Come fare il VERO olio d'oliva EXTRAVERGINE 

Grazie, un progetto fantastica! Valorizziamo nostri prodotti italiani, sosteniamo i nostri produttori! E soprattutto compriamo e produciamo i prodotti italiani con le materie prime cento per cento nostre! 💪🏻💪🏻💪🏻

#falloancora .Complimenti a tutti voi!😍 È importante che questi contenuti siano alla portata di tutti!

Bellissima ed interessantissima serie di video Matt!!!!! da fare per tutte le "eccellenze" Italiane(Nord-Centro-Sud)! Saluti dalla provincia di Salerno. #falloancora

Non sono un Farmer ma bravo Matt, mi viene voglia di esserlo! Grazie per la serie!

L'esperienza la si ottiene attraverso i tentativi e facendo tesoro degli errori. Fantastico lavoro dal grande impegno, complimenti Matteo per la regia. In merito alla domanda, quale altro argomento documentare, io, suggerisco di reggere il settore olivicolo, spostandoti sulla fase successiva a questa appena conclusa, ossia, le potature. Dunque #falloancora .

Bravo Matt. Ottimo lavoro. Il frantoio è una cosa molto importante e fantastica. #falloancora

Finalmente qualcuno che parla di olio seriamente !!! Sempre nel ambito olivicultura argomenti molto importanti sono problema della mosca , rogna , e la potatura !!! Altro argomento molto interessante e molto vario è la viticoltura !!

Nella mia zona sono in pochi a comprare l'olio d'oliva "extravergine" al supermercato, tutti gli anni chi non riesce a produrre a sufficienza olio per tutto l'anno lo compra al frantoio, e questo si che é OLIO.

Grande matt spettacolare ..ti riesce molto bene aspettiamo altro 😬👏🏻👏🏻👏🏻💪🏻

#falloancora sarebbe bella una serie sul vino, latte e formaggi!

Video fantastico Matt!!!!

❤️ bellissimi i tre video

Ottimo video Molto istruttivo Ed efficace continua così.....

Sarebbero belle delle serie di video sulla caseificazione e sulla vinificazione #falloancora

Grazie, molto interessante!

wowwwwwwwww. I mean , I am speechless to watch and hear such beautiful things about the olive oil !!!!!!

Bravo contiua cossi di diventerai un grande matt

Grande Donato Conserva!!! Grande Mimì!!!

Veramente interessante...grazie

Ciao Matt, bel video, apprezzo molto i tuoi contenuti e per questo motivo ci tengo a segnalarti alcuni errori commessi in questo video. Il primo errore riguarda la fase di gramolatura: durante la stessa le gramole non vengono refrigerate bensì riscaldate, in modo da riscaldare di conseguenza la pasta (sempre senza superare i 27° per fare si che non vengano alterate le proprietà organolettiche dell'olio) per consentire il distaccamento di parte solida e parte liquida. Dopo di ciò ci tengo inoltre a precisare che la gramolatura non deve avvenire nel minor tempo possibile ma deve durare dai 20 ai 40 minuti altrimenti, scendendo sotto tali tempistiche, non si ottiene la completa separazione di parte solida e liquida. Un' ultima precisazione mi sembra doveroso farla sulla fase finale che subisce l'olio una volta separato da sansa ed acqua di vegetazione grazie al decanter. In questa fase l'olio non attraversa dei filtri, i quali altererebbero la qualità dello stesso ma viene separato da quel minimo di acqua di vegetazione residua in esso mediante un separatore centrifugo verticale che, sfruttando un principio di funzionamento simile a quello del decanter e più nello specifico sfruttando la differenza di densità di olio ed acqua, separa i due elementi. Detto ciò ti faccio ancora una volta i miei complimenti per il tuo progetto e quando vuoi ti invito a visitare il mio frantoio a ciclo continuo del marchio Pieralisi. Saluti, Gaetano

Meraviglioso complimenti .!

