Hola de nuevo! nosotros ya de vuelta de vacaciones, y con las pilas cargadas. Hoy os traemos un guiso de pescado que está riquísimo y que nos encantaría que lo hicierais en casa. Aquí van los ingredientes:
INGREDIENTES 4-5 PERSONAS:
Cola de rape (1 kg)
5 patatas grandes (1 kg más o menos)
1 tomate maduro rallado
1/2 cebolla mediana
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 zanahoria
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
Hebras de azafrán
1 Cucharada de pimentón
Sal y pimienta.
1 copa de vino blanco.
Aceite de oliva virgen
Caldo de pescado (1 litro)
5 окт 2024
