Prażynki francuskie - idealnie chrupiący dodatek deserów i tortów! ❤️

Подписаться 44 тыс.

Просмотров 111 тыс.

50% 1

#Prażynkifrancuskie to składnik, który idealne sprawdza się jako dodatek do tortów i deserów! Prażynki można wymieszać z czekoladą, aby uzyskać chrupiące wnętrze ciast, pralin i deserów. Znane są też jako jako #PailleteFeuilletine! ❤️ Poznaj nasz przepis!
SKŁADNIKI:
- 80 g cukru pudru
- 80 g białka
- 80 g mąki pszennej typ 450
- 80 g roztopionego masła
Wszystkie składniki odważamy, nie robimy „na oko”, łącznie z białkiem!
______________________________________________
📌 Przepis znajdziesz również na naszym blogu: domowe-wypieki.com/przepisy/p...
📌 OBSERWUJ NAS NA INSTAGRAMIE ➡ bit.ly/3pBmcSq
📌 ZAJRZYJ PO WIĘCEJ PRZEPISÓW NA NASZEGO BLOGA ➡ domowe-wypieki.com
📌 OBSERWUJ NAS NA FACEBOOKU ➡ bit.ly/3wd5NpK
📌 Zapytania biznesowe EMAIL➡ domowewypiekicom@gmail.com
📌 SUBSKRYBUJ ➡ bit.ly/35bJ5Ct

Хобби

Опубликовано:

5 окт 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 95

@magdabielawska7856 8 месяцев назад

Super 😍, dziękuję za przepis

@magdalenagarczynska1865 2 месяца назад

Uwielbiam tą prażynke robi są ja błyskawicznie. Od momentu kiedy pojawił się ten przepis robię go regularnie.

@lediv91 Год назад

Super przepis! Jakie to proste!! Ja najpierw odważyłam białka (z 2 jajek L wyszło mi 84g), później reszta składników o tej samej wadze. Po rozsmarowaniu wyszły mi 2 blachy piekarnikowe (druga zajęła trochę mniej powierzchni na blaszce). Piekłam na drugim od dołu poziomie piekarnika w temp. 160C góra-dół. Piekłam 13 min. Po wystudzeniu nabiera faktycznie chrupkości, odchodzi od papieru jak marzenie. Finalnie wyszło mi z tej porcji 240g prażynki. W czwartek będę testować prażynki w cieście ❤ Wszystko zależy od piekarnika i grubości rozsmarowania. Ja następnym razem boki blachy wysmaruję grubiej niż środek bo szybciej mi się przypiekały.

@magdalenabrodka9611 2 года назад

Mniami! Napewno sprobuje

@renatawelna8570 2 года назад

Witam kohane siostrzyczki jesteście super wesołe przepis genialny zrobię Z przyjemnością śle całuski Uwielbiam wasze przepisy i wychodzą moiodzio buziaczki ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

@siostrypszczolki 2 года назад

❤🤩

@rafalrafal2555 2 года назад

Witam siostrzyczki znów coś fajnego .😀👍

@kot3000 2 года назад

Uwielbiam ten przepis! ♥️

@siostrypszczolki 2 года назад

Miło!!!!! My też! 😂❤️

@agatam.9810 Год назад

Jak długo taka prazynka jest chrupka?

@dorotajagielo766 2 года назад

Uwielbiam wasze przepisy, prosto smacznie , szybciutko

@siostrypszczolki 2 года назад

Miło nam bardzo! :) Pozdrawiamy

@annamaria239 6 месяцев назад

Super!

@helenam.2315 11 месяцев назад

Czy mogłam dać za dużo białka? Już dziś nie dojdę do tego co było przyczyną, ale prażynka wyszła.Jest bardzo słodka i smaczna. Po zrobieniu chrupki zostało mi jeszcze 190g. Robiłam ze 100g.Ważne że Was znalazłam i że się udało. Serdecznie dziękuję.

@EdytaKost Год назад

Wyszło super, mimo że masa wyszła gęsta. Dziękuję za przepis😘❤

@siostrypszczolki Год назад

Super, pozdrawiamy :)

@cezarycezary863 8 месяцев назад

😀😀😀😀😀😀@@siostrypszczolki

@WojBot 2 года назад

Przed chwilą zrobiłem te prażynki 😍😍😍 to jest zarąbiste i ten dźwięk, jakiś moment po wyciągnięciu, same się "kurczą" (nie wiem jak fachowo nazwać). Myślałem, że pierwszą tacę wyłożyłem za grubą warstwą, ale też się udało 👍 Pozdrawiam Wszystkich i zdrówka życzę ✋

@siostrypszczolki 2 года назад

Cudnie! Wadą tej prażynki jest to że szybko znika… 😂😂😂 bo taka pyszna.

@agatajaguszewska7492 2 года назад

Uwielbiam was

@siostrypszczolki Год назад

Dzięki!

@mirosawasosnowska780 8 месяцев назад

To jest prawdziwy spód do tortu Royal.

