Cousine de la quiche lorraine, la quiche sans pâte permet de réaliser un repas complet en quelques minutes. Idéale pour les gens pressés, comme son nom l'indique elle ne nécessite pas de pâte, la cuisson va crouter les bords. Dégustée avec une salade verte, la quiche sans pâte fera office de repas diététique. Le lait (ici demi-écrémé) rend cette quiche légère et moins grasse que la quiche lorraine élaborée avec de la crème fraiche.
Ici préparée avec des lardons vous pouvez vous servir de l'appareil (préparation) comme base et laissez votre imagination faire le reste !
Épices, viandes et autres légumes donneront un résultat quelques fois surprenant.
Comme vous l'avez sûrement deviné, je souhaite ardemment vous faire découvrir la quiche sans pâte qui est une recette familiale.
Vous verrez, elle est si simple et si bonne que vous serez tout simplement conquis.
Alors, êtes-vous prêts à tenter l'aventure ?
Si oui, vite à vos fourneaux !
Ingrédients :
200 gr de lardons (nature ou fumé)
100 gr de farine
50 cl de lait
3 oeufs
1 oignons
100 gr de fromage rapé (Emmental)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
quelques pincées de muscade
Sel/Poivre
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 à 45 min à four 200°C
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28 апр 2022
