Produzione olio Extravergine di Oliva 

Ciao, ho comprato 5 litri di quest'olio al prezzo di 45 euro, devo ringraziare moltissimo sia lo chef che il produttore agricolo Giuseppe. Non mi ricordavo nemmeno più (o forse mai avevo scoperto) il gusto del vero olio. Sapore delicato, una leggerissima nota di piccante, color oro..a crudo esprime benissimole sue doti, ieri sera ho mangiato 3 piatti di insalata perchè non avevo altri modi per continuare a mangiarlo! Posso dire di odiare il 95% degli oli dei supermercati adesso, povere le mie arterie..un consiglio spassionato a tutti i consumatori: comprate quest'olio perchè è speciale. Non ha senso spendere la metà in un supermercato per comprare un prodotto che devasta le arterie con l'80% e passa di "olio per motori" e qualche sputacchio di olive. Riciao, rigrazie infinite.

Anch'io, grazie a Stefano, ho conosciuto questo produttore e da tre anni ordino da lui. Persona squisita e molto disponibile per non parlare del prodotto che è eccellente!

Io posso testimoniare di avere provato questo olio di questo frantoio,è un grande olio che non ha nulla ad invidiare ad alcuni oli siciliani DOP è corposo al punto giusto,fruttato quanto basta,ha un colore tra il giallo carico ed il verde è torbido e pizzica quanto basta,nei condimenti è buonissimo,sicuramente lo riaquisterò,il proprietario e di una gentilezza incredibile. Complimenti!!!

Questa e la nostra ITALIA. Con grandi prodotti. E aziende che fanno invidia a tutti. Grazie schef. E alla prossima.

Video stupendo, e per me pieno di ricordi, mio nonno quando era in vita e in salute, lo faceva, aveva tutti gli attrezzini per farlo (solo per noi, non era un'azienda). Andavamo a raccogliere le olive, e faceva tutti i procedimenti visti in video. L'odore e il macello di rametti e foglie , in casa era per giorni ahahah ma il risultato :O senza parole. Io quest'anno mi sono comprata 18l, mamma mia mi mancava!! L'olio nostro è nostro. quello dei supermercati una schifezza.

Far conoscere queste micro realtà è veramente una bella cosa. Grazie Chef!

Si può dire che... da calabrese non posso che ringraziarti per aver fatto vedere una delle tante piccole realtà presenti in Italia :)

Chef, grazie per averci regalato una visione genuina, antica, sana, proprio un bel viaggio da gigante...

Complimenti come sempre!!Bellissimo video!!io tanti anni fa ho lavorato in Liguria ..a raccogliere le olive!!Esperienza fantastica❤ Fratello per cucinare si parte con un buon olio💯🖐🏻🖐🏻🖐🏻

Bravo Chef Barbato facciamo vedere e sosteniamo le nostre piccole aziende

Da buona siciliana (anche se da parecchi anni vivo a Londra), non posso che apprezzare i sapori del sud. Io poi amo sia olive che olio. Che differenza tra la produzione artigianale e, come dicono altri. l'olio che compri al supermercato! Quando ero bambina, a Palermo, c'erano i venditori ambulanti di olio, tenuto in botti. Ti presentavi con la tua bottiglia e la riempivi, con'aiuto di un imbuto - ricordo ancora la fragranza! In Calabria ci andai in campeggio (vicino Briatico), quando avevo vent'anni - ricordo i campi di peperoncino rosso - yum! Grazie per il video - magari potessi comprarlo anch'io, quell'olio! Che c'e' di piu' bello che condire olive in una ciotola, con abbondante olio, un po' di aglio, origano (o, volendo, delle foglie di menta) e... inzupparci il pane dalla crosta croccante - uno svenimento :) Auguro a Giuseppe Cristofaro e alla sua azienda ogni successo!

Stefanuccioooo! Complimenti per il video,facciamo conoscere la parte buona della nostra povera Italia.I nostri prodotti per esempio...!Il nostro è un bellissimo paese, abbiamo tutto.Peccato però gestito male dai nostri governanti!Per certi aspetti mi sento orgogliosa di essere Italiana,il altri no! comunque complimenti ancora per il video.Un abbraccio anche a tua moglie,e un bravo al tuo amico Giuseppe.I nostri prodotti unici al mondo!

si puo dire

“Si può dire” cit

Buona sera Signor Stefano , guardo da tempo con piacere i vostri video e sono appassionato di cucina ( pur avendo mio figlio chef ...ahahah ) . Io e mio figlio siamo emigranti da anni ma quando guardo i vostri video mi sento un po' a casa. Questo video che avete fatto mi ha emozionato perché ho rivisto le nostre tradizioni del sud , pane e olio , che spettacolo. Mi piacerebbe incontrarti , anche se so che sarà difficile. Comunque sei meraviglioso e ti ringrazio per quello che fai. Ti abbraccio con rispetto Vincenzo.

