Eu compraria apenas essa da Tramontina, por causa do tamanho e estabilidade que ele promove, o que facilita para alguém sem experiência em afiação como e também porque desbasta bem facas ou facões, sem fio algum.
Comprei uma pedra dupla face de 10 reais na feira , chegando em casa fui usar ela e com algumas passadas com a faca percebi que a faca estava travando em algo , quando fui ver era um grão maior kkk bem no meio da pedra , consegui fazer 1 dente na minha faquinha kkkk
O grão adequado depende da condição da faca, do fio e do tipo de aço. Facas completamente cegas ou com dentes precisam de uma pedra grossa (até 700). Para afiação normal uma pedra média ( de 800 a 2500) é suficiente. Aços mais duros se beneficiam de um polimento com pedras finas. No geral para iniciantes recomendo uma pedra combinada grossa/média.
@@FdeFaca Opa! Blz?! Obrigado por responder. Procurei aqui e vi alguns vídeos seu com ela. Só não achei um Review seu específico dela. Se tver algum conteúdo seu falando especificamente da Pedra Tramontina, me envia o link por favor!No geral, a Tramontina é uma boa pedra? Mais uma vez, obrigado!
Eu tenho uma pedra Vonder grão 400/1000, é para uso doméstico, cortar um bife, tomate etc. Eu tinha uma bem pequena e de péssima qualidade que não sei qual o grão e pela minha falta de conhecimento me faz acreditar que seja algo entre 100/240. Ela no lado mais grosso tem alguns grãos gigantes que são difíceis de sair, péssima pedra não vale o valor (paguei 10 reais pela internet). Eu quero comprar uma pedra para substitui-la, pensei em uma carborundum ou Vonder, não estou certo da marca, qual marca você me indicaria e qual a granulação; 120/320?
Qualquer que seja o a dureza do aço, o grão ideal par a afiação é próximo de 1.000. Aços acima de 60 HRc de dureza, após afiados, se beneficiam com acabamento e polimento em pedras finas acima de 3.000
Oi Marcelo. A Carborundum 120/320 é uma pedra que tenho e uso desde o meu primeiro programa. No início do video eu disse que estava apresentando as pedras grossas nacionais que eu tinha acabado de comprar. Falo da Carborundum bastamte por aqui: ru-vid.com/group/PLnoEAs2KYbVsq1VDisunUUkIEF8ZmTF2t&si=hgy3JY_FBHwL5Kqe
Olá! Boa noite, conheci seu canal hoje, para um uso doméstico com facas de cozinha de uso do dia a dia, vc acha essa Vonder de 120/240 pra começar ou essa sigma de 400?
@@FdeFaca legal, tem bastante vídeos vou assistir, eu tenho em casa algumas facas de cozinha e umas pra churrasco também mas quero melhorar o uso delas.
@@robsouzasilva teria que ser uma pedra média , entre 800 e 3.000. De preferencia uma combinada 1000/3000. A lista de possibilidades é grande. De menor custo tem as nacionais Carborundum e a Tramontina, a japonesa King, e uma variedade de chinesas. Tem esta playlist só sobre pedras: ru-vid.com/group/PLnoEAs2KYbVt8kwDVYMjVfOoQT4KcB8Kh
Independente da qualidade da pedra da Vonder, eu posso afiar qualquer faca com ela. As caracteristicas de uma pedra podem facilitar ou dificultar o trabalho, não torna-lo impossível.
