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Ausrichtung: Gesundes "Fast Food" to go
Zwei Gründer: Alina Zimmermann, 23 Jahre, ledig, Bankkauffrau
Martin Wanasky, 26 Jahre, ledig, Betriebswirt, Lebensgefährte von Alina Zimmermann
Sie sind jung, trendbewusst und haben Großes vor: Alina Zimmermann und Martin Wanasky wollen ein Franchise für gesundes Fast Food hochziehen: Alles "to go", frei von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern etc. Die Idee dazu holte sich das reiselustige Duo in London, wo eine britische Sandwichkette erfolgreich frische Sandwiches, Suppen, Salate und Säfte an die gesundheitsorientierten schnelllebigen Großstädter bringt
Rechnen, kochen, organisieren
Doch bis zur Eröffnung des ersten eigenen Ladens in einer belebten Einkaufspromenade am Hannoveraner Hauptbahnhof muss noch viel gerechnet, gekocht und organisiert werden. Christian Rach hilft den gastronomieunerfahrenen Gründern, ihre Gerichte zu perfektionieren und die Küchenabläufe sinnvoll zu installieren und berät unter anderem auch zu den Themen Personalführung und Vertragsmodalitäten.
Weblinks:
christianrach.de/
www.zdf.de/
1 окт 2024