Qui connaît la cramaillotte ?

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Cuisine sauvage et citoyenne - bien vivre le confinement - présenté par : Terran Magazines. Nature et simple : conseils de récolte, la botanique, les vertus médicinales, à la préparation des recettes savoureuses.
Avec Bernard Bertrand, Christina Otto, Babeth Ollivier et Adèle
Tournage et montage Guillaume Negassi (vimeo.com/lesf...)
www.terranmagazines.fr
Abonnez- vous à la chaine RU-vid de Terran Magazines avec ses 4 playlists : vannerie (Le Lien Créatif), abeilles et pollinisateurs (Abeilles en liberté), cuisine sauvage (Bien vivre le(s) confinement(s)) et Bernard Bertrand, auteur et éditeur de Terran Magazines. Activez "la petite cloche" pour recevoir une notification à chaque sortie de vidéo. / terranmagazines

Опубликовано:

6 сен 2024

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Комментарии : 16

@Fanettebad87 Год назад

Salade de cramaillots : récolter un saladier de cramaillots jeunes bien avant le stade bouton de la fleur . Faire une vinaigrette avec du balsamique et une lichette de vinaigre de framboise, ajouter deux œufs durs émiettés et une poignée de lardons rissolés. Bien mélanger.

@permacultureetc 4 года назад

Super chouette votre série de vidéos !

@partnatureanimationsnature4004 4 года назад

merci babeth et toute l'équipe c'est magnifique !

@kimoamadal4626 Год назад

« Extrêmement amère » !! Non, je ne trouve pas. Le Pissenlit n'est pas la plante la plus amère.

4 года назад

Merci je viens de vous découvrir jai fait votre recette déjà avec ma fille elle a adorer .maintenant on chercher recette a faire avec nos fleur de lilas qui vont bientôt fleurire.

@joelletoilier9172 Год назад

Oui je connais et j'adore ! Je l'ai faite cette année et c'est 1 régal mais je l'ai fait plutôt en miel ! Je le mange par gourmandise à la cuillère et ! Je mange même les fleurs de pissenlit comme çà !

@ludivineliaudethypnoseregr3537 4 года назад

Comment être sûr que le pissenlit est propre car je vous qu on le nettoie pas,j ai un chien lol qui a tendance à faire partout. Deuxième question l eau verser au début est elle chaude ou froide?

@Aiyka8 4 года назад

Merci pour cette belle vidéo. Le miel de pissenlit, c'est trop bon ! J'aimerais savoir où avez vous trouver votre tissus étamine en fibre d'ortie ?

@bernardbertrand9373 4 года назад

Il s'agit de tissu en fibre de ramie ou ortie de Chine (sic), son petit nom : Boehmeria nivea ! On trouve ce tissu sur le net (choisir "nature et écru) ou en envoyant un courrier avec votre téléphone à : Les Amis de l'ortie, 25 rue Pierre Loti 16000 Angoulème. Et à défaut de ramie un tissu en coton c'est bien aussi !

@davidb.n9302 4 года назад

Faut laisser un peu de fleurs aux abeilles ! ;) Sinon, je trouve qu'il a beaucoup de sucres. Est ce que cela a le goût du miel ou est ce vraiment différent ? Merci

@TerranMagazines 4 года назад

Bonjour David, tous les jours les fleurs se renouvellent. Le lendemain de notre récolte il y avait autant. Les miels se présentent sous tellement de parfums différents, c'est subjectif. Moi personnellement je préfère le miel, un sucre et des molécules naturelles.

@dioxoner 2 года назад

Je pense qu'il serait judicieux d'arrêter de conseiller et de consommer les sucre blanc ou roux.

@marysemazeres1430 4 года назад

trop de sucre, on en met moins si on se donne la peine de séparer le vert, et de ne laisser que les pétales, on les laisse cela fait de la confiture, les agrumes, en les coupans en petits morceaux, on les mangerait, la, gaspillage. les fleurs de pissenlits n'ont pas bcp de gout, non cela n'a pas le gout du miel, ou alors plus proche de celui d'accacia qui a peut de gout. et oui, savoir dire vraiment ce que l'on pense, permet de rompre la chaine si souvent propagée sur le net, quand les gens ne veulent pas contrarier celui qui propose la recette.

@lahulotte66 4 года назад

VOIR LA RECETTE SUR LA CHAINE DE "MA FERME AUTONOME" ELLE EST MIEUX.

@guigui4443 4 года назад

@@lahulotte66 Pour rester positif, je dirai qu'elle est complémentaire plutôt que "mieux". Partager plutôt que juger non?

@guigui4443 4 года назад

J'ai goûté et je trouve tout de même ce petit goût de miel... En tout cas, quelque chose de très agréable en bouche. Quant à la quantité de sucre, c'est subjectif. Pour une confiture, l'ensemble m'apparaît plutôt équilibré.