WESPRZYJ ; patronite.pl/Oddaszfartucha-p... Leczo jest jedno i jeden sposób wykonania , reszta to wariacje na temat tej potrawy a już szczególnie z parówkami !!!
Panie Tomku może dopiero teraz przy Leczo się odezwałem ale muszę Panu Bardzo Podziękować!! Dzięki Pana przepisom i Dzięki temu kanałowi zrobiłem wiele pysznych rzeczy w domu i wszystko było pyszne i Bardzo apetyczne!! Ratuje mi Pan Życie z każdym daniem którego się podejmuje w domu :D Dziękuje Bardzo!!!
Witam serdecznie Panie Tomku dziękuję bardzo za przepis który jest szybki i łatwy w wykonaniu ale smak obledny teraz jest dobry czas by zrobić leczo trzymaj się ciepło pa Danuta 😍
A gdyby to wszystko przesmażyć na tłuszczu z mangalicy... Ale i tak się obśliniłem. Robię leczo trochę inaczej, ale ten przepis wygląda nieźle - dziękuję i spróbuję.
Zrobiłem według przepisu Tomka wyszło extra !!!! Na uwagę zasługuje kmin rzymski który jest bardzo dominująca przyprawa wiec raczej należy z nią nie przesadzać 🙂
Kamil Neon Wg . mnie jest fajny. Jadlam 2 rozne lecza : jeden byl zrobiony wlasnie z parowkami ( OMG blad + to mialo kosynstencje zupy), drugi byl wegetarianski I taka konsystencja jak Tomka I byl o Niebo lepszy od tego z parowkami. Ciekawe jak Wegrzy robia leczo. Pewnie tak jak my wszyscy gotujemy bigos ale kazdy inaczej. Smacznego.👍
To leczo jest wyśmienite panie Tomku. Najlepsze jakie do tej pory jadłam a zapach prażonego kminu z pieprzem to po prostu obłęd :-). Dziękuję za filmik i pozdrawiam z Monachium
Dziendobry jest pan wspanialy i kocham pana za te wsszystkie wspanialosci iscie ksiazece co nie ktore mniam mniam faktycznie mozna sie zaslinic slinotokiem sluchajac jak pan gotuje,a o smaaku puki sama nie ugotuje moge tylko powzdychac echhh pychotka Bardzo serdecznie pozdrawiam
Moje pierwsze leczo jedzone na węgrzech to łzy ...... Piekło jak cholera... Faktycznie nie było mięcha... Pomidory i papryki wszystkie chyba jakie są.... Teraz tęsknie bo lubie jak pali.... To jest leczo.. Ma palić....
Andrzej Saleta Uwielbiam pikantne ale moj zoladek nie. Cierpie gdy jem ltalian beef sandwich ze slodka paprika a nie z gardinieria ( pikantna marynata : papriki, seler, jalapenio i marchewka). Kiedys tylko tak jadlam.
Nie wiem jeszcze jak smakuje ale podoba mi się ze nie jest to jakaś zupopodobna potrawa, czy rozgotowana masa. Nie wiem co na to Węgrzy ale myśle ze takie leczo łatwiej przełkną niż te zupy „niby leczo”.
Tomciu szybko zdrowo bombowo witaminowo treściwie mniamciu asz mi nosem zapachniało i chętnie drugim razem zrobię leczo twoje ,akurat mam😋😁☺🙃😋wiejskq swojski kiełbachę 😁😋👍i można w słoja zawekować super sprawa ....Pozdro...
No na pewno wybór należy do nas, ale smak kminu rzymskiego i kminku jest totalnie inny no i kmin rzymski nie jest związany z kuchnia węgierska i leczem.
Na Wegrzech leczo to jest zazwyczaj skromna okrasa pomidorowo paprykowa uzupełniajaca danie miesne lub rybne. w takiej formie jak w Polsce to raczej rzadkość.
