Il Maestro Gualtiero Marchesi è mancato ieri, all'età di 87 anni.
Una delle interviste più significative l'aveva rilasciata ad AlaNEWS nel luglio del 2015, proprio durante Expo.
In quell'occasione lo chef accennò all'idea di una casa di riposo per cuochi e non rinunciò a bacchettare la cucina italiana e i suoi tanti allievi finiti nei più disparati reality.
26 авг 2024