Potage Parmentier, oeuf cocotte et truffe d'été

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À FEU DOUX épisode 1
Chef : Gilles Spannagel
Restaurant : Au Bon Gîte
3 place Vautrin
88210 Senones
Préparer un potage parmentier avec du poireau et des pommes de terre, cuire avec du bouillon et de l'eau, mixer le tout, crémer.
Servir avec un oeuf cuisson parfaite ou poché, couvrir de copeaux de truffe.

Опубликовано:

29 сен 2024

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Комментарии : 4

@muriellarchez5729 6 часов назад

Coucou Valentine, bon petit potage luxueux!!! c est simple et tellement bon.ce chef est formidable en plus d une recette nous avons le droit à un cours d histoire 😂😂😂😂😂. Belle journée à vous deux.

@afeudoux6609 12 минут назад

Hello Muriel, c'est un programme à double pédagogie : histoire et cuisine 😁

@olivdunord582 Час назад

Hello Valentine et Fred, le retour du maître d'armes toujours aussi bien coiffé ! Adorant la soupe ou le velouté, j'adore l'idée des champignons crémés (si j'ai bien suivi) dans le fond, pas sur la prochaine, c''est une soupe Irlandaise au poisson...

@afeudoux6609 10 минут назад

Salut Oliv, c'est vraiment un joli potage, très doux en bouche, délicatement parfumé par la truffe d'été 👍