,he preparado muchas y me quedan muy ricas,aparte q me encanta la cocina,te agradezco por compartir tus conocimientos culinarios y también por hacernos recordar de nuestros padres en la cocina,yo vez que cocino,me acuerdo de mi mamita,lo rico q cocinaba😊😇
Excelente receta señor Alvaro, en Venezuela se les llama caraotas negras, y forman parte importante de nuestra alimentación tradicional, inclusive están presentes en nuestro plato bandera, el Pabellón Criollo. Aquí se acostumbra ponerle costilla de res, o de cerdo a los cuales se le llama "tropezon", orégano, comino y ají dulce.Felicitaciones por su magnífico canal, saludos desde Venezuela
Aca en chile se le pone verduras ,arroz,,longaniza ,o pulpa de cerdo,,acelgas,,y aguado caliente,,que de caldo,,acompañado de ensalada,cebolla en escabeche con repollo ,,etc,,y una copa de vino tinto,,plato para el frio,,le puees poner aji,,saludos
Los preparé. Y mi madre me confiesa que "recién aprendió" a comer porotos negros, pues quedaron muy ricos, y con esa mezcla de papas y zapallo frito que le da un toque maravilloso... Eres encantador Álvaro, tú y tu cocina.
Don Álvaro, hoy los hice sin la panceta, pero en vez de las papas fritas las cocine y después las saltie en ajito paprica y aceite de oliva 😋 gracias por la receta!
Hola ,un placer cocinar con usted esa es una olleta verdad mi mamita tenia , para freír son geniales que recuerdos llegaron a mi memoria el campo en temuco con mis tios mi mama vieja graciad nuevamente y me suscribo
maria soledad molina montero . Muchas gracias Solcita, esa es la idea, enseñar y compartir todo para que más personas le puedan cocinar rico a quienes más quieren. Cariños !!!!
Hola buenas noches muchas gracias Álvaro por enseñarnos a preparar en fin de platos. Los eh cocinado muchos de tus recetas y chupan los dedos . A m familia no le gustaban los legumbres pero ahora m piden 2 veces a la semana para que los prepare. Mil gracias por tus recetas ❤❤❤❤👌
Compré porotos negros, no tenía idea de cómo cocinarlos hasta que veo este brillante vídeo. Así que el domingo las cocinaré con su receta pero la haré con pollo y un poquito de longaniza a lo chancholeno. Saludos.
Hola Alvaro, soy venezolana hija de chilena, me encantó tu preparación de caraotas negras como la llamamos acá en Venezuela, es parte importante de nuestro plato tipíco... el pabellón criollo, esta compuesto de tajadas (platano frito), carne esmechada, arroz y caraotas negras. Felicitaciones por tu canal.....
me encanta como explicas las recetas hice las papas con mote y seguire copiando tus apetitosos platos gracias gracias alvaro un saludo grande de gloria
Me encantan los frijoles negros. La nana de mi esposo, una mulata cubana, me enseñó a prepararlos al estilo cubano. Prepararé los porotos con tu recetas . Se ve rico acompañado con pepitas fritas . Gracias nuevamente por enseñarnos tus secretos culinarios.
Hola me encanto la receta muy buena . Yo tengo muchos porotos d esos y no sabia como cocinarlos , muy buena idea . Gracias 👍👍🙋♀️ , saludos de aca de Antofagasta.
Hola este plato de porotos negros se ve exquisito , a mi me gusta con arroz , spaghetti,mote se puede cocinarse con estos otros ingredientes , gracias 😊
Hola Alvarito tus recetas son maravillosas te sigo por consejo de mi hijita Karencita yo soy@ Luz Estela Farias del Tabo Litoral de los Poetas no me quiero perder ninguna receta suya un gran abrazo querido Alvarito te doy un 10 y mucho más hasta pronto
Hola te veo hace un tiempo. Soy sureña,pero vivo en stgo. Heché a cocer los porotos negros antes de verte. Y los coci solo con agua y sal. Ya estan sabrosos y no se que hacer. Estan listos. Pretendi hacer una ensalada con ellos. Y no se me ocurrecque ponerle,le vendra la lechuga y zanahoria? Y la cebolla pluma. Creo que lo hare asi. Te vi cuando los tenia cocido. Y si cuezo arroz y le agrego eso?? Bueno ahi vere. Ideas no me faltan. Un abrazo
Alvarito, que rico el plato. Yo hago legumbres aca atodos le gustan. Me recordaste con el plato verde enlozado, cuando donde mi abuela nos servian a los niños en esos platos tbn eran verdes, y la leche en tazas del mismo material!!
Alvarito, como se diria en Ingles," you're a true champion" desde Australia te veo y me alimento a tu manero, es por eso que estoy saludable, de lo contrario no sabria que hacer. Felicitaciones.
Alvarito , otra vez, te pasate, con esta receta,me encanta como explicas, con tanto, cariño, me impresiona. En Chile, mi papá, tíos, abuelitos, lo comían, la famosa pichanga
La única vez que probé los porotos negros, fue cuando era niña, y me los dieron en mi colegio! Y lo que me llamó la atención, fue q eran preparados con leche! 😝 Le puse mala cara cuando los vi, pero cuando los probé, me terminé comiendo todo!! 😋.. a ver cómo me queda tu receta.. gracias totales! 😄
