Pungitopo: Ruscus aculeatus 

I turioni del pungitopo si possono consumare come gli asparagi. Il loro retrogusto decisamente amaro non scoraggia molti raccoglitori che in primavera percorrono il sottobosco della foresta mediterranea e della macchia alla loro ricerca. Le parti verdi e i frutti di questa specie sono tossici e di solito si utilizzano solo a scopo ornamentale nelle decorazioni vegetali natalizie come l'agrifoglio e il vischio. Qui viene descritta la specie e si raccomanda la sua salvaguardia soprattutto nei luoghi dove è poco diffusa.