@elzbietadymek7290 Год назад

Pysznie wygląda zrobię na swoje urodziny Ale mam śmietanę 30 procent cz krem też wyjdzie? Pozdrawiam proszę o odpowiedź

@yasminajedidi5944 2 года назад

Czy te prażynki można włożyć do środka tortu to znaczy wymieszać z kremem

@gabigabi2055 2 года назад

Bardzo fajny przepis . Skoro na następny raz będzie czekoladowa chrupka , do do takiej białej też można dodać np. cukier waniliowy, będzie jeszcze lepsza. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam😊👍

@siostrypszczolki 2 года назад

To już lepiej ziarenka z laski wanilii albo ekstrakt :)

@gabigabi2055 2 года назад

Jest gdzieś taniej?

@siostrypszczolki 2 года назад

@@gabigabi2055 ceny wszędzie raczej podobne :)

@WeronikaMaj. 2 года назад

❤

@jola789 2 года назад

A ja zdążyłam już wczoraj wieczorem zrobić 😁 u mnie piekła się 17 minut! I moim zdaniem tam, gdzie była nieco grubsza jest bardziej chrupiąca 🙂

@siostrypszczolki 2 года назад

No proszę, szybciutko!

@wiolawiola326 2 года назад

😘😘😘

@anecia4853 Год назад

Z porcji po 80g z każdego składnika wyszły 2 blachy piekarnikowe i razem ciut ponad 200g gotowych prażynek. Moje piekły się w termoobiegu 160stopni około 15-20 min do złotego koloru. Wyszły bardzo dobre. Zobaczymy jak wyjdzie z nich chrupka czekoladowa do tortu. Dzięki dziewczyny za przepis 😘

@siostrypszczolki Год назад

Super:) Daj znać koniecznie jak wyszła chrupka:)

@elwirapotHH Год назад

A z jakiego przepisu robisz chrupke czekoladowa?

@WMojejPysznejKuchni 2 года назад

Super pomysł :) Zapraszam również do siebie na bardzo chrupiące Bąbelkowe Frytki :) zostawiam like i pozdrawiam

@paulinaszczecinska9012 2 года назад

Jestem w trakcie robienia :) ale mam takie pęcherze na blaszce, dlaczego? Ciasto bylo gładkie bez grudek? :)

@AgushkaK 2 года назад

Więcej przepisów na chrupki do tortów poprosimy!!!

@siostrypszczolki 2 года назад

Będzie chrupka za tydzień w odcinku :)

@mariuszbogdan379 2 года назад

Można by zrobiś to w gofrownicy lub na patelni? Pomyślałem że może wyszłyby placki do rożków

@siostrypszczolki 2 года назад

Musisz przetestować :) Nie próbowałyśmy :)

@annabujanowska2185 2 года назад

Ile to jest 80 g białka 2 białka 3 białka 5 jakoś orientacyjnie można by podać? Czy można mąkę pszenną zastąpić inną na przykład ryżową kukurydziana lub jeszcze inna?

@siostrypszczolki 2 года назад

To są ok. 2 jajka rozmiaru L. Z innej mąki nie robiłyśmy prażynki.

@zanzda3858 Год назад

witam. Do jakich smakow torta najlepiej dodac taka prażynke?

@siostrypszczolki Год назад

Praktycznie do każdej wersji pasuje. Zależy z jaką czekoladą wymieszasz i możesz dać inne dodatki np. Pistacje, wiórki kokosowe. Koniecznie zajrzyj do odcinka z przepisem na Tort Rocher :):)

@Ania-xx2sq 2 года назад

Super przepis, zrobiłam i trzecią blacha, najgrubiej rozprowadzonej masy wyszła najlepiej. Zbyt cienka to zbyt kruche i delikatne płatki wg mnie. Dziękuję za inspirację

@siostrypszczolki 2 года назад

Super! Pozdrawiamy :)

@kingapilch7735 2 года назад

Jak długo można ją przechowywac ?

@siostrypszczolki 2 года назад

Kilka tygodni w zamkniętym szczelnie pojemniku.

@polishgirl1985 5 месяцев назад

Witam, chętnie wypróbuję przepis. Czy 160C z termoobiegiem czy bez ?

@siostrypszczolki 5 месяцев назад

Bez :)

@annabyjos4177 2 года назад

Jaka temperatura pieczenia i ile minut ?

@siostrypszczolki 2 года назад

160 stopni w funkcji góra-dół bez termoobiegu ok. 10 - 12 minut.

@magorzatazjska342 2 месяца назад

Czyż nie lepiej użyć pędzla do rozprowadzania surowej masy?

@joannajoanna8206 2 года назад

Świetny przepis ! 😊 A czy można zastąpić mąkę pszenną mąka bezglutenową?

@siostrypszczolki 2 года назад

Musisz przetestować ☺️

@grazynatomaszewski2660 2 года назад

Mam pytanie czy w slonym karelia bedzie chrupac

@siostrypszczolki 2 года назад

Jeśli je wymieszasz z solonym karmelem to nie. Wchłoną wilgoć z karmelu.

