La Bouillabaisse de Madame Testa 

"Un petit peu d'huile d'olive, juste pour lui en donner l'idée." C'est l'art de parler des gens de la Provence. Ils réfléchissent avec le coeur, et s'expriment souvent dans un langage métaphorique qu'ils utilisent de manière ludique et humoristique. Les conversations sont toujours vivante et colorées, ca me manque beaucoup.

Cette dame est naturelle, aimable, intéressante. Et en plus, elle ne manque pas d'humour ! 😄👍🏻🌻🌻

Elle me rappelle ma grand-mère. Quand j'essayais de lui soutirer les détails de ses recettes, elle me disait "oh ça, tu en mets... jusqu'à ce qu'il y en ait assez". Merci grand-mère

"On coupe des têtes, c'est la Révolution " 😁 Elle est adorable.

Mon dieu ... cette femme est merveilleuse ❤❤❤❤

Un seul MERCI!. J'ai de la famille à "Plan-de-Cuques", c'est pas très loin!. Autrement, cette personne âgée (Dieu fasse qu'elle soit encore en vie) Nous fais voir comment elle fait la Bouillabaisse avec simplicité et gentillesse. Merci madame!

Au sujet du FENOUIL en PROVENCE il se ramasse le jour de la ST MICHEL le 29 SEPTEMBRE, toutes NOS TRADITIONS ,excusez moi c est un oubli deJEUNESSE, j ai 76 ans .Merci de nouveau pour CE QUE VOUS ÊTES MADAME BRAVO À VOUS . ADESIAS

Quel belle personne cette mamie ! Magnifique.

Lovely, Nonna. Love and respect to her, she is so hardworking at this age. ❤

Une bouillabaisse comme il faut, avec les poissons de roche, comme il se doit. Bravo à la Mamie.

Bravo Madame Testa, merci pour votre gentillesse et pour tous les souvenirs d Allauch présents en mon cœur !!!

Refaite ça dans chaque région en montrant les recette tradition de la bas vous tenez un concept et c’est trop et quali bravo

Adorable petite mamie, qui me rappelle la mienne quand elle était de ce monde.

Merci pour cette magnifique vidéo, respect une adorable mamie ❤🙏qui cuisine magnifiquement bien qu'elle très belle cuisine en chêne avec une décoration très soignée j'adore madame vous pouvez mettre votre cuisine dans livre de décoration D'intérieur. elle fait la cuisine dans les marmites encienne c'est la meilleure cuisine du monde Très belle bouillabaisse c'est adorable sont petit chien la regarde cuisiné avec amour ❤c'est sa une belle vie le jardin les animaux la cuisine le partage avec la familles les amis madame vous êtes mignonne 🙏vous représenter la France 🇫🇷 auth 10:17 entique que j'aime ❤merci 🙏

Madame Testa est un vrai régal ❤ Merci Madame pour votre grand cœur et votre joie de vivre ❤

Je me souviens de vous avec Grand Plaisir! Le moulin bleu c'etait mon adolescence.. Que des beaux souvenirs.❤

BRAVO MADAME!!!❤

Merci madame pour votre jolie recette et votre partage .

Meravigliosa questa signora un grande esempio 😘🙏 grazie 😘🙋

Bravissima!!!! Complimenti. Sarebbe bene una traduzione.☺️

Reportage magnifique Cette dame est extraordinaire De simplicité de gentillesse et en plus Elle à beaucoup d'humour La bouillabaisse semble très bonne Dommage, je n'étais pas invité

Vous êtes une merveille madame.

Bravo

Vive la Provence et vive la bouillabaisse 🎉😢🎉😢🎉😢.

Excellent bravoooooooooo madame vous êtes magnifique

merci vous me donnez l'envie de l'essayer

Bravo bravo...

The most delicious and nutritious soup

Magnifique vos reportages

Elle est adorable 😘

"Celui qui a inventé le Sopalin - c'était pas un imbécile." Ca - c'est dit.

Adorable ❤️

❤❤❤❤❤

Bravo madame pour ce plat🎉❤🎉❤🎉❤.

