Как приятно смотреть это видео. Красивая музыка, красивые руки без маникюрных когтей и эстетичный, красивый показ всего приготовления сыра. Спасибо за прекрасный рецепт.
Zdravstvujte,eto u nas gotovilos na paschu na solenyj vid, ili na solodko,, znacit nemnozko sachara,mama daze korotko zapekala.Stecot za cas,dva.Tak delali i sto let tomu naza,znaju ot mojich babusek.Privet iz Slovakii.
@@alla2967 в ролике написано 1 литр молока, жаль, что не указано сколько процентов, а так же не указано какой % жирности сметаны. Я делаю по др.рецепту.
Делаю такое блюдо много лет. Если делать из топленого молока, то получается по вкусу как адыгейский сыр со сладковатым привкусом топленого молока. Если добавить укроп, перец и немного кинзы, то вкус грузинского сыра. Супер закуска!
@@user-mp5dv5zk5w так к сожалению и сметана с молоком не из под коровки(( я о городе) Но мне всё равно загорелось приготовить такой сыр! 🙂 Захотелось повозиться своими ручками, удивить любимого сынулю😉 какая мама рукодельная😇
Я тоже давно делаю подоьное блюдо на Пасху Но беру сразу 3 литра молока довожу до 40 градусов в большом тазу Потом выливаю туда смесь из 10 яиц и поллитра сметаны 15 процентов Постоянно помешиваю и дожидаюсь створаживания Процедить через сито а лучше подвесить в марле Потом стакан 200 гр песка смешать с полкилограммом сливочного масла и все смешать с отцеженным творогом Потом я в форму ввиде пасхи стелю марлю и заполняю смесью Для красоты и вкуса добавляю цветной мелко резаный мармелад И в холодильник на ночь Не взвешивала но получается много : форма пасхи и еще две круглые формы Да дорого, но Пасха раз в год и это очень нежно сладко и необычно Не сравнить с протертым творогом Любят все Попробуйте приготовить
Мы такой сыр варили в конце 80х, когда, вдруг, появился дефицит( теперь знаем что искуственный) продуктов. А теперь, при изобилии сыров в магазинах, боимся нарваться на непонятно из чего сделан он. Теперь тоже варим сами.
Рецепт отличный, меня научила соседка, я еще добавляю не много ванилина, режу готовый продукт на брусочки и заливаю шоколадом, в холодильник на несколько часов, дети едят с удовольствием, получается типа глазированных сырков. Попробуйте, вам понравится! Приятного аппетита!
Да рецепт этот СУПЕР👍👍👍 Кто не знал - один раз приготовите, и будете готовить сначала своим детям, а затем и своим внукам. Я этот рецепт узнала, как только вышла замуж от свекрови и всю свою жизнь делаю такой сыр ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ от мала до велика ВСЕМ НРАВИТСЯ вкусно и полезно. От себя добавлю🙂 НЕ НАДО КИПЯТИТЬ 5 МИНУТ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ СЫР БУДЕТ РЕЗИНОВЫЙ чем дрльше кипятить тем резиновей он будет 1 мин это максимум. Затем пусть остынет(медленное остывание), а затем откинуть.И бедет брынзочка, то что надо👍👍👍🙂 А автору видео СПАСИБО ❤❤❤ что показываете. Пусть учится молодёж🙂
Спасибо за простоту и маленькое количество ингредиентов 🌺 как ни пытаешься найти рецепт, так про шесть и более литров молока рассказывают 🤦♀️ добра Вам, хозяюшка ☀
В нашей семье давно известен такой рецепт-молоко + соль+яйца + несколько ложек сметаны =яичная кашка . Это удивительно нежное , вкусное и диетическое блюдо , которое дают даже маленьким детям . Думаю , что и сыр нам очень понравится . Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!
Я сама лично делала для сына, потом мужу для мужа, работяги заказывали, у одного рабочего жена рецепт взяла, все в восторге, а , если у кого-то руки не с того места растут, извините, свои дать не можем, а автор видео, молодец, золотые ручки.❤❤❤
У нас только все магазинное,получается отлично,добавляй чеснок,любую зелень,что придумаешь.Только у нас большая семья и чтобы часто не возиться,делаю сразу 3 порции.Чем жирней молоко,тем больше получается массы и вкусней!!!
Только хотела написать про руки и ногти ,но опередили ! Молодчинка , всё чётко ,без лишней суеты и растягивания по времени !Мелодия зачётная ! Я подписалась ,если и дальше будешь удивлять ,буду очень благодарна !!!💥✊✌️🤗❤️
Да конечно опередили. Потому что, все одно и тоже пишут. Захожу почитать отзывы о рецепте, от тех кто приготовил уже. А тут сплошное руки, ногти, мелодия. Заколебали честно говоря и так в каждом ролике.
@@user-qy1bg2bt7i Надежда. Ни разу не видела подобный рецепт.Были рецепты приготовления сыра с использованием творога. Летом, когда продают домашний творог, делаю сыр. Этот рецепт для меня нов. И судя по отзывам, новый он не только для меня.
В молоко температурой 92 градуса, вливается кислая сыворотка или теплая вода с лимонкой. Это избавит вас от привкуса яиц, дополнительной жирности. Ну и сократит расходы.
@@user-ho1bb2rb7b когда продукт готов и образовались крупные хлопья, я кладу соль, мелко нарезаннй укроп, чеснок, красный ,сладний, болгарский перец, тоже мелко нарезанный, все перемешиваю и выливаю в сито, на марлю, кладу пресс и оставляю на некоторое время. Чем дольше продукт находится под прессом, там плотнее получается продукт. Это мой опыт, не хочу никому навязывать своё мнение, просто делюсь опытом. Извините!