@katarzynajanik5507 5 месяцев назад

hej, zrobiłam poznym wieczorem chrupke, piekłam na gór doł ok 12-13 min. Dzisiaj rano prażynka nie jest ani troche chrupiąca, kolor ma jak na zdjeciu..co moglo pojsc nie tak?

@siostrypszczolki 4 месяца назад

Gotowe prażynki należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku

@tojamagda4891 2 года назад

witam, z podanych wyżej składników (po 80 g) ile gramów wychodzi już upieczonej prażynki?

@siostrypszczolki 2 года назад

Nie ważyłyśmy :)

@tojamagda4891 2 года назад

@@siostrypszczolki kurcze, bo chciałam zrobić Wasz tort Rocher i do tego prażynke tylko do tego tortu

@agaszczepaniak9384 2 года назад

Zasada zachowania masy mowi, że tyle ile ważyć będzie surowe ciasto, tyle samo ważyć będzie gotowy wypiek :D biorąc wszystkich składników po 80g x4 prazynki powinno wyjść 320g :D i ogólnie ta zasada będzie obejmowała zawsze, aczkolwiek mogą wystąpić lekkie wachania, gdy np. Wyparuje woda, bądź np. Paczek wsiąknie tłuszcz ;)

@siostrypszczolki 2 года назад

@@agaszczepaniak9384 tutaj na pewno nie będzie 320 g. Bo białko to woda, znaczna ilość odparuje.

@weronikaw1754 2 года назад

Jakby się jeszcze ktoś zastanawiał to z proporcji po 100 g każdego składnika (czyli 400 g surowego ciasta) wyszło mi ok. 240 g upieczonej chrupki :)

@Atka09 Год назад

A jak pytanie w spt tej mini rózgi, gdzie ją kupić

@siostrypszczolki Год назад

Kiedyś była w tigerze :)

@ameliachwalko6882 5 месяцев назад

czy mozna dodac zwykly cukier zamiast cukru pudru?

@siostrypszczolki 5 месяцев назад

Niestety przy prażynce nie

@aleksandrad2070 Год назад

Czy można użyć margaryny zamiast masła? Niestety nie mogę spożywać prawdziwego masła ostatnio 🙈

@siostrypszczolki Год назад

masło najlepsze :) nie próbowałyśmy z margaryną.

@alicja653 6 месяцев назад

Jak długo można przechowywać chrypkę?

@siostrypszczolki 5 месяцев назад

Do tyg czasu szczelnie zamkniętą.

@helenam.2315 11 месяцев назад

Zrobiłam tak jak w opisie,ale wyszła mi bardzo tłusta, co zrobilam nie tak?

@siostrypszczolki 11 месяцев назад

Nie możliwe :) nie jest tłuste. Coś musiało pójść nie tak :)

@dorotaszal8714 Год назад

Czy ta prażynka później w kremie nie zmięknie???

@siostrypszczolki Год назад

jeśli zabezpieczysz ją czekoladą to nie :) zobacz na film z przepisem na naszym kanale na tort ROCHER :)

@paulina5919 Год назад

Czy taka chrupke można dodać do ciasta z kremem? Czy nie zrobi się miękka?

@siostrypszczolki Год назад

Zrobi się miękka. Zawsze trzeba mieszać ją z czekoladą.

@paulina5919 Год назад

@@siostrypszczolki dziękuję, tak zrobię :)

@elzbietaturkowska8748 Год назад

Jaki jest czas pieczenia nie było podobne 😊😊

@Antyweszka 2 года назад

Wow😅 A ja myślałam, że takie prażynki to tylko u Callebaut za 100 zł/kg😅

@siostrypszczolki 2 года назад

😂❤️

@justynaczincja8814 2 года назад

Mi tez wyszła super smaczna ale czas pieczenia 15 minut. No i z lenistwa zrobiłam w thermomixie 😂

@justynaczincja8814 2 года назад

Ale może dlatego ze postawiłam na środkowym pietrze. Następnym razem wezmę wyżej :)

@siostrypszczolki 2 года назад

Super!

@amelia3408 Год назад

ile gram wychodzi z tego przepisu?

@siostrypszczolki Год назад

Nie ważyłyśmy :)

@amelia3408 Год назад

@@siostrypszczolki dziękuję za odpowiedź 😘

@annaoczos 2 года назад

Hmm smakuje trochę jak maślane ciasteczka. Lekko przypalone. Tak ma być?

@siostrypszczolki 2 года назад

Nie powinno być przypalone 🙂

@korneliagowka6601 5 месяцев назад

A ja wiem z czego można zrobić chrupke ...wystarczy kupić maślane rurki puste waflowe w Biedronce i pokruszyć !smakuje tak samo ..

@siostrypszczolki 5 месяцев назад

Można, ale wolimy naturalne domowe :) Kto jak woli :)

@iwonawarchol6347 3 месяца назад

❤