A teljes recept leírás fotókkal megtalálható a nemzetikonyha.hu/ oldalon
Megpucoljuk és szeletekre vágjuk a gombát.
Besózzuk és a szokásos módon bepanírozzuk. Először lisztbe forgatjuk, majd felvert tojásba és végül prézlibe. Alaposan megütögetjük, hogy a felesleges prézli lepotyogjon.
Felforrósítjuk a zsiradékot és óvatosan beletesszük. Néhány perc sülés után megfordítjuk és mindkét felét aranybarnára sütjük.
Szintén néhány perc után, papírtörlőre kivesszük és lecsepegtetjük.
Jó étvágyat kívánunk.
Hozzávalók
1 kosár vargánya gomba
2 db tojás
30 dkg prézli
20 dkg liszt
1 teáskanál só
1 liter étolaj
vagy 0,5 kg zsír
28 авг 2024