Gigi Bellissimo video molto interessante FAllo ,che e un piacere divulgato a tutti Grazie

#fallo ancora devi ampliare le visioni come questa vedi Linea Verde, penso che sia interessante mettere a conoscenza le persone di tante realtà che se non documentate resterebbero solo dei sentito dire Bravo Math

Solo wow!!!

bellissimo video....complimenti

vecchio bellissimo video, un salutone da gardone riviera, paese dai mille olivi

Ciao Matt ti consiglio di documentarti se non lo hai già fatto sul frantoio di capofarfa un frantoio del 1600 con molatura a freddo in pietra

Bellissimo video

#falloancora bello davvero grazie mille Matt continua cosi

Ciao Matt!! la trilogia sulla produzione dell’olio è stata interessante e ben argomenta. Per l’hastag #falloancora il consiglio che ti do è quello della produzione del vino nella zona del Montepulciano d’Abruzzo,soprattutto nel chietino,dove ci sono parecchie cantine sia sociali che private.un saluto....🙋🏻‍♂️ciao a tutti farmer spero tutto bene

È tanto bello

Bella serie d video. davvero interessante. potresti fare un video del genere sul vino #falloncora #wine

A parte la fanatica bevitrice di olio, io provengo da una zona agreste dell alta Toscana. Non ci sono soffiatori di olio ne' bevitori che sentono le foglie di pomodoro dentro all'olio, ma vi posso garantire che le olive vengono spremute alla vecchia maniera e viene fuori un prodotto del contadino allucinante.

Grande matt

#falloancora grande Matt!!

#falloancora mi è piaciuta tanto questa serie di video, vuoi perché anch'io raccolgo olive e mi piace seguire tutte le fasi dalla raccolta, al trasporto e alla fase di molitura, mi sono reso conto di tantissime cose e me ne fa tanto piacere. Le differenze tra questo frantoio e dove porto io le mie olive sono abissali. Se posso dare un suggerimento forse qualora ti fosse possibile io ti suggerisco di fare una serie sulle conserve(tipo pomodoro, o meglio ancora su verdure, legumi,ecc). So che forse é una cosa difficoltosa ma aiuterebbe molto chi acquista le conserve in salumeria o al supermercato. Grazie mille e continua così!

Dimenticavo, ho parenti in Puglia che hanno parecchi olivi , olio fantastico.

#falloancora magari andando a trovare qualche medio-grande impresa che produce zafferano o magari la raccolta delle bave delle lumache 💪🏻

Assolutamente #falloancora !!!

Tutto molto bello e interessante... Sei minuzioso e attento ai particolari... Però nei tuoi video avverto troppa semplicità... Nel senso che sembra che tutto sia molto semplice... Sinceramente io da qualche anno cerco di portare avanti un po' di vigneto e uliveto familiare e sinceramente c'è tanta tanta fatica e difficoltà!!! Non e così semplice!!!

Grazie molto esaustivo. Volevo sapere se possibile con quel tipo di macchinario la resa per quintale. Saluti 😉

#falloancora Se ti posso dare un idea sarebbe bello andare nei paesini a conoscere le storie dei contadini anziani per far sì che il loro enorme sapere non vada perso. tu che puoi dar loro voce per sempre, grazie alla rete . sopratutto magari soffermarsi su un piccolo grande capitolo del verde: gli innesti. Sei grande forse come la natura. GRAZIE

Tutti i processi e non hai fatto vedere il prodotto finito...nice ahahah

Ciao a tutti, visto che seguite Matt the Farmer in molti volevo consigliarvi di guardare questo video orribile sul maltrattamento dei conigli in Italia, poi, ovviamente, firmate la petizione che tenterà di fermarli!!! "Video shock sugli allevamenti di conigli in Italia (PETIZIONE)" Grande Matt, continua così, iscritto!!!

Ok fallo ancora ☝

Solo per la chiarezza: la molitura viene prima della gramolatura? E la molitura crea la massa, mentre la gramolatura e` responsabile per l´ emulsione, giusto?

