Receita de PIZZA com Massa de Mandioca 🍕 | Marcelo Horta 

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PIZZA PIZZA com Massa de Mandioca SEM GLÚTEN! De dar inveja em muita pizzaria famosa por aí... 🍕
Essa pizza não só impressiona pelo sabor incrível, mas também é saudável, sem glúten, sem leite e super fácil de fazer 😍
📌 Ingredientes para a massa:
600g de mandioca
8g de fermento biológico seco
20g de gordura
9g de sal
Meu mix sem glúten (para dar o ponto)
📌Modo de preparo:
1. Amasse bem a mandioca cozida.
2. Ative o fermento com água e um pouco do mix de farinha.
3. Junte a mandioca amassada ao fermento, adicionando mais do mix de farinha até obter uma consistência de purê mais sequinho e modelável.
4. ⁠incorpore a gordura e o sal
5. Espalhe a massa em uma forma untada e cubra com o recheio de sua escolha.
O segredo para essa pizza ficar com essa aparência profissional e de dar água na boca é assar no forno de pizza da @cuisinartbrasiloficial 🤩
✅ Ele não só tem um design lindo que combina com qualquer cozinha, mas também é super potente e vem com vários acessórios para garantir que sua pizza saia perfeita toda vez!
E aí, já está pensando em que recheio usar? 👇🏻
➡️ Quer aprender um cajupiry maravilhoso para acompanhar essa delícia?
Me segue. 🤩
Bem-vindo ao meu canal.
Meu nome é Marcelo Horta, formado Padeiro Avançado pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em alimentação saudável, anti-inflamatória, sem glúten e sem leite.
Sou proprietário da marca NaOrigem e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ. E eu também sou embaixador da Acelbra (associação de celíacos do Brasil, RJ).
Já ajudei mais de 25.000 alunos ao redor do mundo a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida.
🍞 Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural
⭐ Boulanger pela Le Cordon Bleu
✅ Fundador da Tribo do Horta
⚜️ Embaixador da Acelbra do RJ
🔥 + 25.000 Alunos e Tribalistas
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