Putensteak richtig zubereiten mit Alfons Schuhbeck & Sherry (Teil 1 von 6)

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Fernsehkoch Alfons Schuhbeck zeigt Euch wie ihr Putensteak so zubereitet, dass es schmeckt und zart wird, mit wenigen Zutaten und Gewürzen.
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Спорт

Опубликовано:

4 фев 2017

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Комментарии : 52

@SimonTemplarHH 4 года назад

Mein Fleisch, nach dieser Anleitung gebraten, war perfekt. Super das man in diesen kurzen Beiträgen immer doch noch einen verwertbaren Tipp erhält. Und Sherry, bleib dran, Du stellst die richtigen Fragen. Ich schaue mir gern weiterhin Eure Beiträge an!

@Lemmi208 7 лет назад

Ich mag den Schuhbeck aber das Fleisch hätte noch etwas gebraucht. Bei Rindfleisch ist es egal, aber Putenfleisch muss durchgebraten sein.

@KlettiBs 7 лет назад

Lemmi208 "rohes" ? Spass oder? oder fast durch? Geflügel ist leider mit multiresitenten darmkeimen oft kontaminiert,welche erst bei Hitze sterben.würde daher grade beim Umgang mit rohen Geflügel sehr achtsam sein.

@cigarocean 6 лет назад

Weil du ein unkultivierter Schwachkopf bist, deswegen frisst du rohes Fleisch.

@CalmedChef 6 лет назад

Lappelohr Beef tatar beef carpacio und Thüringer mett was sogar rohes schweinefleisch ist... da kannst alles roh essen wenn die qualität stimmt

@cigarocean 6 лет назад

Dann bist du halt dumm, wenn du rohes Fleisch frisst. Etwas garen und schön zubereiten zeugt von Kultur. Welcher Trottel nimmt denn freiwillig rohes Fleisch zu sich? Fress doch als Beilage gleich trockenen Reis oder Nudeln dazu.

@vincentvega6357 5 лет назад

wasn schwachsinn

@tempusfugit991 4 года назад

hab das heute mal genau so versucht; also Stufe 7 und nur sehr wenig Öl; ohne jedes Gewürz aber mit Deckel (damit mehr Hitze auch von Oben kommt); ist wirklich toll geworden; das Fleisch hat auch schon ohne Salz gut geschmeckt, das hätte ich so nicht erwartet!

@DrEsSlA1996 7 лет назад

hahaha, der alfons bei 140kg bankdrücken - respekt! Sehr gutes Video! hab viel gelernt :)

@jonnyhandsome6191 5 лет назад

Am meisten beeindruckt bei diesem Video bin ich von der Aussage schubecks, dass er 140 kg auf der Bank gedrückt hat.

@60sekundenpolitik 5 лет назад

Er hat früher Kraftsport gemacht, hatte eine Topform! 👍

@mavericknebo 4 года назад

Das war ein Versprecher, den er wollte sagen 140 g und nicht 140 kg.

@magichonda 5 лет назад

Alfons ist cool und hat sehr gut erklärt, für mich diese Videos auf jeden Fall be bereicherung

@michaelaw.4145 5 лет назад

MARTY_M2 wieners can Wienerschnitzel

@dran0nymy0us89 4 года назад

gutes video ^^

@danielmaier4034 6 лет назад

Schuhbeck find ich super, aber das Fleisch ist definitiv zu roh.

@Zockshadow 2 года назад

@@JoltinJoe er hat gesagt, dass das gleich noch durchzieht. Nix von wegen "zu roh".. die haben es ja danach sogar noch gegessen.

@juliacommer3806 5 лет назад

Die beiden kommen sehr nett und sympathisch rüber finde ich

@achimheinemann8977 Год назад

davon werd ich nicht satt

@oert9191 5 лет назад

wenn man so hart auf pfanne macht, nimmt man holz zum wenden #lifehack

@SteveFoxStyle 8 месяцев назад

Reschpekt 😅❤

@hartmutthomas989 5 лет назад

Okay das Putenfleisch war nicht ganz durch . das kann ich zu Hause ändern . auch das ich ohne Gewürze anbrate .

@nurivaterdag624 4 года назад

jaaaaa... nen bissl häts noch durch sein können.. Pute darf nichts pinkes innen haben eher weiß elfenbeingelbliches.. ansonsten kochst du echt super

@mikele135 6 лет назад

Weltmeister im kochen? verstehe ich das richtig?????

@chadvader93 4 года назад

2min länger braten, dann wärs perfekt

@addictedtosynthwave8151 2 года назад

true war einfach roh lmao

@Sovereign-fw4cj 4 года назад

ok, also bevor ich mit halbrohes putenfleisch reinziehe xD

@andyberger2745 10 месяцев назад

Muss der nicht in den Knast?

@Nockspielt 5 лет назад

5:38 bestimmt das beste. das ist ne Großschlachtung, und der größte Müll!! Aber der Schuhbeck steht ja auch voll hinter Aldi und verkauft dort seine Kacke.

@Mrente-qh1gb 5 лет назад

ITS RAAW

@jonasjonas5955 Год назад

Fleisch war danach etwas zu lang gezogen, wie Steuern

@joachimfl6625 2 года назад

Du solltest nicht zu viel schwätzen

@davidh.6308 5 лет назад

Wow soviel laberrababer verschmorte proteine haha xD

@NewMathew 6 лет назад

Leider redet Herr Schuhbeck hier nur für den Kraftprotz, denn das was Herr Schuhbeck hier über Salz und Co sagt ist einfach falsch und das sollte er als gelernter und Fernsehkoch selbst wissen.Schade das jemand in der Position solch einen Müll vor einer Kamera macht und das auch noch Menschen zeigt, die am Kochen interessiert sind.....

@nicolebecker9442 6 лет назад

Mathew vu

@NewMathew 6 лет назад

Nicole Becker?

@hartmutthomas989 5 лет назад

sie müssen auch mal zuhören , Herr Mathew . soll das Fleisch für den Kraftprotz sein ist es für den Sinn und Zweck laut Alfons Schuhbeck besser , es NICHT zu würzen . Anders hat er es auch nicht betont . Fest steht das Salz immer vor dem anbraten dem Geflügelsteak den Saft entzieht .

@Palondrian 5 лет назад

Was wäre denn falsch? Salz entzieht Feuchtigkeit, faktisch ist alles absolut richtig

@Moonlakes 4 года назад

@@Palondrian nein, damit wird dein fleisch schnell trocken. du solltest es erst in olivenöl 1 minute auf beiden seiten auf stufe 7 anbraten, dann würzen, und dann nochmal 2-3 minuten auf beiden seiten.