A receita de biscoito de chocolate no bico de confeitar oferece um visual encantador e delicado.
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Utensílios que usei nesta receita:
- Travessa de vidro - Marinex - janacabral.com...
- Balança digital - janacabral.com...
- Batedor de Ovos - Fuet - janacabral.com...
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Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a receita tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opçao é balança.
A xicara padrão que eu utilizo em todas as receitas do canal é de 240 ml.
Ingredientes
200 g Manteiga em pontopomada
180 g Açucar refinado (aproximadamente 1 xicara)
120 g Leite integral (aproximadamente ½ xicara)
260 g Amido de milho (aproximadamente 2 ⅔ xícara chá)
150 g Farinha de trigo (aproximadamente 1 e ¼ xicara e )
60 g Chocolate em pó 50% (aproximadamente ¾ xicara)
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Obrigada pela visita!
Um beijo e até o próximo video,
Jana Cabral
2 окт 2024
