Odc. 482 - Remigiusz Rączka prezentuje smaki rodem z beskidzkiej Trójwsi. Składniki poniżej:
Bachor
ziemniaki - 3 kg
jajka - 3 szt.
cebula - 1 szt.
boczek wędzony - 15 dag
słonina wędzona - 15 dag
podgardle wędzone - 15 dag
mąka pszenna - 3 łyżki
gałka muszkatołowa - szczypta
majeranek - 2 łyżki
sól, pieprz - do smaku
smalec - 2 łyżki
jelita wieprzowe wymoczone w mleku
Biała polewka
szynka wędzona - 30 dag
woda - 3 l
liść laurowy - 3 szt.
ziele angielskie - 6-8 szt.
marchew - 1 szt.
boczek wędzony - 10 dag
cebula - 1 szt.
mleko - 1 szklanka
sól, pieprz - do smaku
ugotowane ziemniaki - 1 kg
szczypiorek - 1 pęczek
20 авг 2024