Merveilleuse Dame Bravo pour votre bonne recette

Looks like an absolute faff for some soup but I'm sure it tastes lovely

คุณยายมีครก แบบคนไทยเลยค่ะ และอารมณ์ดีด้วยค่ะ ชุบขนานแท้ดังเดิมค่ะ คงอร่อยค่ะ

La Bouillabaisse par Fernandel Pour faire une bonne bouillabaisse Il faut se lever de bon matin Préparer le pastis et sans cesse Raconter des blagues avec les mains Les courageux prennent leur canne Et vont eux mêmes la pêcher Mais le poisson passe et ricane Y a plus qu'à l'acheter au marché ! {Refrain:} Ah ! que c'est bon la bouillabaisse Ah ! mon dieu que c'est bon bon bon Ah ! que c'est bon la bouillabaisse Ah ! mon dieu que c'est bon. chœurs : Pour faire une bonne bouillabaisse Il faut se lever de bon matin Préparer le pastis et sans cesse Raconter des blagues avec les mains. Une langouste est nécessaire De la baudroie et des favouilles Douze rascasses un petit Saint Pierre Huile safran ail et fenouil {au Refrain} On invite une belle petite Marie-Louis ou bien Ninon Ensemble on remue la marmite En se bécotant tout le long {au Refrain} Il faut bien attiser la braise Ninon le fit ingénument C'est ainsi que les marseillaises Éprouvent leur tempérament {au Refrain} On laisse un peu la bouillabaisse Pour pétanquer au cabanon On tire et on fait des prouesses Quand on revient y a plus de bouillon ! Ah ! que c'est bon la bouillabaisse Ah ! mon dieu que c'est bon bon bon Ah ! que c'est bon la bouillabaisse Ah ! mon dieu que c'est bon.

Amazant ! Je l’aime !

😍😍😍😍 Merci pour la vidéo

J'adore Chien chien.

Merci ❤

Elle est d'une gentillesse....la vieille dame...

Bravo ❤

Magnifique

❤ ❤❤

Sa doit être Tré bon tout sa

Elle doit être bien bonne. Une grand mère formidables elle habite dans mon village Allauch. ❤️💕

🥰😋

gracias

Delicious

Allé l'ol ! Oups pardon je sors ...

Toi qui as fais ce reportage, tu ne pourrais pas tourner des films " a la Pagnol " ?😂

Elle m’a soulé

Ou est t'elle madame Bouilla ????

can you make jambon presille

Oh Bonne Mère.. c'est un poème.. J'en salive

Du vin blanc ???

6:55 elle met un bouchon de mousseux dans la pognee pour mieux le prendre quand il est chaud??? 🤯🤯🤯

Je la prépare autrement là désolé sa soupe à pas une belle couleur ensuite jamais de pastis extrêmement grave. La vrai recette ils faut déjà faire revenir les tete des poissons avec de l’huile d’olive du beur oui du beur ensuite rajoute ensuite d’ail échalote ognon carottes céleri poivron rouge tomates fraîches des pomme de terre pour avoir une soupe épaisse rajoute laurier thym romarin safran jamais débu rajoute à la fin. Laisse revenir ensuite rajoute de l’eau laisse cuire à petit feux. Une fois soupe qui a mijoté 1 h 30 la écrase tout pour faire sortir le goût des tete des légumes la passe au chinois le tout ensuite repose cette soupe sur le deux rajoute un peut d’eau un peut tomates fraîches écrasées rajoute du safran poivre paprika doux un peut piment sec un bouquet persils avec poireau thym laurier en bouquet rajoute les poissons noble pomme de terre laisse cuire à petit feux je retire poisson je passe au four pour faire doré ensuite je rajoute moules crevettes gambas des calamars du poulpe déjà cuit avec son bouillon laisse mijoté 20 minute la rajoute du persil ciboulette sert avec rouille maison au safran. Cette femme pas une femme du sud

😊😋🌈

Que son mari a eu de la chance , de côtoyer ce regard clair, cette gentillesse, et de se rafraîchir a cet humour

Une pensée pour toi Mamie Mine ❤ c'est des larmes de joies que de t'avoir connue. Je t'aime

Bonjour a tous et toutes ,je ne rajouterai rien à se qua dit Monsieur Mickaël tt a été dit bonne journée a tous prenez soin de vous

I would love nothing more than to eat this woman’s bouillabaisse. So much effort.

Cette grand mère, est plus délicieuse, que la bouillabaisse. Quelle belle cuisine, spacieuse.

It’s a shame the translation is so grossly innacurate

Ca me rappelle les émissions de Petitrenaud... magnifique vidéo, magnifique dame

Thank you and greetings from Greece

Pfff, j'ai 56 ans, et je n'ai même JAMAIS gouté la bouillabaisse. Ça a l'air tellement succulent......

La recette et les blagues datent de 1789😂

C'est dans les vieux pots qu’on fait la meilleure Bouillabaisse🙏

Quelle bonne cuisinière, elle est adorable cette dame elle a beaucoup d’humour 😄

🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐😘😘😘😘😘

Oui reportage magnifique ❤et gentille dame ❤

J'adore ni plus ni moins

Des études payées par l'état, un gros compte en banque mais ça ne suffit pas il faut la youtube money en plus.