Presente! Piccolo produttore di olio di alta qualità!

GRANDE CHEF !!!! Ma che bel video! Complimenti! Dobbiamo conoscere e sostenere le nostre produzioni!!! Pane e olio...quasi commovente, è la cosa più buona che esista !!! ...e lascia perdere le tisane allo zenzero😂

Magnifico. Proporre le vere aziende direttamente facendo vedere come lavorano!

Interessantissimo Grazie!

bello bello bello bravi !!!!!!

sei solo eccezionale unico grande bravo e professionale successo meritato perché sei bravo

Ma che bel video!! Interessantissimo. Grazie davvero, bravo

In Italia abbiamo la Fortuna di avere moltissime produzioni di olio di altissima qualità, l'importante è che sia ITALIANO 👍 e uno va sul sicuro perché SOLO in Italia abbiamo un controllo alimentare quasi esagerato quindi con i nostri prodotti si va sul sicuro

Chef sei sempre il numero uno. Bravo anche Giuseppe che ha dovuto vincere un po' di timidezza. Un abbraccio da Foggia😊👋

Spettacolare......ottimo video👏👏👏

.meraviglioso! Questo è olio! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Spettacolare.👀👀👏👏💃💃

Con questo video ti sei superato!!

Bellissimo video e finale molto emozionante. Grazie Chef. Un saluto dalla Nuova Zelanda

Grazie Chef, ti abbraccio 💪💪💪

Sei straordinario! :)

Davvero bel video , vederlo mi ha reso di buon umore 👍👍

Sig Stefano che spettacolo che meraviglia quello di che è olio buono 😴😴😴

Spettacolo! Ottima idea ;)

Sicuramente da provare ....piccolo produttore ,grande olio

Ti scrivo una lettera ,come si faceva ai nostri tempi : Caro Stefano Barbato, credo che con questo video, hai Inaugurato una nuova versione, sul territorio a promuovere e far conoscere i meravigliosi prodotti italiani ,fatti da gente che merita di essere conosciuta,per la straordinaria forza ,che dimostrano, in questi tempi di aime ' globalizzazione...e di rapine da parte di chi pretende le tasse su tutto. Grazie, per il lavoro che Stai facendo. Ti invito a fare a.tri video di piccoli produttori di nicchia ,sai formaggi d'alpe,ai salumi ...e vini ...e soprattutto miele e quei prodotti che costano più farli che venderli! con affetto. Andrea Lo Re ,alias "Giaguaro " .

Complimenti bel video e complimenti anche ai produttori dell'olio buono e vero originale calabrese ! Bravi !!!

Grande Chef . Bellissimo mi hai commosso mi ha ricordato i miei olivi che stanno morendo uno ad uno in Siria .

Bellissimo e complimenti!

SI PUÒ DIRE😂😂😂 GRANDE STE

Me encanta como explicas muy bien y muy clarito ese es mi chef

Chef , grazie per aver fatto vedere una cosa bella della mia terra

Complimenti 💯👏👏👏

Pane e olio nuovo è un delle cose più buone al mondo!

Bellissimo video molto interessante , non poteva mancare il 🍞 bravo👏

Meraviglia 😀

Non solo olio , ma quell'impianto di ulivi , quell'uliveto è fantastico potrebbe creare un ''circuito turistico'' dell'olivo .

Grande chef

Io amo l'olio e gli ulivi, grazie Ste

Bravo Chef! Molto interessante

Evviva la produzione italiana :) video utilissimo e molto istruttivo!

Spettacolare. 😉

Bravissimo, poi l'idea del pellet è magnifica

Molto interessante grazie! :-)

grande Stefano bellissimo video per capire che i prodotti italiani sono naturali per la prima volta vedo una ragazza che fa assaggi con te immagino la moglie devi fare piu video con lei e soprattutto gli assaggi falli fare a lei ;) continua cosi sei unico

Complimenti Chef ... adesso la gente sa cosa vuol dire nostrano...invece di " miscele di oli dell UE"

Mamma mia, che ben di Dio! Bravo!!

Questa mi mancava.. interessante

Grande Cheffff!!!😍😍😍 Io Amo il buon cibo olio vino Tutto insomma di casa nostra!!Domani lo chiamo!!!😊😊😊

Grande! Sei venuto qui!

Molto interessante.

complimenti al produttore di olio e al mitico chef bellissimo video fate vedere ai politici di cacca cosa abbiamo in italia e non si valorizza...

Bel servizio ma il tizio che ripete sempre...si può dire!

A Ste sei più forte di Ercole! Strizzi le olive con le mani!

Ciao Stefano Complimenti ai fatto un video Spettacolare Come dici sempre tu io che sono Calabrese mi sono Emozionata mi faccio spesso Le Bruschette solo con L'olio xRitor mare indietro con i Ricordi di una volta un saluto buona giornata al Prossimo Video

Che spettacolo

Spettacolo l'olio extra vergine d'oliva

Que olivos Mas grandes y bonitos!

