ingredienti:
280 g di spaghetti
olio evo
250 g di datterini misti
1 cipolla bianca
basilico fresco
sale e pepe
Procedimento:
tritate la cipolla e aprite a meta i pomodorini, dividendo i rossi dai gialli.
in padella fate soffriggere in olio, la cipolla, quindi aggiungete i pomodorini rossi, e lasciateli soffriggere. aggiungete parte del basilico, il sale, poca acqua calda e lasciate cuocere. calate la pasta.
scolatela a meta cottura nel sugo, aggiungete acqua per continuarne la cottura, quindi quando al dente, aggiungete altro basilico e i pomodorini gialli. siate generosi con il pepe!
mantecate con un giro di olio a crudo, quindi procedete a servire!
buon appetito!
5 окт 2024