Pewnie każdy ma przepis na swoje leczo. Jak dla mnie, to brakuje tu mięska, no i na koniec, leczo musi lekko pływać w sosie pomidorowym. Jak mówię, każdy ma swój przepis i być może jest gotowy go bronić, w czym nie ma nic złego. Wydaje mi się, że p. Tomasz nie ma monopolu na każde danie, choć czasem tak to wygląda, ale cóż, jego program, więc może narzucać nam swoje zdanie, ale my z kolei, wcale nie musimy tego przyjmować, spróbować natomiast zawsze warto ;-)
Sam nie rozumiem tych ZnaFców którzy sami nie potrafią gotować ale gadać durnie potrafią, mnie nie interesuje czy to oryginalna wersja lub nie ma być poprostu smaczne bo w tym właśnie o to chodzi
Prawdziwe węgierskie leczo to jest bez mięsa i tylko papryka, pomidory i cebula, ale wolę to nasze, z kiełbasą lub z mięsem. No i kabaczek to dla mnie mus.
Panie Tomaszu, pyszne i niebezpieczne. Można tak sobie dokładać na talerz i dokładać ... aż brzuch pęknie. Zastanawiam się w swojej głowie, skąd w naszym kraju wziął się pomysł na to dziwne coś, na które wielu naszych rodaków mówi leczo? Nawet w sklepach jest to w słoiku i z pieczarkami. Ani to kuchnia węgierska, żadna to kuchnia polska, żadna inna. Taki śmietnik o aromacie i smaku pomyj. Zabawne jest to, że większości to smakuje.
W 5:40 kroimy paprykę. Nie wiem, czy to mit czy nie, ale jestem nauczony wyjmować z papryki przede wszystkim nasiona oraz takie boczne jakby ścianki, białe - z tego powodu, że są gorzkie. Czy p. Tomasz może się wypowiedzieć, czy to dobry i uzasadniony zwyczaj czy nie? bo widzę, że nie usuwa ziaren ...
P.Tomku ja i maz jestesmy panskimi fanami .Ma pan swietne przepisy z ktorych korzystamy i niekiedy lamiemy przepis sa przepyszne naprawde rewelka, smakuja niebiansko oblednie.Lubimy experymentowac wiec bawimy sie i gotujemy z sercem a moze i z pasja razem z panem .Gdyby pan jeszcze obraz poprawil ,bo bywa ze rozmywa sie lekko obraz .A nie chcemy by nam umklo co kolwiek z dan tu gotowanych.Pozdrawiamy
Dzięki Panie Tomaszu. Nie wiedziałam, że moje leczo różni się od oryginalnego węgierskiego tylko dodatkiem kminu rzymskiego i wędzonej słoniny. Czy do leczo na zimę w sloikach dodaje Pan również od razu słoninkę i kiełbasę, czy też wekuje Pan same warzywa, a wędlinę dodaje dopiero przed podaniem obiadu?
Przepis z całą pewnością jest smaczny i chętnie spróbuje, ale to nie jest prawdziwe węgierskie leczo. Prawdziwe leczo jest z reguły bez mięsa, ten dodatek jest wariacją w tym daniu - choć nie ukrywam, że mi bardziej smakuje w wersji z mięsem. Co do komentarzy odnośnie suchości owego leczo - takie powinno być. Prawdziwe węgierskie leczo jest lekko oblepione sosem, nie przypomina swoim wyglądem zupy, jak to zwykle ma miejsce w naszej wersji. Pozdrawiam i powodzenia
Leczo (węg. lecsó) - węgierska potrawa znana także w Polsce, na Słowacji, Ukrainie, w Niemczech, Czechach, Austrii i Izraelu, rodzaj ragoût warzywnego z pomidorów i świeżej papryki duszonych na smalcu z dodatkiem wędzonej słoniny i z podsmażoną na złocisty kolor cebulą, doprawionych papryką w proszku. Tak przyrządzone leczo podaje się na Węgrzech jako dodatek do potraw mięsnych, np. kotletów schabowych lub jako samodzielną potrawę
Dziekuje za to Tomciu. Muj maz jest pol Wegrem i pol Biaoruski. Jego mama byla Wegierka i on lubi dania z Wegier i moje Polskie :) Bedzie super to dla niego zrobic :)
Zrujnuj sie na patelnie, Copper non stick. smazysz nawet be tluszczu i nic sie nie przyclei, Mozesz zbrazowic cukier , wylac na cos tam a patelnie wtrzec papierem. bedzie idealna, zagladnij na amazon