Cioè tu sei di brescia, vicino al lago di Garda la Riviera degli ulivi, dove nei dintorni si produce uno dei migliori oli, e vai fino in Puglia per far vedere come si produce l olio d oliva? Non è polemica ma data la tua vicinanza mi sarebbe piaciuto di più vedere come si gestisce la cosa da queste parti.

Fallo ancora 👍

Bel video. Unica pecca a 4:58 si parla di azoto liquido 🤨

che percorso di studi bisogna fare per diventare panel test?

Il vero oro verde c'è l' abbiamo noi in sicilia..olio di oliva extravergine nocellara del Belice..nn so se lo conoscete 😉

A me mi anno venduto olio doc .quando lonversavo dalla lattina sotto cera il verde della clorofilla e sopra scorreva un olio che probabilmente era 50%di oliva e il resto olio di semi.Gli lo mandato indietro .......

#falloancora sono nuovo nel canale and I'm here to stay

Bel video se passi ancora dalla Maripa sul garda fermati per un caffé.

Però non ho ancora capito : "il nocciolo viene separato o viene schiacciato" ?? Non ho mai sentito in che modo viene tolto.... chi mi risponde ? Grazie!

Fallo Ancora Grazie

#falloancora sarebbe bello con il vino e pomodori, anche allevamenti come api lumache

Fallo ancora ,fallo ancora,fallo ancora , 😘

Fallo ancora. 👍

Un bel video grazie.

Ciao Matt, mandami il tuo indirizzo, così t spedisco una bottiglia del mio olio così lo provi e m dici cosa ne pensi.

come faccio a trovare il Vostro olio ?

Come faccio a comprare il loro olio?? Grazie!!

Spremitura a freddo o a caldo?

Fallo ancora è importante che venga spiegato il vero procedimento del'olio....ok

🤠👍🏿 #falloancora

Y por qué acompañar el aceite española y luego lo vendéis como si fuese vuestro?

#falloancora. Potrebbe essere molto interessante trattare dal grano alla farina, dal pomodoro alla conserva, etc etc tutto ciò che ci mangiamo e che è un eccellenza italiana.

olio con azoto liquido nelle botti? Io sapevo che fosse azoto ma non liquido... Gelerebbe all'istante...

#fallo ancora, ad esempio il carciofo bianco (di pertosa)

Sai l asssaggiatore come va bene in bagno

AL SENTORE DI RUCOLA O POMODORO NON HO PIU' SMESSO DI RIDERE, VIVIAMO IN UN MONDO DOVE PUR NON CAPENDO UNA MINCHIA FAI L'ESPERTO. POVERA PATRIA.

#falloangora

Con un quintale di olive di solito quanto olio viene fuori?

ma la motocariola di che marca è matt

Io Vorei fare l'olio dal paese mio ma io non so fare e mi puoi aiutare allora prendo le olive da libero poi

C'è puglia e puglia, non in tutta la puglia l olio e davvero extra vergine!

Vino fatto in casa, con strumenti economici.

How much a 100kg give in litre olive oil??

Azoto liquido????

Fallo ancora!

Good morning can i share your videos is my you tube account thanks.

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CGHsSOoQ8iA.html Ecco il video.

#falloancora

🤣🤣🤣🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

#fallo ancora.

Comunque si chiama frantoio, non frangitoio

وشبيه كي شرب زيت زتون تقول ضربو التريسيتي خخخخخخخخخ

Con tutto il rispetto per l oliva verde e per l olio verde amaro, ma preferisco il giallo saporito delle olive nere, le celline di Nardò, che purtroppo stanno attraversando una fase cruciale per la loro esistenza, causa xylella.

dove in puglia GIU TIGER io sono del gargano PUGLIA danoi no.

Vedo che la tipa è un esperta con la bocca. 😂😂😂

#falloancora con il vinoo

#falloancora con il vino

Fallo ancora

#falloancoraeancora

Io ho un frantoio

Complimenti! Ecco come si faceva nel '800 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7HnZM76gtbk.html

fallo ancora

Azoto.. non azoto liquido

Falla ancora ciao