Bel video Chef 👍👍😋 io ho la possibilità di compralo da mio fratello ne vale la pena ,senti il sapore dell'ulivo ❤️❤️❤️

Bel video, si può dire....

Bellissimo un sogno il sud è questo è tanto tanto altro!

Stupendo video, che dire poi di quanto sono maestodi gli ulivi. Unico suggerimento, migliorerei l'audio, nel senso che alle volte facevo fatica a sentire la voce del proprietario

Benvenuto in Calabbbbria Chef :-D

Buongiorno a tutti, dopo aver visto il video appena uscito mi sono messo in contatto con Giuseppe per acquistare l olio, oggi mi è arrivato e vi posso garantire la bontà del prodotto, ho assaggiato vari oli di varie regioni, posso garantire che il prodotto è di altissima qualità, saporito ma allo stesso tempo delicato, quindi vi consiglio l acquisto perché è davvero buono, ah il profumo che emana è fantastico. Ringrazio ancora Giuseppe perché è davvero una persona gentilissima ed è una persona comune come noi!

Sei grande forte bella italia

Questa si che e`una merenda sana !!

Vieni nelle mie zone e non mi avvisi ???grande chef come sempre

Ste, come sai, mia moglie è riggitana pura, e tutti gli anni siamo in calabria in ferie, qs anno quando torneremo dalle vacanze, sicuro passerò in qs azienda ad acquistare questo ORO.

Grande Chef...In Calabria abbiamo anche l'oro rosso: la 'Nduja..Fai un giro a Spilinga se puoi ;)

Bravo ai calabrese sono orgoglioso Di voi

Mi hai fatto venire voglia di una bruschetta con l'olio :D

Grazie Stefano e grazie a Giuseppe Cristoforo. Acquisto di 5 latte da 5 litri e 6 bottiglie da1/2 litro Prezzo super onesto per un prodotto eccezionale 😊😊😊

Un ottimo prodotto e un'ottima persona giuseppe cristofaro.. Grazie a Chef Stefano Barbato per avermelo fatto conoscere ✌🏻

Bella!

All'inizio pensavo di aver aperto un video di superquark😂😂😂

si può dire !

L'olio e presente nel nocciolo in particolare .Il nocciolo interno parte dura poi diventa noccio che I miei nonni usavano da sempre nella stufa o cucina economica.Il problema e che il fumo grasso sporca la canna fumaria che puo incendiare dopo un inverno interno .Se di seconda spremitura con chimica perde ulteriore olio sporca meno la stufa ma la resa in calorie diminuisce.Questo e un frantoio continuo moderno.X Abbreviare I tempi della spremitura.Se fatta a 25 gradi e ottimo.Io vado ancora so tradizionale pietra poi pressa e centrifuga.La raccolta in Pendenza da sempre e dura solo quello che serve a me x1 anno .Buon olio a tutti fresco e meglio.

ma si puo ddire? o no? non ho ccapito hahaha

Vedere le nonne mi rende triste. Ho perso la mia amata nonnina due mesi fa! 😢 Comunque molto interessante 👨‍🍳

grandissimo Stefano bellissimo video e molto interessante vedere dalla raccolta al prodotto finito una curiosita ma nel finale del filmato e' tua moglie che assaggia con te ?????

Lo compro!

Chef volevo chiederle in quali ristoranti ha lavorato e se ha tutt'ora un ristorante Grazie per la partecipazione

ciao chi sono i produttore ? grazie

Buongiorno a tutti , ho acquistato da poco quest' olio che costa 9 euro al litro e non 19 come segnalato. Probabilmente chi ha scritto 19 e' solo risentito di non aver potuto farsi conoscere tramite lo chef. L' olio e' molto buono e non ha deluso le nostre aspettative. Lo consiglio a chi volesse mangiare un olio genuino e ad un prezzo nella norma . Contattate il Sig. Giuseppe il quale sapra' spiegarvi molto bene le caratteristiche del suo prodotto.

Grazie mille per il video, molto interessante. Giusto un consiglio per l'audio: o microfoni anche l'intervistato, o aggiusti i livelli di volume in post produzione, altrimenti la tua voce è altissima rispetto all'altra Ancora grazie, Ale

Proprio giorni fa ho scoperto che in Calabria gli alberi di olivo sono protetti e che quindi ci sono regole ben precise per evitare l'abuso e l'estinzione di questa pianta nobile e storica.

Ciao Stefano, volevo dirti di dire al signore di strigliare gli operai perché gli olivi non sono puliti bene, hanno troppi rami! Inoltre facendo maturare un poco di più le olive e non usando il succo del nocciolo si ottiene un olio più duraturo e con meno gusto dell'albero

Grande chef! la prossima volta dí a giuseppe di alzare la voce ahagagag

Sei davvero grande- Ma come c.... fai

Grande chef! quella signora accanto a te è tua moglie?