Obg pela dica. Acho que a marca importa sim, pq já passei muita raiva com isso. Escolhi chocolate em pó 70% para meu bolo, e ficou horrível, sem gosto e nd amargo, pelo contrário, ficou doce.
Chef muito obrigada. Hj fui procurar o melken 50% na minha cidade pra usar amanhã e não tinha. Fiquei na dúvida de como substituir para o bolo não perder a fofura. Essa dica foi super!!!!!
Oi Só faço bolo pra familia e me diga uma coisa,vc falou q só usa o de 50% ne Ontem comprei 250 gramas de 30% e acho q vou misturar no de 50% q tb comprei 250 gramas Pq comprar esse de 30%nao tem nada a ver ne? Me ajuda por favorzinho
Obrigada amiga pela dica durante a minha vida só sei i fazer bolo de nescau agora vou usar só chocolate no meu bolo ai eu volto aqui pra falar oque achei tenha um boa tarde minha linda
Serio? Ppis to com meio kg de cacau alcalino em casa e nao sabia o q fazee Consegui achar o de 50% e ate pensei em misturar um pouco nele sera q serve?
@@Aclisiash Você pode adoçar com açúcar de coco ou mascavo que são mais saudáveis. O 50% já vem adoçado com açúcar branco refinado, ai vai do estilo de vida de cada um :)
Aí Léo, mto obrigado pelas dicas, eu tava pensando em fazer um bolo com chocolate 32% pra ver como ficaria, mas eu vou optar pelo 50 % mesmo, pois faço pra vender, e bolo de chocolate pra mim tem que ser bem escurinho... Obg, e um grande beijo!
Comprei esse chocolate Melken amargo... mais é muito amargo mesmo não gostei... deveria ter comprado o blend... da marca garoto já não é tão amargo fica a dica!!
@@raquelcastro3046 logico entao essas sicao essas traqnueiras de outras marcas tufo tranqueira mesmo ??.........bom é nestle , cacau show pra cima anh seja em po e barra
Boa tarde minha querida cai de paraqueda no seu canal e amei suas dicas,comprei o chocolate da melken 33% pra começar,vou fazer sacolé e bolo de pote e cobertura,esse cocholate é bom o 33%? Em breve vou comprar o 50%
Oi gostaria de saber o chocolate depois de aberto e os granulados e o coco posso fechar bem e por dentro da geladeira? Guardar depois de aberto tudo na geladeira ?
Pra mim a marca interfere sim. O chocolate 50% da Nestlé foi o melhor que já provei. O gosto no brigadeiro por exemplo fica incomparável, gosto de chocolate mesmo e ainda fica escuro
Valeu, moça, vou comprar o cacau 50 por cento da Nestlé para fazer os brigadeiros para vender. É bom ouvir de outras pessoas que daí a chances das outras tbm gostarem são maiores
@@lorranyizabella104 quantas colheres vc usa? Eu fiz e fui vender na rua os brigadeiros, usei duas colheres, essa foi minha segunda tentativa. Na primeira tentativa, infelizmente não consegui dar o ponto do brigadeiro, tinha colocado quatro colheres e quando fui experimentar estava muito doce tbm,,perdi a massa e essa não vendi ficou em casa para eu e minha mãe comermos.. Realmente o cacau da Nestlé dá um sabor diferente. Só na segunda tentativa que ficou muito bom, não ficou muito forte e nem muito fraco.
